西方文化概论考试 葱的历史文化概论

葱的历史文化概论  

关于大葱的栽培历史，冀东地区是栽培最早的地区之一。

进入春秋时代，现冀东地域为医疗费国所统辖，后为山戎族占领。

根据史料记载，公元前663年，齐醒公率兵攻打山戎，即历史上有名的“齐桓公兵定孤竹”之战，发现山戎族善种冬葱、戎菽（豆类），而将冬葱、戎菽移植齐国。

那时的齐国即现在的山东省西部山区。

这就说明，山东省的大葱栽培是从山戎国传去的。

早在商朝时期，现冀东地域就有孤竹国，进入春秋时代有孤竹国、令支国、无终国，后为山戎族所觇领。

山戎族是游牧民族，“山戎属于北蛮，随畜牧而转移，”“人习战以侵伐。”当时大葱的栽培，很可能是燕山以南的燕人所为。

据此，大葱的栽培历史比山戎国还要早，距今约在二千五百年至三千年之间。

在西周和春秋形成的《诗经》记载：“有伧葱珩”，说明当时已有葱的栽培。