企业文化建设的原则 如何建设及推行企业文化？

如何建设及推行企业文化？  

如何建设及推行企业文化？

模式与结果因果关联，有什么样的模式，就会有什么样的结果。商业能否取得成功，关键在于是否具备科学而合理的商业模式。企业文化建设是一项长期而复杂的系统工程。促进企业文化落地生根，需要合乎企业现实的文化理念体系，更须要先进的企业文化建设模式。譬如，海尔文化建设的成功，在于它的“提出文化理念——建立管理机制——形成理念案例化”的企业文化建设模式。若企业缺乏这套模式，那么，企业文化建设就很难实现突破，取得成功。企业文化建设模式因企业而不同，因行业而不同，但达成的目标与模式本质是一致的。以下介绍一种行之有效的企业文化建设模式：“内化于心”、“固化于制”、“外化于行”。
一、促使文化理念“内化于心”
“内化于心”，即把企业文化理念转化成被广大员工所共同认同的、遵守的做人做事的准则，促使抽象的文化理念根植于员工的内心、传承于员工的血脉，全面培养员工对企业的认同感、归属感和凝聚感，形成企业共有的价值取向特征。文化理念的内化，首先需要达成理念故事化、故事理念化和理念人格化，也即把抽象的文化理念，通过形象的企业事迹来具体化、通俗化，使得员工易于看懂、理解与消化；把在企业里产生的先进的企业事例，通过抽象思维将其高度浓缩为企业文化理念，促使先进的事迹继续发扬光大；把概念化的企业文化理念通过企业精英、企业英雄、劳动模范和先进人物，使得它转化到活生生的人身上，实现人格化。譬如，攀钢集团，多年来以培植攀钢精神为核心，把抽象的攀钢文化理念的融入于学习培训活动、技术创新活动、文化体育活动里面；大力开展“五观大讨论”、“弘扬攀钢精神，展示青春风采”、“攀钢在我心中”等主题演讲及征集攀钢人故事和攀钢人格言、“学英杰见行动”等活动，积极实施“员工素质工程”建设，编印出版了《攀钢人故事》、《攀钢文化台历》，举办了《英雄攀钢》厂歌大赛和“攀钢文化大家谈”活动，以及其他寓教于乐的活动。全方位地促使攀钢的文化理念深入员工内心，形成了攀钢共有的价值观念和行为规范。
二、促使文化理念“固化于制”
“固化于制”，即把抽象的文化理念，通过企业管理机制、体制和制度体现与反映出来，促使文化理念用规章与制度得以固定、稳固，让员工既有价值观的导向，又有制度化的规范和激励。硬件不支持，再好的软件，也无法正常运行。缺乏制度化保障的文化是虚无缥缈的，因为文化理念的抽象性、笼统性的特征，一步到位地要求人员按照文化理念去贯彻执行是很困难的，唯有把企业制度作企业文化的载体，才能更好地促使文化理念成为员工的行为指南。同时，当体现文化理念的制度与机制被员工心理广泛接受、自觉遵守的时候，企业文化无形之中就实现了落地。很多企业都有“顾客是上帝”的营销理念，但遇到企业利益与顾客利益发生矛盾时，仍旧毫不迟疑地舍弃“上帝”，而做出让顾客“心寒”的行为。这是为什么？除了这一营销理念与企业实际不符的因素外，还有他们缺少与该理念相配套的制度。因为海尔制定了一套“杜绝损害顾客一切利益”的相关制度，所以这个营销理念在海尔真正落地了。基于企业理念的高度抽象性，当企业提出自己的某一理念时，能够直接认同并接受下来的人是少数，用这一理念作指导及做出具体行动的人更是少数，因此，企业就得建立以企业理念和价值观为导向的制度，在制度的强制下，使广大员工发生与企业理念或价值观相吻合的行为。在执行制度过程中，企业理念和价值观不断内化，最终就变成了员工自己的理念和价值观，实现了文化理念的落地。
三、促使文化理念“外化于行”
“外化于行”，即要使得文化理念落实到员工的具体行动之中，变成员工的自觉行为或者行为习惯，而且通过员工的行为展示企业文化、企业风貌，树立企业的良好形象。如果文化理念不能外化于行，再华丽的理念，也很难把企业文化建设的成果转化为智力生产力。企业文化建设重在“知行合一”，仅“知”，而不“行”，不讲究实践，终究难以取得成功。例如，攀钢集团积极开展“爱岗敬业、争创一流”的实践活动，引导干部员工形成了良好的职业道德习惯；开展“诚信为本、忠诚攀钢”的职业道德教育，塑造“遵纪守章，行为端庄，实干进取，忠诚攀钢”的良好攀钢人形象。另外，建立企业文化管理机制，多种方式奖励积极贯彻执行企业文化者，逐步边缘化不认同、不执行企业文化的员工，既使得员工尝到企业文化建设的“甜头”，又使得员工体验不贯彻执行企业文化的“苦果”，如此，才能让员工真正反思与认识到贯彻实施企业文化的价值与意义。

如何建设特色企业文化

企业文化是企业在经营活动中形成的经营理念、经营目的、经营方针、价值观念、经营行为、社会责任、经营形象等的总和，是企业个性化的根本体现，它是企业生存、竞争、发展的灵魂。广东火电要想在市场经济大潮中获得持久深层的发展动力，在激烈的市场竞争中立于不败之地，必须具有符合时代要求和本企业特色的文化作为支撑。根据电力建设的近几年发展的大好形式，结合我公司的具体实际情况，我认为从以下几个方面来分析建设特色企业文化。1.物质文化的建设方面。企业物质文化是由企业员工创造的产品和物质设施等构成的一种表层的文化。它包括企业的产品、生产生活环境、办公设施、文化设施、企业广告、包装设计等，是企业员工的理想、价值观、精神面貌的具体反映，集中体现了一个企业在社会中的外在形象，是社会对企业作总体评价的起点。企业物质文化建设既包括企业产品的生产、管理、营销、广告和形象塑造，也包括企业的工作环境的改善和创造，如文化设施、技术技能、工艺设备、销售服务等的添置和改善。随着全球发展，环境的重要意义在理论和观念上已得到了充分重视，在实践上环境文化建设应成为企业文化建设的重要部分，可持续发展应成为企业发展的最重要的依据。我们要结合火电工程的特点和实际情况，进行物质形象的定位、策划和塑造。一是确定品质文化原则，即强调企业产品的质量、产品的竞争首先是质量的竞争,质量是企业的生命,持续稳定的优质产品,是维系企业商誉和品牌的根本保证。我们要加大创建名优工程力度，多创鲁班奖、国优省优等名优工程，以名优工程带动企业形象的提升；二是按照总公司CI规划的要求，对施工现场、办公区、生活区进行全方位覆盖，以形成整洁、统一、美观、易于识别的企业外部形象；三是逐步加大火电的物质设施、文化设施的投入，不断改善工作、生活娱乐环境。结合公司员工的兴趣和爱好，积极开展书法、绘画、摄影、歌舞等员工喜闻乐见的文化活动，开展各种有意义的庆典活动。如厂庆、升旗等。寓思想教育于各类活动之中，使广大员工在活动中陶冶情操、增长知识、凝聚人心、鼓舞士气，增强企业的凝聚力、向心力和归属感。所需花费的人力、物力、财力也必不可少，至于少花钱多办事、办好事则是需要提倡的，勤俭节约本身也属于企业文化提倡的内容。2.企业行为文化建设企业在塑造自己行为文化时，必须建立企业行为的规范、企业人际关系的规范和企业公共关系的规范。从广东火电运作来看，广东火电企业行为包括广东火电与其他电建企业之间、广东火电与业主之间、广东火电与政府之间的行为。在广东火电运营过程中，火电领导的行为、火电模范人物的行为以及火电全体员工的行为都应有一定的规范。在规范的制定和对规范的履行中，就会形成一定的企业行为文化。在广东火电在管理行为中，就会产生出对社会、对业主、对员工、对同行所有者之间的责任，同时广东火电在各种具体经营中所必须承担的责任问题。承担责任就必须有一定的行为规范加以保证。1.企业人际关系的规范企业人际关系规范的推行，是一场意识革命和全新价值的创造。它分为对内关系和对外关系。火电员工的一举一动，一言一行都体现着火电的整体素质，火电内部没有良好的员工行为，就不可能有良好的企业形象。如果员工行为不端，纪律散漫，态度不好，将给企业形象带来严重的损害。将广东火电的理念、价值观贯彻在企业的日常运作中、员工行为中，最重要的就是确定和通过管理机制实施这些规范。从人际行为、语言规范到个人仪表、穿着，从上班时间到下班时间都严格按照这些规范行事。要做到这一点，很大程度上依赖于有效培训，通过反复演示，反复练习，从规矩的学习演变到自觉的行为。培训的目的在使广大员工自觉地接受这套行为规范，不折不扣地贯彻在日常工作中。2.企业公关策划及其规范我们火电要注重的包装，加大对外宣传力度，加大业主对火电的了解和信任。通过各种媒体的传播，给业主以强烈的视觉冲击和良好印象，从而达到外树形象，提高企业在社会上的知名度和美誉度。总公司需要了解不同业主的管理模式，针对不同业主的需要，借助广电集团的关系，加大公关沟通力度，提供设计、土建、设备加工制造、电力工程总承包、调试、电厂检修与技术改造等全套咨询、建设服务，展示总公司的优势，为业主提供更多、更好的优质服务，加大业主对我们公司的了解和信任，为公司在电建市场上招投标打下良好的基础。3.企业文化的制度方面建设企业制度文化是企业为实现自身目标对员工的行为给予一定限制的文化，它具有共性和强有力的行为规范的要求。企业制度文化的规范性是一种来自员工自身以外的，带有强制性的约束，它规范着企业每一个人，企业工艺操作规程、厂规厂纪、经济责任制、考核奖惩制等都是企业制度文化的内容。企业的制度文化，主要包括企业领导体制、企业组织机构和企业管理制度三个方面企业领导体制的产生、发展变化，是企业生产发展的必然结果，也是文化进步的产物。企业组织机构，是企业文化的载体。包括正式组织机构和非正式组织。企业管理制度是企业在进行生产经营管理时所制定的，起规范保证作用。广东火电经过几十年的发展，在企业领导体制、组织机构上已经日趋完善，公司在体制和用人观念上下了很大的心思去改革，现在实行总经理负责制，副总经理分管工程、经营、财务与行政,工程项目实行项目经理负责制，子公司实行经理负责制，将权利、责任下放。在组织组织结构上有所创新，强化总部发展战略、市场开拓、资金管理、人力资源调配中心的职能。但根据企业中长期的发展战略和规划，应增设企业战略发展部，企业文化室，法律事务室，社会事物部等对企业战略发展有帮助的部门，对公司进行经营策划、法律咨询、社会事物活动等。在管理制度上，我们公司的质量、安全、环保方面的管理制度已经取得一些成绩，但在管理制度方面，还需要进一步完善和健全。为实现总公司的五年战略规划还需要从以下几个方面改善：一是要按照现代企业制度的要求，进一步改革改进火电各项管理制度，为火电加快改革改制营造良好的制度文化管理的氛围。二是要以总公司中长期发展战略目标为契机，进一步全面修订完善火电的各项管理制度，使企业的营销、合约、物资采购、劳务分包、预结算、财务资金管理等进一步规范化，符合二次战略转型的要求，提高企业集约经营管理水平。三是要注重制度执行中的文化因素引导，强化在火电新的价值观指导下的企业制度文化管理意识的教育。4.企业精神文化建设企业精神文化是支撑企业文化体系的灵魂，企业文化作为整体是动态的，被企业外部环境所制约，时代的变化，消费模式的变化，会影响企业文化的发展变化。1.确定以人为本企业价值观以人为本是企业文化建设的精髓，加强建设企业文化既要注重抓物质文化建设，又要注重抓精神文化建设；既要注重发挥企业文化激励人、凝聚人的作用，又要注重关心人和塑造人，促进人的全面发展。当代企业的发展离不开六大资源，即人力、财力、物力、信息、技术和文化资源，在这些资源中最关键、最宝贵的是人力资源 ，世界上只要有了高素质的人，什么人间奇迹都能够创造出来。所以，我们在做企业的各项工作中，必须坚持以人为本的指导思想，真正把人本管理放在首位，只有充分激发出人的热情，企业才能充满勃勃生机。在管理中要强调尊重人、关心人、理解人、信任人，注重创造宽松舒心的工作环境，重视关注人性的张扬和能量的充分释放，开发人的精神因素，激励员工奋发上进，实现自身价值；充分依靠广大员工在企业文化建设中的主体作用，广泛集中群众智慧，使企业文化建设成果同广大员工的实践密切结合；使企业利益目标与员工利益无缝对接。因此我们要努力把总公司建设成为一个休戚与共的大家庭，而这个家要使员工真正爱得起来，需要家长对每一位成员的关心、爱护和理解，也就是说需要家庭的向心力和凝聚力。只有这样员工才能产生稳定的归属感，并心悦诚服地为这个家的存在和发展而拼搏，这种火电是我家的观点一旦深入员工的心里，就好比使企业的运转多了一层最好的润滑剂和推动力。2.参与、协作、奉献的企业团队精神。企业的团队意识是一种团队文化。这种团队文化就其本身来说，乃是一种命运共同体文化。它具有参与、协作、奉献意识三个方面的特点。企业团队精神是企业全体员工共同一致，彼此共鸣的内心态度、意志状况和思想境界。我们公司项目施工分散化的特点，为了实现公司5年中长期战略目标，需要我们全体员工的智慧和参与，因此把合理化建议活动制度化、体系化工作迫在眉睫。首先应由专门部门负责。以往的合理化建议是党委、工会、团委、人事、行政部等部门收集意见、汇总处理的，由于该工作涉及面广，须协调和审核工作量大，这样权利分散、职责不明确导致很多公司的合理化建议无法落实实施。因此负责部门应有相应的权利、能力，组织处理员工多角度、多方面的建议。处理的力度、办理的程度和结果，直接影响这套体系的成功与否。其次专门负责部门人员由职工选出，推动合理化建议工作，就使得该项工作在职工中号召力更大，建议率也就更高。着眼于鼓励即使某些员工提出的建议被认为是他们份内的事，但只要是有价值的，也给予奖励。不管建议是否采用，只要是严肃认真动脑思考出来的，都发给一个小的纪念品以是鼓励。而且，通过公司出版的火电报对获奖者进行宣传表彰。这就使得员工建议的积极性永不减退。3、大力加强企业文化网络信息化建设。成功的企业离不开人力资源的开发，离不开科学的管理,广东火电的企业性质决定了生产场所不固定，流动性强，公司的领导认识到这一点，大力发展网络信息技术，实行现代化程序管理，率先进入计算机辅助工程领域，并将计算机及网络技术广泛应用于办公自动化、工程项目管理、财务系统及人力资源管理，在总公司与

如何建设饭店企业文化

中国自1978年，中国的旅游业才开始真正起步和快速发展，1997年，旅游业被列为我国国民经济新的增长点，从此各个省也纷纷根据本地旅游资源的禀赋程度将旅游业列为支柱产业、先导产业等。而99年黄金周的确定，为中国旅游业的发展特别是国内旅游业的发展提供了更多的条件。随着经济全球化的到来，中国加入WTO，中国饭店业面临着前所未有的机遇和挑战。中国旅游饭店如何在中国转轨经济的过程中取得持续发展，而不是“昙花一现”，其中很重要的一点就是通过饭店的文化来提高中国饭店的竞争力。本文从员工饭店价值观的培训的角度去探讨，并提出了一些对策！
1 企业文化的概述
1.1企业文化的概念
关于企业文化，国内外学者有许多不同的概念。本文借鉴了一些典型的和被大多数学者认可的观点，将企业文化定义为：企业文化是在一定社会历史条件下，企业在物质生产过程中形成的具有本企业特色的文化观念、文化形式和行为模式，以及与之相适应的制度和组织结构，体现了企业及其成员的价值观、经营哲学、行为规范、共同信念和凝聚力。
企业文化有三个层次，一为物质层，体现于企业的有形物质上，如环境、产品等；二为制度层，体现企业的制度和组织结构；三为精神层，是企业文化的核心层次，指的是企业长期形成的精神成果和文化观念，包括企业的经营哲学、企业精神、企业的价值观等，其核心是企业的价值观，它是企业物质文化、行为文化的升华，是企业的上层建筑。本文的企业文化主要指企业文化的精神层。
1.2企业文化的分类
按照企业文化对企业发展的作用将企业文化分为健康的企业文化（Healthy corporate cultures）和有害企业文化（Toxic corporate cultures ），健康的企业文化有助于企业的发展，而有害的企业文化则障碍企业的发展。本文只探讨优秀的企业文化。
健康的企业文化一般包括四种：
（一）积极适应的企业文化。这种企业文化强调主动适应企业内外环境变化，从而促进企业的发展。
（二）目标引导型的企业文化。这种企业文化为企业的目标服务，从而促进企业的发展。
（三）社区导向型的企业文化。这种企业文化强调团队和合作精神，比如日本的企业文化。
（四）以人为本的企业文化，这种企业文化强调尊重人，注重员工的精神方面，靠员工对企业的认可和忠诚来提高效益，从而推动企业的发展。
成功的企业文化不是只有上述某一种企业文化，而是都包含，只是有偏重而已。基于饭店是服务业，所以以人为本的企业文化对饭店尤为重要。
笔者认为以人为本中的人指的是员工和顾客。要求管理者要尊重员工，了解员工的需求，给员工一定的授权，使员工有相对的独立性；将饭店的目标和员工的个人目标尽量协调一致，使员工对饭店产生认同感、归属感和忠诚感，把饭店当成自己的家，从而使饭店获得宝贵的人力资源，获得核心竞争力。而对顾客，则应当了解顾客的心态、喜好等，做到情感服务，提高顾客的满意度，获得忠诚顾客，赢得良好的口碑，形成自己的品牌，使企业立于不败之地。
2 饭店优秀企业文化的重要性
2.1 从员工的角度来看
2.1.1能够激励员工
按照双因素理论：环境、工资、奖励的改善只能消除员工的不满意感，而不能让员工达到满意，真正起激励作用的是工作本身。如果能够让员工觉得其行为有价值，他就会觉得满意。根据职务特征模型，一份工作的激励潜力大小取决于五个核心维度：
（一）技能的多样性。即一项职务要求员工使用各种技术和才能从事多种不同的活动程度。
（二）任务的同一性，即一项职务要求完成一项完整的和具有同一性的任务的程度。（三）任务的重要性，即一项职务对于其他人的工作和生活具有的实质性影响的程度。
（四）独立性，即一项职务给予任职者在安排工作进度和决定从事工作所使用的方法方面提供的实质性的自由、独立和自主程度。
（五）反馈，即个人为从事职务所要求的工作活动所需获得的有关工作绩效信息的直接和清晰程度。
前三个维度共同创造出有意义的工作，即一项工作如果同时具有这三个维度，则可以预期任职者会认为他的工作是重要的、有价值和值得做的。自主性的工作会使任职者产生对工作结果的个人责任感，而职务的反馈则会使员工关注他的工作绩效。所以在设计工作岗位的时候就应该让工作本身是合理科学的，具有激励潜力。而以人为本的企业文化可以提高前三个维度，只有这样，员工在面对顾客时才会有工作激情，才不会觉得茫然和机械。
2.1.2引导和规范员工
对于企业来说有两种约束：一是企业的制度，二是企业的文化。企业的制度可以使得工作能够正常运行，而企业的文化则能够使企业充满生机，不断自我超越，并且是一种无形的标准。如果一个企业的文化是传统的、不鼓励创新的，那么它的员工在理解其文化后就不会表现得积极，也不会违反这种无形的规定。因为一旦违背，就意味着会受到某种惩罚，比如同事的排挤、上司的批评等等。所以有怎样的文化就会有怎样的工作氛围和员工的行为趋向。因此，企业应当根据自己的具体情况构建恰当的文化。
2.2从饭店的角度看
2.2.1以人为本的企业文化有助于提升饭店的形象
在企业的CI设计里，其核心体系就是MI（理念识别），它反映一个企业的经营哲学，其中最重要的就是企业的价值观，它是企业文化的核心，是一个组织区别于另一个组织的根本标志。所以一个企业必须有能够传达自我特色的价值观，世界上很多知名的企业都有自己独特的经营理念。里兹?卡尔顿酒店公司在企业文化管理上堪称典范，酒店告诉员工：“我们不希望你们为本公司工作，而是希望你们成为公司的一部分。我们共同的目标是建立卓越的酒店，控制世界酒店业的高档细分市场，这需要你们大家的帮助，酒店的未来掌握在你们手中。”里兹?卡尔顿酒店公司正是利用酒店的价值观、理念和目标来管理员工的，其文化管理更是集中体现在它的黄金标准，这一黄金标准包括一个信条，一句座右铭，三步服务和二十项基本要求。酒店要求员工必须熟记并理解这一黄金标准，时刻以黄金标准约束和规范自己的行为，以达到酒店经营的目标：决不失去一个顾客。
价值观是核心，反映一个企业的精神面貌，传达着一个企业对公众的态度和承诺。以人为本企业文化的价值观能够获得公众的好感，得到公众的认可。这样企业的知名度和信誉度就会提升，从而在公众心中树立好良好的形象。
2.2.2企业文化有助于构建饭店的核心竞争力
企业的核心竞争力是企业在经营过程中形成的不易被竞争对手效仿的、能带来超额利润的独特的能力，即是企业独有的、别的企业无法模仿和无法超越的能力。综观中国的饭店，很多都是不能“长期繁荣”，过了第一年的“新鲜期”，逐渐就绩效平平，最后到关门。然后又有新的饭店开业，重复着这样的“昙花一现”。原因就在于这些饭店没有建立自己的核心竞争力。而饭店作为服务业，和其他的产业部门存在很大的差异，主要是因为其服务产品的特点所决定的：
（一）服务的无形性
（二）服务的异质性
（三）生产和消费的同步性
（四）服务的易逝性
（五）服务质量评价的主观性
基于饭店产品的上述特点，使得饭店的产品不能申请专利，这样就易被竞争对手模仿和跟进。而饭店的文化是饭店在长期的经营过程中积累下来的，相当于一个人的个性，很难被模仿和抄袭，这对于构建饭店的核心竞争力具有重要的意义。
2.2.3企业文化有助于饭店促销
对于“文化搭台，经济唱戏”，学术界一度存在着争议。且不谈这样的策略是否合理，但是至少说明文化在当今社会的重要性。随着人类文明的进步，人们对文化的要求越来越高。因此，我们在进行促销时一定要体现饭店的文化内涵，让人们感觉不仅仅是一种物资的享受，更多的是一种精神上的满足。只有顾客对饭店的服务感到满意时，服务的目的也就达到了，饭店也因此而得到了顾客心甘情愿的付出，经济效益也就有了保障。如今已经进入了“情感消费时代”，消费者更多的是从感性的方面去评价我们的服务产品，对饭店这样的服务行业来说，最重要的不是饭店的有形设施，而是服务。在很多时候完美服务可以弥补设施的不足。所以必须抓住“文化”二字，在促销的时候把饭店的文化传递给消费者。
如果饭店的目标市场是以家庭客人为主，那么宣传上就应该突出家的温馨，让客人体味到家的感觉；如果目标市场是以商务客人为主，文化就应该是以速度、质量、周到为中心。在进行促销的时候，首先应该把握好自己的顾客群，有侧重地进行文化的宣传，以此来吸引目标顾客。
2.2.4 企业文化有助于提高饭店的品牌价值
对于一种商品或者服务来说，其价格构成无非两部分：一是产品本身的价值，二是商品的品牌价值。知名度、美誉度、忠诚度是构成品牌价值的三个重要维度。拥有良好的知名度和美誉度，并通过持续的良好业务合作体验建立起渠道成员的忠诚度。这种忠诚度将形成对企业相对长久的信心和支持，而不仅限于某一款产品上。企业独特的文化能够提高企业的美誉度、忠诚度和知名度，从而提高企业的品牌价值。中国2003年的品牌价值排名前三位分别是海尔530亿人民币、红塔山460亿人民币和五粮液269亿。这三个企业，显然海尔的企业文化为其品牌价值做出了很大的贡献。而作为饭店这种出售服务为主的企业，更应该将树立自己的品牌作为自己的战略目标。提到饭店，人们就会联想到世界上知名的品牌，如喜来登、希尔顿、马里奥特、假日等等。而在中国，会想到上海的锦江、广州的白天鹅等。这些知名的饭店有个共同点就是有自己独特的经营理念和文化。要想在今天的社会立足，就必须构建自己的品牌，要做到持续的发展。
2.2.5企业文化有助于强化企业的凝聚力
企业文化体现员工共有的价值观，就像一种粘合剂，把企业的员工紧密的联系在一起，共同为企业的目标和理想而奋斗。而饭店作为服务行业，员工的表现好坏直接关系到饭店的经营效益，我们只有仅仅的把员工团结在一起，让员工把饭店当成自己的家，大家一起努力，内外协调一致，为我们的顾客提供满意周到的服务，才能使我们的饭店获得良好的经济、社会、环境效益！
2.3从客人的角度看
优秀的企业文化能够起到广告的作用，从而把潜在的顾客吸引过来。而对现实的顾客来说，优秀的企业文化能够提高顾客的满意度，尤其是以人为本的企业文化。对饭店这样的特定的行业来说，做到以人为本，一方面我们关注我们的员工，提高了员工的满意度，从而达到情感服务；另一方面我们关注我们的顾客，了解他们的个体需求，在规范服务的基础上做到个性服务，延伸服务和金钥匙服务等，这样就会让我们的顾客在饭店找到家的感觉，提高满意度。

如何建设酒店企业文化 ？

要充分认识加强酒店文化建设的重要性 对酒店文化建设的重要性，大部分饭店总经理，包括行业管理者都有一定的认识，有些酒店也正在不断地探索和实践中。但是，也有许多同志对酒店文化建设存在着一些错误的认识，有的认为酒店文化是务虚的东西，搞酒店就是要靠钱、靠关系，没有酒店文化照样运转；有的酒店认为在大堂里多摆几幅字画，客房、餐厅点缀一些艺术品，组织一些文体活动，这就是酒店文化，缺乏对酒店文化的真正认识，没有把酒店文化建设当作酒店经营的重要组成部分来抓。 首先，重视酒店文化建设是适应市场竞争的需要。酒店业随着对外开放步伐的加快和经济的快速发展，队伍迅速壮大。至2003年年底，全省已有星级酒店830家，目前还有一批高档次酒店正在加紧建设中，加上社会上旅店、餐馆，酒店业的竞争业已形成，而且日趋白日化 ，过去那种皇帝女儿不愁嫁的日子已经一去不复返了。而我们的一些酒店，为了在这激烈的市场竞争中分得一杯羹，除了在价格上进行压价竞争外，似乎缺少行之有效的办法，而这种压价竞争说到底是低层次的竞争，缺乏真正的竞争力。而要使我们的酒店在市场竞争中立于不败之地，归根结底还是要靠我们的酒店文化。 第二，重视和加强酒店文化建设是创造酒店特色的需要。一个酒店是否有生命力，关键是看它有没有优于别人的而别人最难模仿、最不能模仿的特色。而这些特色，归根结底来源于酒店组织的群体个性，来源于酒店培育的文化氛围。譬如酒店精神是酒店文化的一个重要内容，它是酒店文化的灵魂。一个酒店要想生存、发展、壮大，在激烈的市场竞争中处于优势，就必须要有一种精神。当然，各个酒店对酒店精神的理解都不尽相同，有的认为是酒店的优良传统；有的认为是一种无形资源；也有的认为是酒店的向心力、凝聚力、感召力。由于理解上的不同，那么对酒店精神的设计也就不同，表达的方式也不尽一致，因而就会形成不同的酒店精神，也就形成了这个酒店不同于那个酒店的特色。鲜明的酒店特色是吸引顾客的一个很重要的因素。同样，经营理念等方面的差异，也会形成不同的酒店特色。 第三，重视和加强文化建设是打造酒店形象的需要。当今社会已进入了形象和品牌消费时代。良好的企业形象一旦形成，就会成为企业的无价之宝。它不仅会产生巨大的经济效益，还会产生巨大的社会效益。在市场经济条件下，尤其是处在同等档次和水平的企业之间，塑造良好的企业形象，如同抢占制高点，是企业竞争的法宝。而酒店形象的打造，离不开酒店文化建设这个基础，离不开酒店文化要素的对外塑造。酒店文化建设好了，我们可以有清晰的思路去塑造酒店的功能定位；可以生产适销对路的酒店产品；可以提供满意周到的酒店服务。从而吸引更多的回头客，以实现酒店经营的最终目的。 第四，重视和加强酒店文化建设是实现以人为本经营理念的需要。人是企业文化建设的主体。企业文化的内在要求是在经营中重视人、相信人、理解人、发展人。大凡成功的企业在企业文化的建设上，都十分重视以人为中心。我们有些酒店标榜自己的经营理念是以人为本的，但是真正做到以人为本管理的却很少。以人为本的人，既指酒店的员工，又指酒店的客人。要想吸引众多的客人到酒店来消费，当务之急是提高面对客人的员工的素质和服务水平，就要对员工实施人本化管理，正确处理好管理者与员工、企业与员工、员工与员工之间的关系；树立集体价值高于个人价值、协作价值高于单体价值、人的价值高于物的价值的价值观；关心员工、尊重员工，给员工以安全感、受尊重感和成就感，使员工真正体会到工作的意义，从而使他们能够在各种制度的约束下，最大限度地发挥自己的能力和才能，服务好酒店的客人。 推进酒店文化建设必须要把握的几个重点 要建设具有自己特色的酒店文化，就必须重视吸取优秀的传统文化，汲取其优秀的内容，并赋予时代的特征。中央印发的《公民道德建设实施纲要》提出了爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献二十字的道德规范，就是传统与现代结合的范例。我们的酒店文化的建设要围绕这一要求来展开，使酒店文化建设既体现优良传统，又反映时代特点，促使从业人员养成良好的职业习惯，使酒店经营始终充满生机和活力，不断地提高凝聚力、战斗力和市场竞争力。因此，推进酒店文化建设要紧紧抓住以下几方面： 第一、酒店文化建设要树立科学的独到的价值观。企业文化内容丰富，辐射面广。但其中一个核心内容，那就是企业的价值观，它主导和支配着企业文化的其它要素。例如其中的宗旨体现企业的根本追求和精神归宿，企业信念体现企业群体对自己工作和生活中应遵循的原则和理想的信仰，就是对企业价值观的信奉。我们许多酒店，在酒店文化建设中比较重视价值观的建设，但对什么是酒店文化价值观，从那些方面着手建设，怎样去建设却认识比较模糊。实际上酒店文化的价值观包含了丰富的内容，除了树立正确的人才观、财富观、时间观、质量观、服务观、信誉观、效益观外，还应树立正确的人本观、知识观、信息观、竞争观、卓越观等具有时代特征的价值观。通过这些价值观的确立，把我们的员工引导到酒店所确定的目标上来，不断地增强承受和理解的能力，建立和谐的人际关系，保证经营中流畅、协调的劳动协作，促使企业与企业、员工与员工之间在公平的基础上进行竞争，从而推动酒店业向着健康的方向发展。此外，我们在确立酒店文化价值观时要做到四个统一，即：人的行为与动机的统一；国家、集体、个人三者利益的统一；眼前利益和长远利益的统一；局部利益和整体利益的统一。只有这样，才使我们的价值观在培育过程中不至于产生偏差。 第二，努力建设一个具有文化氛围的酒店环境。企业环境是企业文化的象征，是企业文化的保障。每个企业都生存于一定的环境之中 ，并要在环境中发展，企业在适应环境的同时，又改造和创造着环境，企业文化和环境，二者相互依存，相互促进，又相互制约。我们酒店一方面在努力适应酒店外部环境的同时，要潜心研究建设好我们酒店的内部环境。一是要建设好酒店的组织环境。它是影响到我们酒店是否有活力，是否有利于人才生长，管理是否科学民主，监督和约束机制是否有效的环境态势。重点是建设好用人机制、管理机制和约束机制；二是要建设好心理环境。健康的心理环境可以使人们精神振奋，使企业兴旺发达。相反，不健康的心理环境会使人垂头丧气，毫无生气和活力。我们要努力创造好形成良好心理环境的外部因素，使员工形成爱店如家、与酒店共兴衰的良好心理，不断地增强创新意识、竞争意识，自觉遵守企业的规章制度，艰苦奋斗，勤俭节约，并能够正确处理好上级与下级、平级之间的、群体之间、内部与外部之间的关系和由此造成的各种矛盾；三是要建设好物质人文环境。具体地讲，就是要建设好我们酒店的工作和生活环境。在优化工作环境上，要注意做到设备功能的完善，环境要有舒适感，工作秩序要有节奏感，劳动条件要有安全感，劳动强度要有轻松感；在优化酒店生活环境上要不断改善酒店员工的居住条件和饮食质量，搞好环境卫生，大力开展形式多样的文化教育和文化活动，丰富员工的业余文化生活；四是要建设好经营环境。这个环境既包括酒店内部的组织环境、心理环境和物质人文环境，还包括酒店与外部进行的人力、物质、信息、资金等交换时所形成的边缘环境。健全的市场导向，可靠的资金保证，良好的公共关系等，是确保酒店形成良好经营环境的不可缺少的条件。作为旅游饭店，我们要努力适应经营目标的市场化，适应产品和服务的一流化，适应酒店经营的长远化，适应市场的多变化，适应经营管理工具的电脑化、网络化，适应经营思想的商品化。只要我们做到了这六个适应，才能保证我们的企业有良好的经营环境，能在激烈的市场经济中取胜。 第三，培育一支有文化意识的职工队伍。在企业中要掌握一流的设备，生产一流的产品，提供一流的服务，形成一流管理，创造一流的企业，最终取决于企业是否有一流的员工队伍。这是我们酒店文化建设的核心所在。可以这样说，顾客是酒店的上帝，员工就是酒店老总的上帝，他们是物质财富和精神财富的创造者。应该说，大部分酒店是比较注重员工队伍建设的，大家在业务上加强培训，努力培养；在生活条件改善方面舍得投入，使员工在各自的工作岗位上心情舒畅，工作努力，发挥着自己应有的作用，为企业的发展尽了自己的一份力量。可以说。但是，也有部分酒店由于体制方面的原因和经营理念上的偏差，不太重视有些甚至忽视员工队伍的建设，在管理上不注意方式方法，在生活上得不到应有的待遇，致使员工人心涣散精神不振，直接影响到整个酒店的服务质量，更不要说使员工在酒店文化建设中发挥作用了。因此我们要把酒店文化建设好，一是要有效地吸引广大酒店员工积极地参与酒店的经营管理和决策，增强他们的主人翁意识，激发他们的责任感，在酒店文化建设中做到持主人心，作主人事，干主人活，尽主人意；二是要以酒店为核心，凝聚酒店员工的精神与情感，强化员工对本酒店的自豪感，激发其使命意识，促进酒店员工之间的相互团结，使酒店员工能够以献身精神与酒店风雨同舟；三是要通过各种方式形成员工共同的信念与追求，使酒店价值观、酒店精神在员工身上得到充分体现，并使之成为员工自觉提炼和培育酒店文化的强大动力；四是要培育员工形象，使员工形象成为酒店形象最活跃的表现形式。如员工对自己的信心、荣誉感和技术业务能力、良好的作风和职业道德及生活习惯、言谈举止、礼仪服饰等。只有这样，才能把员工队伍建设好，才能为酒店的发展注入源源不竭的强大动力。 明确重点，落实措施，努力推进酒店文化建设的步伐 酒店文化建设作为新兴的时代管理方式，随着社会主义市场经济的发展，已引起了经济界的广泛关注。这一当今先进管理方式的运用，需要大家要集中精力，明确重点，落实措施，切切实实地推进好酒店文化建设，打造出具有自己特色的文化体系，形成闪亮的酒店品牌。 第一，要制定切实可行的酒店文化建设方案。除了在认识上重视酒店的文化建设之外，更要付之于具体的行动，踏踏实实地把这项工作抓起来。我们要按照酒店文化建设的需要，制定切实可行的酒店文化建设工作方案，做到目标明确，措施得力。一方面要普及酒店文化知识的宣传教育，把这一管理理论与自己酒店实际相结合，并根据自己酒店当前所面临的形势和新情况，明确提出酒店的可实现的奋斗目标；另一方面要提炼出具有广泛群众基础，具有亲和力和最能激发员工积极性的酒店精神，确立合理、科学的与社会发展相一致的酒店价值体系，想方设法调动员工的积极性，发掘员工中蕴藏的巨大潜能，实现酒店经济效益和社会效益的双丰收。 第二，要按照酒店文化建设的需要，加大人本化的投入。酒店文化建设的主体是人，酒店文化建设的内在要求是经营管理中重视人、相信人、理解人、发展人。大凡成功的酒店在酒店文化建设上都十分重视以人为中心。要实现以人为中心的管理理念就必须在这方面加大投入。一方面要创造好有利于人材成长的良好环境；另一方面要在关心员工生活上下点功夫，努力改善员工的生活环境和食宿条件，使他们树立主人翁的自豪感。在这方面要愿意投入，要舍得投入。只有这样，才能充分发挥员工的主观能动性和积极创造性，从而为酒店的发展创造好人才条件。 第三，酒店的经营者要不断地加强自身的学习。酒店经营者的领导素质和管理素质的高低是企业兴衰的决定因素。酒店文化的形成可能是酒店全体人员共同创造的结果，而酒店文化中的重要信念，却无一例外都是先在上层形成，然后逐渐影响到酒店的全体员工。对于学习的重要性，我想必大家都有比较清楚的认识。但是具体行动起来却非常困难，许多老总往往陷于日常繁琐的事务堆中拔不出来，没有时间来学习掌握酒店业的最新动态，没有时间来研究酒店的管理思路和方法，死搬硬套人家现成的东西，有的甚至凭经验和感觉来管理酒店。这在我们现代激烈竞争的酒店业中是很难站得住脚的。我们要学习国家的大政方针，要学习人家先进的管理经验，要学习人家优秀的管理方法。同时要结合本酒店的实际加以研究，形成一套有本酒店特色的管理模式，从而带动和影响我们的广大员工把业余时间用到学习上来，形成富有学习氛围的学习型群体。只有这样，我们的酒店才能提高品味和档次，才能在激烈的市场竞争中永远立于不败之地。

如何建设当代企业文化？

企业文化是一种从实际从事经济活动的组织之中形成的组织文化。它所包含的价值观念、行为准则等意识形态和物质形态均为该组织成员所共同认可。它与文教、科研、军事等组织的文化性质是不同的。
关于企业文化的概念，由许多不同的认识和表达。
1、 美国学者约翰.P.科特和詹姆斯.L.赫斯克特认为，企业文化是指一个企业中各个部门，至少是企业高层管理者们所共同拥有的那些企业价值观念和经营实践。……是指企业中一个分部的各个职能部门或地处不同地理环境的部门所拥有的那种共同的文化现象。
2、 特雷斯.E.迪尔和阿伦.A.肯尼迪认为，企业文化是价值观、英雄人物、习俗仪式、文化网络、企业环境。
3、 威廉.大内认为，企业文化是“进取、守势、灵活性--即确定活动、意见和行为模式的价值观。
4、 企业文化是一种新的现代企业管理理论，企业要真正步入市场，走出一条发展较快、效益较好、整体素质不断提高、使经济协调发展的路子，就必须普及和深化企业文化建设。
5、 企业文化有广义和狭义两种理解。广义的企业文化是指企业所创造的具有自身特点的物质文化和精神文化；狭义的企业文化是企业所形成的具有自身个性的经营宗旨、价值观建和道德行为准则的综合。
6、 企业文化是社会文化体系中的一个有机的重要组成部分，它是民族文化和现代意识在企业内部的综合反映和表现，是民族文化和现代意识影响下形成的具有企业特点和群体意识以及这种意识产生的行为规范。
7、 （1）企业文化是在工作团体中逐步形成的规范。
（2）企业文化是为一个企业所信奉的主要价值观，是一种含义深远的价值观、神话、英雄人物标志的凝聚。
（3）企业文化是指导企业制定员工和顾客政策的宗旨。
（4）企业文化是在企业中寻求生存的竞争“原则”，是新员工要为企业所录用必须掌握的“内在规则”。
（5）企业文化是企业内通过物体布局所传达的感觉或气氛，以及企业成员与顾客或其他外界成员交往的方式。
（6）企业文化就是传统氛围构成的公司文化，它意味着公司的价值观，诸如进取、守势或是灵活--这些价值观构成公司员工活力、意见和行为的规范。管理人员身体力行，把这些规范灌输给员工并代代相传。
（7）企业文化就是在一个企业中形成的某种文化观念和历史传统，共同的价值准则、道德规范和生活信息，将各种内部力量统一于共同的指导思想和经营哲学之下，汇聚到一个共同的方向。
（8）企业文化是经济意义和文化意义的混合，即指在企业界形成的价值观念、行为准则在人群中和社会上发生了文化的影响。它不是指知识修养，而是指人们对知识的态度；不是利润，而是对利润的心理；不是人际关系，而是人际关系所体现的处世为人的哲学。企业文化是一种渗透在企业的一切活动之中的东西，它是企业的美德所在。
（9）企业文化是指企业组织的基本信息，基本价值观核对企业内外环境的基本看法，是由企业的全体成员共同遵守和信仰的行为规范，价值体系，是指导人们从事工作的哲学观念。
（10）企业文化是在一定的社会历史条件下，企业生产经营和管理活动中所创造的具有本企业特色的精神财富和物质形态。它包括文化观念、价值观念、企业精神、道道规范、行为准则、历史传统、企业制度、文化环境、企业产品等。其中价值观是企业文化的核心。

企业文化长廊如何建设

1、企业历史、大事记，领导的大事记。
2、企业文化中的重要环节如愿景，价值观，理念，员工行为规范等等
3、企业中的优秀事迹，先进集体或部门的事件。
等等，只要是企业正面的，积极的内容均可以放在里面

如何建设饲料企业文化

建设饲料企业文化的几个方面：
A、物质层文化：主要是产品和各种物质设施等构成的器物文化，是一种以物质形态加以表现的表层文化。企业生产的产品和提供的服务是企业生产经营的成果，是物质文化的首要内容。企业的生产环境、企业容貌、企业建筑、企业广告、产品包装与设计等也构成企业物质文化的重要内容。
B、行为层文化：行为层文化是指员工在生产经营活动中产生的文化。包括企业行为的规范、企业人际关系的规范和公共关系的规范。需要着重指出的是，企业行为包括企业与企业之间、企业与顾客之间、企业与政府之间、企业与社会之间的行为。企业行为的规范是指围绕企业自身目标、企业的社会责任、保护消费者的利益等方面所形成的基本行为规范。企业行为的规范从人员结构上划分为企业家的行为、企业模范人物行为和员工行为等。
C、制度层文化：主要包括企业领导体制、企业组织机构和企业管理制度3个方面。企业制度文化是企业为实现自身目标对员工的行为给与一定限制的文化，它具有共性和强有力的行为规范的要求。它规范着企业的每一个人。饲料工艺操作流程、厂纪厂规、考核奖惩等都是企业制度文化的内容。具体而言，企业领导体制是指企业领导方式、领导结构、领导制度的总称。企业组织结构是指企业为有效实现企业目标而筹划建立的企业内部各组成部分及其关系，它要与企业文化的导向相匹配。管理制度是指企业在生产管理实践活动中制定的各种带有强制性义务并能保障一定权利的各项规定或条例，包括企业的人事制度、生产管理制度、民主管理制度等一切规章制度。
D、核心层的精神文化：主要是指饲料企业在生产经营过程中，受一定的社会文化背景、意识形态影响而长期形成的一种精神成果和文化观念。包括企业精神、企业经营哲学、企业道德、企业价值观念、企业风貌等内容，是企业意识形态的总和。比如“凡特施特是我们的家”这句话就高度浓缩了凡特施特的企业文化。
凡特施特从事饲料添加剂、复合微量元素预混料的研发与生产多年，其认为建设饲料企业文化就应该从以上4个方面入手。

如何建设诚信的企业文化

做到
达成
保证
实现了