云南普洱 湖南黑茶和云南普洱茶有什么区别

湖南黑茶和云南普洱茶有什么区别  

湖南的黑茶喝云南的普洱茶均属黑茶类但是普洱茶属于黑茶。

黑茶

是指依据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶。

是六大茶类之一。

属全发酵茶。

主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。

普洱茶

黑茶的一种，特指在普洱茶区（云南勐库、勐海、易武、攸乐、布朗、班章 等地），以专门的茶树品种（云南大叶种晒青毛茶）为原料，经特定的工艺（经过后发酵加工成的散茶和紧压）加工的茶。

湖南黑茶

经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。

黑茶分为4个级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。

一级茶条索紧卷、圆直、叶质较嫩，色泽黑润。

二级茶条索尚紧，色泽黑褐尚润。

三级茶条索欠紧，呈泥鳅条，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。

四级茶叶张宽大粗老，条松扁皱折，色黄褐。

湖南黑毛茶内质要求香味醇厚，带松烟香，无粗涩味，汤色橙黄，叶底黄褐。