蒋继平：美国境内转基因食品的现状简要介绍

　　今晚喝了点酒，所以大着胆子写一篇可能会引起一些人强烈反对的博文。这种事本来对我一点关系都没有，我这样做一方面为了满足一些网友的强烈要求，另一方面是为了让国内的民众对转基因食品在美国的处境有一个真实的了解，这也可以算一种简单的科普吧!

　　就我本人有限的知识而言，目前国内对转基因食品有着两个截然相反的阵营，一个是认为转基因食品很安全，跟非转基因食品在安全方面没有任何差别，而转基因作物可以大大地提高产量，因而是农业未来的发展方向。所以，支持转基因的人几乎把转基因技术和它的优点神化了。与此成鲜明对照的是，反对转基因食品的人认为转基因食品可能会造成食品的安全问题。他们担心转基因食品会造成人体健康的问题，也可能造成环境方面的问题，一些极端的反对者的言论几乎把转基因食品妖魔化了。

　　我本人既不赞成神化的说法，也不同意妖魔化的指责。我认为转基因作为一种技术，在很多方面有很多的利用价值。可是，对于转什么基因，在什么情况下可以转基因，则需要认真严肃地来对待，不可一概而论。

　　说了一些基本观点后，我现在来谈谈美国人如何对待转基因的， 也就是博文的题目。

　　我今天专门在超市查看一些食品商标，回到家也在冰箱里寻找证据。我现在就拿美国转基因最有名的大豆来作为一个例子。美国的大豆食品在超市可见的大致有四种类型，1。新鲜毛豆荚(已经烧熟了)，2。豆奶制品(Soymilk)，3。豆腐(Tofu)，4。豆油。

　　现在，新鲜毛豆荚在货架上已经找不到。豆奶制品都有明显的标记：这个标记是： GMO's? No Thanks! (转基因，不，多谢!)，在豆奶盒子的另一边还有另一个标记：NON GMO project VERIFIED (非转基因项目验证过的)。这个标记进一步说：Silk(商标)soybeans are grown right here in North America without genetic modification―for your health and the planet's(为了您和地球的健康，在北美洲种植的Silk商标大豆是没有转基因成分的)。

　　再来说豆腐，这是中国人比较喜欢吃的一种食品，我们家几乎每天都要吃豆腐。在豆腐的外部包装盒上同样有一个红色鲜明标记：NON-GMO(非转基因)。

　　至于豆油，我没有找到这样的标记。我不知道为什么。不过， 实话实说，我们一家在美国已经生活了20多年，我们从来不在超市买豆油，也就是说，我们家从来不用豆油炒菜。我也不知道为什么，是巧合，还是天意?

　　再来说我们公司的实况。我们公司是一个先进的农业综合大公司。从种子研发，大型温室育苗，大田大面积科学化生产，到产品包装和市场销售一条龙管理。我们生产许多重要的蔬菜品种。主要是西红柿，青椒，西葫芦， 西瓜，等等。其中西红柿的市场占有量是北美洲第一。但是，我们从来不生产任何具有转基因成分的西红柿品种的。我们的研发也从来不用转基因技术，都是传统的育种方法。

　　以上说的都是事实。不管是方舟子也好，还是李家洋或者林敏也好，我希望他们能帮助我更好的理解为什么美国人会如此做。还有，要是我说的不符合事实，我愿意为此承担法律责任。

　　蒋继平，1954年11月出生于溧阳市埭头镇，1968年9月埭头中学毕业，1977年3月从兰州部队转业，1982年南京农业大学毕业，1982-1985年在中国水稻研究所(杭州)任助理研究员，1986年1月赴美国加州大学留学，1988年获农学硕士学位，并获得美国农业荣誉学会荣誉证书。1991年获得美国加州大学农学博士学位，并获得洛克菲勒奖学金，先后在美国赛明蔬菜种子公司和赛纳塔公司任研究员，2005年起任美国雷迪公司高级研究员，2006年4月被英国剑桥传纪中心评为21世纪杰出科学家之一。(据江苏省溧阳市档案局网站材料)

　　现在利普曼产品公司工作。是高级病理学家，博士，实验室经理，公司国际种子生产协调员。

　　Lipman Produce Company

　　Senior Pathologist, Ph.D

　　Lab manager

　　International Seed production Coordinator