中国美食博物馆 南方餐饮博物馆

南方餐饮博物馆  

南方餐饮博物馆（SoFAB）是一家非营利性机构，旨在向游客宣传和教育南方餐饮文化。在新奥尔良河畔大道开发区工作多年后，2014年，索非布在购买并翻修了原市德莱德市场的一座空置历史建筑（约1911年）后，迁至奥雷塔城堡海利大道。他们的新位置是一个30000平方英尺的空间，包括一个用于教育项目的示范厨房、一个书店、永久性和旋转性展品（包括美国鸡尾酒博物馆）、特别活动和一个南方主题酒吧/餐厅。