宋佳个人详细资料 蛋黄瓜仔肉详细资料大全

蛋黄瓜仔肉详细资料大全  

蛋黄瓜仔肉是一道菜品，由猪前腿绞肉、酱黄瓜、鸭蛋黄等制作而成。

基本介绍

中文名：蛋黄瓜仔肉主要食材：猪前腿绞肉，酱黄瓜，鸭蛋黄调料：米酒、酱油、味素、胡椒粉、砂糖制作工艺：蒸制作方法 将绞好的肉放入碗内，加入绞好的酱黄瓜、米酒、酱油、味素、胡椒粉、砂糖、鸡粉搅拌至完全吸收，拿罐将蛋黄放在下面，把拌好的肉放入罐中，加上汁蒸熟（约20分钟）即可上桌。