农户和消费者双输，唯有资本赢了！评西瓜滞销和土坑酸菜

　　“可是今年一个摊贩都进不来，我们也出不去。”

　　一些进出田地的主要道路中断，“被上千斤的大石块堵住”。

　　瓜农们为了照看、打理西瓜秧苗，吃住在瓜棚。

　　“合作社不收了、卖不出去”。

　　卖给村民一般是“两三块钱一斤”，“一天卖的还不够吃饭的，卖到下辈子也卖不完”。

　　以上对话都来自于向记者求助的上.海市浦东新区瓜农，这里有近20户瓜农，种了290亩“南汇8424西瓜”。

　　“南汇8424西瓜”是深受上.海市场欢迎的一个西瓜品种，可如今却因为疫.情的原因，已经熟了的瓜即将烂在地里，农户们愁得团团转，想到这一年的辛苦很可能白忙活，种瓜的钱就要打水漂，有农户抹起了眼泪。

　　如今魔都的疫.情已经得到有效控制，一些区域也已解封，包括这片瓜田附近的道路，可无奈的是，瓜农解封了，有买瓜需求的居民还没解封，被封在家的居民们只能看着网上的高价西瓜望眼欲穿，却又奈何钱包瘪瘪只得作罢。

　　其实，瓜农也确实很辛苦，大棚种植，内部温度比室外高，遇到夏天更是难熬，到收成的关键时刻，就如新闻里说的，锄草、浇水、剪枝，从凌晨4点忙活到夜里10点，一天连续干18个小时的体力劳动。

　　一位来自浙江台州的瓜农只能和年过七旬的老父亲，两人在上.海打理20亩瓜田，“今年种瓜很累，4月份前后是最忙的时候，雇不到人，只能两人干活。”

　　看着瓜农的遭遇，我深感悲痛，可是作为一个消费者，我也同样为上.海居民感到悲痛。

　　一边是瓜农的瓜滞销，一边是居民想买而不得，这中间到底出了什么差错？

　　首先，瓜农的瓜是无法直接流通到消费者手里的，必然要经历中间商赚差价的环节。

　　从新闻报道里看，瓜农杨再国说，“行情好的时候能卖到每斤7元，行情一般也能卖到每斤5元，一天能卖2000-3000斤。”

　　这个“南汇8424西瓜”从批发、采购环节就已经是高价了，等经过层层转包卖给消费者，必然是可望而不可即的价格。（不过以上.海的消费水平，或许一颗西瓜百十来块也不算什么？底层打工人除外）

　　或许往年还能买得起“南汇8424西瓜”，可今年魔都疫.情严峻，居民收入骤减，还真就买不起了。于是，消费降级，瓜农的瓜可不就滞销了。

　　其次，一家魔都本地果蔬专业合作社负责人告诉记者，一方面是没销路，一些超市大客户不进货，另一方面通行证也是大问题，比较难办。

　　多区静默，物流不通，由此也导致瓜农的瓜没有运输渠道，居民买瓜更是难上加难。

　　相信，这种情况并不仅仅存在于日常就高价的“南汇8424西瓜”，种其他品种西瓜的瓜农也会遇到类似问题。

　　然而，魔幻的都市必然不会让人失望，有这么一家刚刚成立5天的公司，因为有某保供公司推荐，资质齐全，并经过视频考察该公司的蔬菜供应能力，所以拿下了通行证，为居民提供保供物资。

　　这家公司的法定代表人常某青还曾在4月成立4家公司。

　　从新闻来看，这家刚成立5天的公司，因为前期与某保供公司有良好的合作关系，进而被推荐。这说明在短短的5天之内，两家公司就已经磨合得相当好了，不愧是魔都效率。

　　今天下午，中国青年报在微博评论区说：目前瓜农已与采购商就第一茬共约40万斤西瓜达成销售意向。

　　值得高兴，经过新闻报道，瓜农的瓜有救了，瓜农不会面临全年亏损的情况了。

　　然而，另一批农户就没那么幸运了。

　　被3·15曝光生产土坑酸菜的企业已经复工，可今年土坑生产的酸菜难以卖掉，收购价格只有往年的6成，很多种植户面临亏损的困境。

　　土坑酸菜被央视曝光后，湖南插旗菜业及相关责任人共被处罚548.8万元人民币，不过在缴清罚款及验收合格后，已经于4月下旬开始恢复生产。

　　看到这个新闻，我真不知道是该为农户忧心，还是为万千消费者忧心。

　　一方面，曾经吃过康师傅老坛酸菜面的消费者，吃到的酸菜是混杂着烟头、树叶、纤维等等杂质的产品。

　　另一方面，生产土坑酸菜的普通农户又因为新闻曝光而陷入亏损困境。

　　从源头来说，农户的生产完全不规范（或许是因为赚不了多少钱，也不懂什么安全生产流程，更没人监督），导致了消费者吃到的食品是不安全的。

　　可他们能这么做又不担心卖不出去是为什么呢？

　　正是因为企业愿意收，企业想竭尽所能压低成本制作老坛酸菜包。

　　企业难道不知道土坑酸菜不合格吗？知道，但是不在乎，并且企业在二次制作的过程中同样不合规。

　　在记者的曝光中我们能够知道，就算插旗菜业有着优质的标准化流程生产线，也不会用它来生产国人吃的酸菜包，反而是出口到国外去。

　　这又是为什么呢？

　　湖南插旗菜业有限公司彭经理道明了其中的缘由，产品到了国内消费者手里被发现有一点杂质，顶多是罚一两千元，可一旦到了国外，至少是罚10万。

　　原来还是因为罚得不够狠呐！

　　企业对罚款有恃无恐，只想着低成本制作，最终坑了消费者，也坑了为企业制作土坑酸菜的农户。

　　有句话叫，没有买卖就没有伤害，如果企业不收购不合格的土坑酸菜，我想农户们也不会去生产。

　　如今，企业赔了点钱就迅速复工，说是验收合格了，但果真如此吗？天知道。

　　我们也不可能指望全国消费者都了解土坑酸菜，都不购买酸菜，那么大家会不会再次吃到不合格的产品？

　　从这两件事上，我们都能看到中间商的存在，明明是中间商（企业）赚翻了，可最后受伤的却总是农户和消费者。

　　农户被消费者指责卖贵了或生产不规范；

　　消费者吃到高价水果或不合格酸菜。

　　两者皆输，唯有资本赢了。

　　当每个人都为钱所困，有这种结果也就毫不意外了。