粉葛根与柴葛根哪个好 葛根的作用

葛根的作用  

1.四季养生：葛根全身是宝，在我国有悠久的应用历史，连葛藤、葛叶、葛花都有应用之法，经国家卫生部认定为药食同源植物。

葛根性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效，葛根中富含多达13种异黄酮类物质和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，包括葛根素、葛雌素、葛根素木糖甙、大豆黄酮等，素与北方的人参相提并论,有“南葛北参植物黄金”的美誉，是四季养身的宝贝；

2.美酒伴侣：葛根具有解酒的效果，能有效拮抗酒精引起的肝和睾丸组织脂质过氧化损害。

葛根含有大豆甙，能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄，从而减轻酒精对肝脏，肠胃等人体的伤害。

3.女性挚爱：葛根粉中富含葛根素、多达13种异黄酮类，为天然的植物雌激素，葛中异黄酮的含量和活性远远超过大豆，对于青春期自身雌激素不足的女孩可以通过吃葛根来补充体内雌激素，使身材更加丰润。

到了更年期的女性吃葛根粉补充体内雌激素分泌的不足，保持身体年轻活力，促进女性养颜，嫩滑肌肤。

4.清热调理：葛根的降火作用受到历代诸多医师的推崇，中医常用葛根作为祛风解表之药，有解肌退热，发表透诊，生津止渴升阳止泄之功能。

对发热无汗、目痛、喉痹、口渴、头痛、斑疹不透等具有良好的效果。