宝善街建新园过桥米线 建新园历史

建新园历史  

1.昆明的桥香园和建新园哪个好吃 哪个更有名一点

首先要先弄清楚这两个店的历史，建新园是目前昆明最老的米线品牌，是解放初期联合端仕小锅，福华园等品牌公私合营成立的昆明饮食公司下属的品牌！在计划经济时代是昆明餐饮的主力，在90年代初期市场经济以后，国营品牌遇到了很多问题，特别是配方的保密，延续上出现问题导致产品质量下降很严重，随着旧城改造使大量门店关闭，企业陷入困境，这时候，像江氏兄弟这样的个体户或是民营企业以灵活的财务及用工方式得以发展，在后来就是引入现代连锁店的管理模式（其实做的很不好），吸引了原来饮食公司的一些技师使自己得以壮大发展。

现在建新园改制结束，虽然负担着众多退休职工的养老问题，但是也开始连锁经营。从哪个更好吃的话题来说，很难评价，因为这两家店现在基本是一个大配方下的细微调整，建新园比桥香园；高汤比桥香园好，桥香园香料用的太多，米线质量不如桥香园，特别是老昆明的粗米线制作不如桥香园。

血旺和白肉两家差不多，脆勺建新园比桥香园更适合昆明口味，桥香园还坚持用香酥（蒙自和滇南口味）建新园坚持的过桥米线是老昆明风格，不用鸡油而是高汤，配菜也是传统的口味，至少80年代早期我吃时这样。桥香园有些改变可能是为了适应外地游客！两家店都有卤菜，但是桥香园的规模和口味比建新园强！总的来说，桥香园作为一个品牌至少在全国范围内是云南的代表了。

举个简单的例子，建新园是可口可乐，一不小心让百事可乐壮大了。

2.有人建议在圆明园遗址上重建圆明园,让这一举世闻名的皇家园林重现

不赞成。

历史是用来铭记的，圆明园即使重建又有什么意义呢？内在的文物已经大量流失，社会的文化也已改变，更没有所谓皇帝、大臣们需要来此度假。重建圆明园更会劳命伤财。仅仅为了所谓重现辉煌这样的理由就可以浪费大量的人力物力吗？况且，一次重建就真的能够重现辉煌吗？中国当前所该做的，是尽快建设好国家，而不是浪费不必要的时间、精力、物质去做这些毫无意义的事情。圆明园已经毁灭，那些残骸是一种历史，是一块铭碑，它记载着中国受苦受难的屈辱的近代史，时刻提醒着后世子孙“勿忘国耻，建设祖国”！比起重建，更重要的是让每一个中国人认识到圆明园之所以成为废墟的原因、看到它的历史价值，绝非所谓的重现辉煌。那样的“辉煌”也不过是自欺欺人而已。中国的辉煌，是要靠真正的实力来创造的，否则只会被人耻笑而不自知！而建设祖国正是活在这个世纪的我们所需要做、所需要努力的事情。而圆明园的废墟就是对我们的鞭策和激励。圆明园以废墟的姿态、残破的身躯注视着世人，世人不懂得吸取教训、努力上进，反而还谈什么重建圆明园之类的可笑论调，兴扬奢靡之风，实乃可笑之极！

3.昆明有什么好吃的地方

昆明有好吃的地方有得意居、建新园、嘉宴等。

具体介绍： 1、得意居的全称是得意居云南公馆菜餐厅，云南公馆菜，也叫云南家常菜，是清末明初大户人家的私房菜。餐厅坐落在一幢清代末期的老房子里，老房子是典型的、也是昆明目前唯一一栋三层楼的走马串角楼的经典清代民居。

地址：五华区金碧路金马碧鸡广场步行街区JB3-6-1号 2、建新园是一个具有百年建园历史的云南餐名店，是至今云南经营过桥米线市场上最正宗的一家，其独特的风味，吸引着中外众多食客，被誉为宝善街“第一金字店”。其供应的品种具有浓郁的地方特色，其中选料认真、工艺精细的“四喜凉食”备受吃客喜欢。

地址：建新园在昆明都很多家分店 3、嘉宴是百年老宅，状元旧居。此店建筑为民间初年的典型民居建筑，也是一个非常有特色的传统民居建筑，它不仅具有很多的历史文化价值，同时也是一种美食文化的完美定格，地址：昆明市翠湖北路5号院袁嘉谷旧居 。

4.昆明有什么好吃的地方

昆明有好吃的地方有得意居、建新园、嘉宴等。

具体介绍：

1、得意居的全称是得意居云南公馆菜餐厅，云南公馆菜，也叫云南家常菜，是清末明初大户人家的私房菜。餐厅坐落在一幢清代末期的老房子里，老房子是典型的、也是昆明目前唯一一栋三层楼的走马串角楼的经典清代民居。地址：五华区金碧路金马碧鸡广场步行街区JB3-6-1号

2、建新园是一个具有百年建园历史的云南餐名店，是至今云南经营过桥米线市场上最正宗的一家，其独特的风味，吸引着中外众多食客，被誉为宝善街“第一金字店”。其供应的品种具有浓郁的地方特色，其中选料认真、工艺精细的“四喜凉食”备受吃客喜欢。地址：建新园在昆明都很多家分店

3、嘉宴是百年老宅，状元旧居。此店建筑为民间初年的典型民居建筑，也是一个非常有特色的传统民居建筑，它不仅具有很多的历史文化价值，同时也是一种美食文化的完美定格，地址：昆明市翠湖北路5号院袁嘉谷旧居