花店可以和什么一起经营合适 花店的经营问题与解答

花店的经营问题与解答  

花店 成本和花店的规模、老板的经营思路都有很大关系。先说说花店最基本的成本吧！主要是这么几个：1、房租（这个包括开始的转让费）；2、人员工资奖金；3、水、电、通讯、交通费；4、进货的货款（包括花材、叶材、辅材、包装资材等等，这里有一部分最后形成了销售而收回）；5、损耗（花是有生长周期的，没有哪个花店是不扔花的。对品质要求高的花店扔的多一些，对品质没有什么要求的扔的少一点）；6、工商管理费用（工商管理、税费等）；7、其他费用支出，比如说员工的住宿、饮食，旺季临时雇佣的车辆、人员等等…这前面的7点是任何一个花店不管规模大小一定要支出的费用，根据地区不同支出的也有不同，相对来说，大城市会多一点，小城市少一点。然后我们再说说另外一些费用，这个费用则是根据花店的规模，境界的不同支出也有不同。首先是培训，去专业的花艺学校学习、购买和订购花艺杂志等等。然后是对客户的一些承诺，比如说我们承诺只要客户不满意，百分之百退款。还有一些重要客户的关系维系。另外对于一些想做的更好更大一点的话，在所有的销售收入中，行销的费用会占到一定的比例。在我们这里，样品制作也是一笔不小的开支，每个节日专门设计一些应景的产品系列，新的花材上市也会做一些相应的产品，这些算下来都是不小的开支。。。很多花店过一段时间就会装修一次店面等等…。花店的管理模式，花店是个小生意，核心的管理模式就是财务管理。 网路花店 至于人员管理，这个在初期的时候还不是很重要的问题。上班时间的安排这个和所处地理位置有关。一般情况下，一天中花店生意比较好的时间是中午吃饭的时间和下午下班的时间。如果挨着大学或是社区，那么晚上要做的稍微晚一点；如果在写字楼附近那么太晚了也不会有什么生意，这个时间要根据你所处位置附近的人群的活动规律来安排，不能一概而论。培训方面，花艺技巧是一个花店的立店之本，不过在你什么都不清楚的时候贸然的去比如说佩华这样的花艺学校学习，只能是浪费钱，还不如找一些好一些的花店打段时间工，或是找一个初级的学校简单学习一下比较好，这样可以比较快的上手。等你对鲜花有了一定的认识，有了一定的实践经验后，再去好的花艺学校学习提高，可能更有效，也更现实一点。“我想凭著真诚耐心的服务和较好的产品品质一定可以赢得客户的。”这句话没错！不过你要能保证坚持到客户们都认可你的那一天。好的服务和高品质的鲜花以及花艺技巧都是需要增加成本的，这些话不是讲讲就可以的，得拿出真金白银来才能真正做到。关于花店的利润空间，这其实是很多人，包括行内和行外的人都希望了解的。亚洲地区，花店做的最好的要算是台湾的网路花店了，他们做过一次测算，最后的结果是花店里，鲜花的零售价格应该是进货价格的3.3倍，这个花店才可能生存下去。当然，这个和地区也有一定的关系，台湾的生活水准应该比大陆高一些，当然，国内绝大多数花店的销售都不可能达到3.3倍这个比例。说到利润空间，就要说说花店的经营模式，以为例，绝大多数花店是看人卖货，看你穿戴的好，开的好车，就狠宰一刀，我听到过最离谱的价格是18支太阳花经过“精心包装”销售价格5000元人民币，只是一个花卉市场的摊位，价格是用包装材料硬堆上去的，没有任何艺术方面的技术含量。同样的 花束 ，如果一般人他们可能几十块也可以卖的。就是说这类的花店价格可以高的天上，也可以降到地底下。

参考文献：1花卉连锁经营模式探讨2李皇照 2000 台湾省观赏植物运销合作社网站建置与问题探讨3苏伟仁、黄振嘉 1997 企业上网开店经营技术探讨

资料来源：开满鲜花的花店