毛泽东同志诞辰117周年纪念之际，广东省湖南商会举行了正式揭牌庆典

    湘菜在广东遍地开花，并在餐饮界取得了辉煌的成绩。为了更好发扬湘菜文化、推广湘菜理念，促进湘菜行业健康、快速的成长，由广东各大著名湘菜企业强强联合的“广东省湖南商会湘菜专业委员会”应声而起。此前，在广东省湖南商会湘菜专业委员会第一届第一次会员代表大会上，通过了名誉会长、顾问、会长、执行会长等多个重要会员职务，分别由广州湖天宾馆、洞庭鱼头饮食有限公司、洞庭土菜馆饮食有限公司、湘村馆饮食有限公司、佬湘楼饮食有限公司、芙蓉楼饮食管理有限公司、天下湘军饮食有限公司等企业代表担任。如今，湘菜专业委员会已成为活跃湘菜行业的一支重要力量，能够大大加强湘菜企业之间的交流，架起行业之间的友谊桥梁，帮助企业提升自主品牌，开辟提高行业效益的广途，促进企业共同前进和谐发展，谱写湘菜文化新篇章。同时，委员会是一个整合和利用各种社会资源，搭建起政府、企业、人才、市场之间密切联系、互通有无、资源共享、充满商机的广阔平台。

    广东省湖南商会湘菜专业委员会会长徐庆如先生表示，湘菜专业委员会正式揭牌并宣告成立，这是一个里程碑，不是终点，而是万里长征的起点。希望将以此为新的发展契机，加强协会内部协调，充分地利用广东这块热土上的天时、地利、人和的环境，努力提高自身素质，打造企业品牌，不断地壮大自己。把握时代脉博，踏准市场节奏，团结务实、不畏艰难、敢闯敢干，大力发扬勇立潮头、只争朝夕的创业精神，推进湘菜在广东餐饮市场上的二次创业，为实现湘菜及湖湘文化传播历史性跨越而奋斗。