萝卜炖肉汤的做法窍门 萝卜炖肉汤的做法，萝卜炖肉汤怎么做好吃，萝卜

萝卜炖肉汤的做法，萝卜炖肉汤怎么做好吃，萝卜  

萝卜炖肉汤的做法，萝卜炖肉汤怎么做好吃，萝卜

主料前腿肉500g萝卜600g辅料葱2根姜1块盐适量料酒适量
步骤
萝卜炖肉汤的做法步骤11.肉洗净切块放入砂锅里
萝卜炖肉汤的做法步骤22.萝卜切滚刀块备用
萝卜炖肉汤的做法步骤33.葱打结，姜拍扁
萝卜炖肉汤的做法步骤44.砂锅放入水没过肉，放入姜，葱，放入1汤匙料酒
萝卜炖肉汤的做法步骤55.大火烧开，撇去浮末，改小火炖约25分钟
萝卜炖肉汤的做法步骤66.放入萝卜，大火烧开改小火炖10分钟
萝卜炖肉汤的做法步骤77.炖至萝卜熟，加入适量的盐调味滚二滚即可食之

白萝卜炖肉汤怎么做？

材料
肉骨头500g，白萝卜100g，姜片20g，盐20g
做法
1.先烧一锅开水，将洗净的肉骨头和几片姜片放入煮一滚去血水。然后捞出肉骨头用冷水洗去血沫。
2.从新装一锅冷水，将肉骨头和姜片放入，大火烧开，然后中火炖1小时左右至肉变软，汤稍微变白。
3.将白萝卜洗净去皮，滚刀切块，放入骨头汤中，再烧15-20分钟至萝卜变软即可。
4.吃的时候汤中可以加点盐。四川吃法还要弄个红油碟子（酱油，油辣子）来沾萝卜。

香菇萝卜炖肉怎么做好吃，香菇萝卜炖肉的家

食材
主料
五花肉
250g
萝卜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
鸡精
适量
香菇
适量
姜
适量
小葱
适量
蒜
适量
步骤
1.五花肉切块
2.萝卜切条
3.香菇切成小块
4.适量油，油热后先把五花肉煸炒一下
5.，汤里放适量的盐和鸡精在把肉块倒进高压锅里压至8分钟
6.放气开盖在把萝卜香菇下锅压至2分钟
7.压至好的菜
8.装碗即可
小贴士
简单的美味

胡萝卜炖肉的做法步骤图，胡萝卜炖肉怎么做

1.五花肉洗净后用水抄一下。

2.将抄好的五花肉切成细条放入阿迪锅。

3.加入胡萝卜丁、白糖、姜片、大料、葱花。

4.加入适量酱油。

5.加入适量清水，以能没过肉为宜。

6.放入阿迪锅中按肉类档即可。

萝卜炖肉怎么做好吃？

加盐加味精加羊肉，小火精炖

红萝卜炖肉怎么做好吃

步骤
1.主料：水萝卜、猪肉。
2.猪肉洗净，切成稍后一点的片。
3.水萝卜洗净，切成滚刀块。
4.锅烧热，放入油烧热，放葱姜炸香。
5.放入肉片翻炒，放入酱油翻炒至肉变色。
6.在放入水萝卜翻炒至变色，放入精盐翻炒。
7.在放入白糖翻炒均匀。
8.倒入适量的水。
9.炖至剩少许汤汁。
10.淀粉放少许水，搅拌成水淀粉。
11.把水淀粉延锅边淋入，用炒勺推炒至粘稠即可，
12.菜装入盘里即可食用。

萝卜炖肉怎么做

原料配单；
牛肉250克、白萝卜250克、香菇50克、盐2克、鸡粉2克、白胡椒粉1克、香叶2片、葱段25克、姜片15克、绍兴黄酒15克、清水2500ml。
制作方法；
1、用凉水把牛肉下锅煮开，变色后捞出；
2、把牛肉放入事先煮开的开水锅中，大火再次催开，改小火；
3、放入香叶、葱段和姜片，再倒入少许花雕酒，用小火煨炖两小时，汤似开不开为最好，切不可火大，否则汤汁会浑浊；
4、焖炖两小时后，取出葱姜香叶不要，倒入白萝卜和香菇；
5、倒入萝卜香菇后，仍用小火慢炖1小时；
6、最后，用盐、鸡粉调味，稍事煮两三分钟；
7、出锅前，在汤中撒上少许白胡椒粉即可出锅，前后用3小时制作完成。
此汤特点；色泽清亮、汤味鲜香、牛肉酥烂、萝卜绵软，汤鲜味美，营养丰富。
温馨提示；
1、制作此汤关键是时间，好牛肉要慢炖，要达到，肉完整而酥烂，要充分的把牛肉中的氨基酸释放到汤里面，鲜味才会浓郁。
2、白萝卜投放不宜过多，以不超过牛肉的数量为好，或低于牛肉的数量，否则，萝卜味太浓，会失去部分汤的鲜美，白萝卜只是起到吸纳异味儿的作用，数量合适，会使汤汁更为鲜美。
3、制作清汤，切不可使用带油的牛肉，那样，会使汤汁浑浊，味道也不鲜美。
4、此汤调味很简单，只是盐、白胡椒粉和少许鸡粉即可。煮汤时，用黄酒去异味最好，建议，不要使用料酒，多添怪味儿会影响汤的质量。

萝卜炖羊肉汤的做法，萝卜炖羊肉汤怎么做好吃

材料
羊肉400克白萝卜50克蒜苗15克生姜1小块大料适量桂皮适量食用油30克红油3小匙酱油3小匙高汤适量料酒大匙胡椒粉少许豆瓣酱3小匙精盐2小匙味精0.5小匙
做法
1.羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切段；
2.往锅里放油，烧热，放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高汤，用中火烧；
3.然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味，放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。
注意
营养丰富，汤汁鲜美。白萝卜入锅前，可先用沸水焯一下，以去掉萝卜的辛辣味。

白萝卜炖肉怎么做？

食材用料：
白萝卜相克食物

猪肉相克食物
老抽

白糖相克食物
盐

食用油
花椒粉

葱花
姜相克食物

料酒
鸡精
菜谱做法：
1.猪肉切块。萝卜切滚刀块
2.锅内热油。放白糖，炒糖色
3.白糖化了变成褐色就把肉倒进去
4.放姜片和料酒。翻炒
5.放两勺老抽。大火炖煮
6.肉上色后倒萝卜进去。加少半碗水。放盐和花椒粉。继续炖煮
7.水滚后转小火
8.汤汁稍微收干一点关火放一丁点鸡精
9.盛盘撒一点葱花