土豆丝什么意思 土豆丝写怎么炒超过100字这个该怎么写？

土豆丝写怎么炒超过100字这个该怎么写？  

土豆丝写怎么炒超过100字这个该怎么写？

要求超过100字就最好办了；尽量将过程写详细，多加解析，评论、等等，比如简单的一句“准备土豆”就可以写成“土豆要选适宜炒著吃的，新土豆做成的土豆丝口感较绵软，喜欢吃爽口的就不要选用”；这样，如何炒土豆的过程不要说可以轻松写出超过100个字，写个三五百字都不成问题。若是要求不能超过100个字，但又要写清楚，那才是较麻烦的。

抄土豆丝该怎么做？

我个人比较喜欢吃青椒土豆丝，嘻嘻

土豆丝怎么炒

土豆丝先放水里焯一下就好炒了。加些辣椒酱油醋啊，都可以，不过要爆炒才好吃。多放一些油下去

清炒土豆丝
土豆切细丝，尽量手切，刀功实在差就用搽丝的工具，因为工具出来的丝往往过细，也影响口感。切好后过水冲洗干净，沥水
干辣椒根据喜好剪成细丝或整个放，还可以切点新鲜青椒丝调颜色
花椒少许，葱末、蒜末少许
做法:
油热后先放花椒，炸香后放干辣椒，别糊了，爆出香味立刻放土豆丝和青椒丝，翻炒变颜色马上放点白醋（为了颜色好看，尽量不放陈醋、香醋，如果个人实在喜欢那种，颜色也无所谓了），早放醋土豆丝可以比较脆，要是喜欢面面的口感，就最后放醋，葱末蒜末也最后放
放盐，放味精，翻炒均匀，出锅，吃

用刨子把土豆去皮，然后切丝  2土豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆。3热油锅，油温热时，把花椒粒放进去，炸是十几秒出香味后把花椒捞出不要。4. 再把干辣椒，葱段，姜丝放入爆出香味。5. 倒入沥过水分的土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，炒熟即可，简简单单的，口味很不错的土豆丝就可以上桌了

望采纳，谢谢

关键是切好的土豆丝要用冷水泡最少5分钟，捞出待用。土豆丝下锅时必须火旺油热。这样炒出的土豆丝才脆。
剩下的水里有淀粉，把水倒了留下淀粉晾乾，今后炒菜用。

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