古埃及法老就是中国人 对古埃及法老来说，生命是一场宴会，但来世是最盛大的宴会

对古埃及法老来说，生命是一场宴会，但来世是最盛大的宴会  

在古埃及，无生命的物体，特别是为坟墓或寺庙创造的图像，被认为含有潜在的魔法力量。被画在石头上或刻在石头上的东西可能会在另一个宇宙中产生。这就是为什么这么多法老艺术品展示桌上堆满了食物。来世没有人想挨饿。恰恰相反，古埃及人希望他们能享受到另一个王国里最盛大的盛宴。

的管家门图沃瑟，生活在基督之前大约两千年，肯定希望有这样的盛宴。他曾为国王森沃斯雷特一世工作，负责管理他的亚麻布、谷仓和家养动物牛、山羊、驴和最有趣的猪。（许多人认为猪在古埃及是不被食用的，但他们肯定是）这些忠诚的努力并没有被忽视。法老有一块华丽的石灰石石碑，是为门图沃瑟制作的，放置在阿比多斯，那里是来世之神奥西里斯主持的。

石碑，现在在纽约市大都会艺术博物馆展出，显示门图沃瑟坐在一张桌前，桌上摆着大量的食物。堆底是小牛的头，它的肉又嫩又嫩，吃起来很好吃。还有洋葱、南瓜、至少两种面包、一条小牛腿和一朵莲花，这些食物都能散发出微妙的香味。莲藕有轻微的致幻作用：当与葡萄酒混合后，葡萄酒变得更加强烈。它们在另一方面也很强大：在下午和晚上，漂浮的莲花在水下下降，黎明时随着太阳再次升起，花瓣重新开放，这是重生和复活的典型象征，与太阳神联系在一起。

曼图沃瑟的女儿闻着莲花，他的父亲是给他两个器皿，一个盛食物，另一个盛啤酒。他的儿子，在右上角，召唤他父亲的灵魂来享受祭品。埃及人相信你死后可以带走一切，他们希望有一个完美的来世，尽可能多的东西在里面。在阿比多斯的祭祀中心，奥西里斯可以照看门图沃瑟，朝圣者可以在石碑前说祝福、献祭或倒酒。这样，众神就可以得到满足，门图沃则可以将雕刻上的幸福生活延续到永恒。

有时狩猎、捕鱼、放牧和屠宰动物、打谷和其他农业活动的场景直接刻在或绘在墓壁上，就像在开罗附近萨卡拉的古代墓地。我们的目标是让每一座坟墓都成为今生一个人世界的美丽再现。充足的食物是其中的关键部分。卢克索的一座墓穴甚至还包括一种用虎桃做成的特殊蛋糕的配方。埃及人在坚果上市的时候仍然会大嚼坚果，但据我所知，这种蛋糕配方已经不再使用了。”“除了2-D描绘，工匠雕刻了3-D模型的食物准备和盛宴。20世纪早期，大都会艺术博物馆的一个研究小组在梅克特墓的一个秘密墓室里发现了一些最好的例子，梅克特墓就在门图沃瑟之后不久。这些透视图展示了食物准备的小插曲：牛被计数，然后被强制喂养和育肥，然后被屠宰和治愈。最高潮的一幕是两艘小船，一艘载着梅凯特和他的客人，一艘载着小乐队，另一艘载着厨师和助手。厨师们正在准备烤鹅，他们的船上有葡萄酒、啤酒和足够的其他用品，可以完美地出游。帮手把面包从一条船递到另一条船上。

一些古埃及人可能怀疑一个简单的雕刻，甚至是一个模型的力量，让他们在来世继续进食。他们更进一步，把真正的食物做成木乃伊随身携带。有时，这些宴会比人们在日常生活中真正享受的任何东西都要奢华。菜单可能包括咸家禽、红肉（制作方法与火腿相似，但一种干肉，类似于现代的比尔顿肉，经过腌制、串起来，挂在沙漠的阳光下晒干。在一些木乃伊肉上，你仍然可以看到绳子留下的小凹痕。其他的饭菜都是用油、调味料和草药预先烹调的，以使它们更加美味。图坦卡蒙国王的陵墓中有30多盒木乃伊，也许是因为他是一个胃口很好的青少年。

对于像我这样的人来说，是一位对这些食物木乃伊进行过详细研究的埃及古物学家，很难不怀疑它们的味道。在美国的一家博物馆里，我曾经有机会发现。我在看公元前1500年的食物木乃伊，发现有一些碎片掉了下来。所以我请求允许我吃一口，和我在一起的官员说：“去吧！“它非常耐嚼，有点像咸纸板，几乎不是三千多年前沙漠王国人们想象中的永恒美味。”

这篇文章选自我们史密森旅行季刊《饮食地图集》

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