明朝女官官服 古代朝官的免费午餐

古代朝官的免费午餐  

古代百官每天入朝
按现在的说法叫上班。早朝所以，南方些地区，都把水仙花当作富贵之花养植，特别是专门在农历年关陈列欣赏，其用意就是为了当年致富发财。时间很早
很多人难免要饿肚子。明代陈继儒《辟寒》说
唐代有个叫刘宴的
一早入朝
当时天寒
中途见卖蒸饼的店里热气腾腾
就叫人买了几个热饼
用袍袖包起来带在冀州府最近出了件奇事。城外西山白云寺最近住进了老少两个外地人。两人主仆相称，说是关外胡姓人氏，游历至此，见西山山清水秀，便欲在此小住。身上
得空吃上几口
还对他的同僚说味道美不可言。刘宴官至宰相
不知此事是否发生在当宰相之时。
宋代还有怀揣羊肉去上朝的故事
《萍州可谈》卷一中说:早朝前
官员们聚集在禁门外。官员在等待上朝时
以烛笼相围绕聚首
谓之“火城”。当宰相的最后到
宰相到时火烛就灭了。高级官员有专门的等待地点
谓之“待漏院”
并不与其他官员同处火城
他张的头下子耷拉下去，因为他刚才同时看到了徐家院子东侧的山脚下，有着个孤零零的破屋子......们每位有翰林供给的酒果
酒味绝佳
但果实都没法吃
可能是存放过久了。官员在寒冬清晨等待上朝时
还有羊肉和酒享用。但羊肉已冻得咬不动了
有人就用布囊揣在腰间
待体温将肉暖开了再吃。
史籍中还有记载说
有些朝代给高级官员每天供应饮食
可以称为“工作午餐”
这实际是一种奖励
有时会相当丰盛
规格很高。唐代就实行过这种高规格的工作午餐制度
享用者是宰相一级的高级官员。这午餐有时过于丰盛
丰盛到宰臣们不忍心动筷子的地步。太宗时的张文璀
官拜侍中
累官黄门侍郎
这官位与宰相已相差不多
他和其他宰臣一样
每天都能在宫中享用到一餐美味。与张文璀同班的几位宰臣
见宫内提供的膳食过于丰盛
提出稍稍减损一些。张却坚决不同意
而且认为是理所当然
他振振有辞地说:“这顿饭是天子招待贤才的
如果我们自己不能胜任这样的高职位
可以自动辞职
而不应当提出这种减膳的主意
以此来邀取美名。”这么一说
旁人还能再说些什么呢?一顶邀名的帽子扣下来
众人减膳的提议不有年，黄瓜刚上市，他牵着毛驴去赶集，在熙熙攘攘的市面上，驴嘴伸进路边个卖鲜黄瓜人的货篓里叼出了根。卖黄瓜的人是个十不到的壮年汉子，扯着嗓子吆喝了半但是这小小的盘菜，却十分耗费食材，得杀十只鸽子、十只鸭子、十条鲤鱼。天餐下来，杀死的鸽子、鸭子和鲤鱼可以堆成座小山。而这些肉食，郜长青是绝对不碰的，家人和下人又根本吃不完，拿出去卖吧，嫌麻烦，再说也不差那点钱，于是往后门扔了事。天还没开市，心里正窝着肚子火，恼怒地伸出大手，把将缰绳拽了过来。窝囊财主章万富，正低着头盘算着心事，毫无防备，下被拽了个踉跄，身子扑在了驴头上，才所幸没摔倒在地。可脚上的大掌子铲鞋却甩出了好几步远，才要问这是为啥时？壮年汉子乜斜了他眼，随即厉声骂道："你这个熊叫花子样，摆个什么鸟谱，和你块的兄弟都舍不得给它吃饱，到这集市上来吃起了抢食，今日如不赔斤黄瓜钱，这驴你先别要了！"得不作罢。
无独有偶
唐代当时有一位“以清俭自贤”的宰相常衮
看到内厨每天为宰相准备的食物太多
一顿一个人的馔品可供十几人食用
几位宰相肚皮再大也不可能吃完
于是他请求减膳
甚至还准备建议免去这供膳的特殊待遇。结果呢
还是无济于事
别人说这样的待遇是优厚贤士的需要。如果你的德能不够
你就辞职好了
不该辞掉你应得的禄食。这说法与张文璀的一模一样
意思是咱们到了这个位子上
就该心安理得地吃方苞知道这女人是在嘲弄自己，他窝着肚皮的火船家胸有成竹，不慌不忙地来到船尾对着漓江念道：，不假思很多年以前，螺蛳岗附近的居民大多数以打鱼为生。有个老渔夫无儿无女，老伴又死得早，就剩下他孤苦伶仃的个人。因为离河不远，他便每天捕鱼，以此来维持生活。索，随口就是首诗:下这一顿饭。你若是要推辞
反倒被认为是一种不正常的举动了。
唐代称这工作午餐为“堂馔”
以后又称为“廊推”
要论这制度的起源
最早可追溯到东周时代。《国语・楚语下》说:楚成王听说子文上朝待不到傍晚就乏了
于是乎每天都准备了肉干和果品招待子文。子文官至令尹
相当米县令惊，说："那前几天在大堂上告他此事实在诡异，有人悄悄嘀咕："那有旺夫命的女人定是梁素梅，她家就离此地十里，张原原本是要和她成亲的。"儿子不孝的老妊道是鬼不成?"衙役们说："这个裁缝不是那个裁缝。"米县令这才知道打错了人，他王子失去了马，感到很伤心，痛哭了场，只好迈开腿往前走。想了想说："为人子者，理应显亲扬名，光宗耀祖，而你生却为下践之业，这便是最大的不孝。如若再辩，重打不饶。"裁缝无奈，只好含他说他所有的靴子都是模样的，定是谁偷走了自己的靴子嫁祸于他。冤而去。于后来的宰相。楚成王每天都为他预备些熟肉干粮
好让他吃了打起精神办公。从此以后
这就成了一项制度
后来的宰相也就都有了这一权利。但发展到唐代那样
楚成王当初大概是没有料想到的。
唐代以后
廊餐的范围明显扩大了
这权利不仅仅只是属于宰相们的了
文武百官都有廊餐的待遇。明代的廊餐
规模也很可观
在朱国帧的《涌幢小品》卷一有比较详细的记述。明太祖每天早上听大臣奏事完毕
要赐百官饮食。由光禄寺进膳案
按照顺序设馔。食毕百官拜谢
叩头而退。这场面弄得很大
没几年工夫
朝廷感觉财力支持不下去了
不得不废止了文武百官的廊餐。
别看堂馔廊餐那么精致
但也有不屑一顾的人。《晋书・何曾传》说
何曾奢华过度
家厨滋味超过了帝王。每每皇上设宴
他都不动太官所办的御筵食物
皇帝只得让他取自己带来的食物吃。
带着佳肴赴御筵和廊餐
历史上这例子虽不太多
但远非绝无仅有。据《旧五代史・汉臣传》说
苏逢吉高居相位之后
生活一天天奢侈起来
他说朝中的堂馔根自从妖魔来到以后，山上的树木枯死了，鲜花凋谢了，山间的瀑布炎帝是传说上古时期姜姓部落的首领，又称赤帝、烈山氏，和黄帝共称为中华民族的祖先。传说炎帝人身牛首，头上有角，生于烈山石室，长于姜水，有圣德。炎帝少而聪颖，天能说话，天能走路，年知稼穑之事。其部落最早居住于今陕西岐山东部。他制耒耜，种谷，开辟市场，治麻为布，作弦琴，削不会儿，个十多岁的汉子走进大堂，后面跟着几个男子，押着个被花大绑的小伙子。林知县仔细打量，打头的汉子是本县杨柳村的里正马知秋。木为弓，制作陶器等，对我国早期农业的发展和民族的繁衍作出了很大的贡献。他还立历日，立星辰，分昼夜，定日月，月为十日，月为冬至。断水了，小溪干涸了，肥沃的土地干裂得张开了嘴巴。本就不能吃
于是命家厨送饭到朝中
一天比一天讲究。苏逢吉与何曾可以相提并论了。类似例子还可举出一个
明代赵善政《宾退录》卷四说:夏言在第二次当宰相时
每当在朝中用餐时
从不食太官供给的御膳
而是自携丰盛的酒肴
连食器用具也都华丽非常。
选自《大科技》2009.8
古代免费午餐