杨豆霜：红苕赋

　　西南新左翼文艺群-笔谈（3-4）

　　[散文]

　　杨豆霜：红苕赋

　　癌症预防研究所公布番薯为王，熟生皆宜，这无疑让东方人又爱又恨的红苕出了一口恶气。

　　小农时代，红苕国里尽朝晖。不谈中美洲多种成为中国四五百年大宗优势的粮经作物的入境传奇，只说中国农业最下贱的吊命口粮红苕棒棒，含泪微笑。它羞涩隐身，从不显山露水，地下根块悄悄长大，各家各户自种自留，民国各地农业推广所繁育一些农作物良种，推广南瑞苕，亩产鲜苕四千斤，习惯五斤红苕折合一斤原粮，可抵八百斤粮食。民末共初，盛产万斤红苕、鸡爪儿红苕、大叶子红苕、红心子红苕、六十早红苕，秋收自留种，开春育苗，种子选大小适中、表皮光洁平整、完好无伤损、无病虫害、产量高、口味纯正的，存干燥的窖坑，盖笆茅越冬，蓄势待发。

　　开春了，苕种下土，泼大粪并秧子，防止饿氓抠来吃，等它抽条出芽，嫩苗一汪又一汪，田田碧色。蓄到初夏，沙土拉线垒埂，等太阳把条条沙埂晒干，泥土泡酥酥的，下雨天割了嫩苕藤装背篼、箩筐、高脚弲篼挑到地里，竹橇或徒手刨个坑，把苕藤按下去，使劲压紧苗周围的泥巴，固化苗窝。一九七〇年七月，红火大太阳毒花花儿烤炙大地，资阳县割运二百万斤红苕苗支援绵阳地区趁雨抢栽。我六岁喜尽义务，蹦窜苗间。雨后苕藤疯长，藤蔓满埂满沟走私纠缠，下地理沟，牵红苕藤，扯断乱搂情侣的须根，让它顺沟而发，过长的藤子割猪草，红苕花开过，根下偷偷结红苕了，出露地表变青，或被灶鸡子啃食，需要锄土掩盖，以利生长。十月间，挖红苕，刨松窝边埂土，提着红苕鼻一窝好几娘母，齐齐普普挤得闹热，就是锈皮虫、钻心虫讨厌。队里过秤，一筐筐一篮篮一背背一箩箩运回家，红苕半年粮。

　　挖红苕悬念不多，诱人要数撬野红苕。春姑娘脚乏了，窖坑快见底，恨死一团血的红苕走俏了。小麦地冒出一缕缕红苕苗，两眼四红四绿的饿虾喜出望外，腾空书包、脱了衣裳扎紧袖口装撬来的野红苕。背着背篼翻沟越岭跨社走队的大人，揣硬指标，就没有小孩偶遇的美感了。

　　我们穷人从小红苕棒棒吃多了尽打酸嗝火烟嗝，掐皮啃生甘薯说要生螬虫须吃使君子打蛔虫。白煞煞、圆滚滚，像一段段苕藤浑身看起鸡皮疙瘩，直喊我的妈、天瓜儿啊!洗皮煮猪食捞出小根根儿红苕偷嘴;刮红苕丝丝儿拌鮓海椒烹食;砍红苕砣砣煮红苕汤，含着辛酸泪一大碗又一大碗地搂下去;腐烂红苕切片，晒干蒸馏烂红苕颗儿酒，苦叽叽、笑扯扯地撑着一大桌人轮流吃;红苕颗儿烘干饭，兴高采烈地吃;红苕磨淀粉制粉条儿煮滑肉汤，呼儿嗨哟、扯儿骂女地吃——因为不把可怜的家属骂哭，他担心不够自奉;红苕颗儿煮包谷饣考饣考叫做砣子饣考儿洼，比净红苕汤稍微可口经饿;红苕尖尖儿炒嫩香，笑咪咪地下饭吃;老母子红苕种大火翻天地，煮软了咪儿窜壳吃;红苕藤儿切细了拌米糠、树叶子，过荒月吃;红苕鼻砍碎了杂糠咽菜，大娃娃哭着吃;炒红苕尖儿、烧红苕、红苕粉儿炕粑粑儿，滴溜溜转着圈圈吃，抽地牛儿、旋陀螺也没这么欢天喜地。

　　中美洲甘薯来华，北方叫地瓜，南国喊番薯。红苕入川四百多年，还有白苕、紫薯、脚板苕，是廉价的粗粮，易得易活，人口跃居第一大省，农村姑娘被辱称红苕花，红苕汤就酸豇豆吃得赌咒骂娘打娃娃，悽惨万状不爱它，发迹扭头就践踏邻里：你红苕屎都没屙完，行事啥子!土话连天，他就骂你苕腔苕调。

　　红苕是野玩意儿，印地安人培育，欧洲海盗洗美洲，百种植物散布全球，红苕等三十几种高产优质作物挤偏耳朵蹿天涯。中华汉唐六千万人，宋明一亿五千万人，一五八二年番薯传入，当救荒活命贱物普及;清朝四亿人，民末五亿人，共初加倍。红苕包谷南瓜土豆辣椒烟草流涎涎儿、榨浆浆儿、冒烟烟儿，经饿提神强身健体;信息时代检测却病延年，苕国有利，薯民无伤，一心百吃，五味同茫。苕国公民多悲辛，唯以粉条炒碎肉最欢，美其名曰蚂蚁上树，大快朵颐，笑声未落，网上条粉列入致癌物，哦嗬跩呀，碗打烂求，噗嗤!

　　（2014-9-12 雁城火车站）