做汤圆的步骤 象征团圆美满，「角落生物」元宵汤圆DIY

象征团圆美满，「角落生物」元宵汤圆DIY  

作者＼爱上早餐 Ilisaliu

元宵节又称小过年，吃汤圆象征家庭团圆、美满幸福！

上周收到来自新加坡朋友的贴心礼物「白玉粉」，刚好赶上元宵汤圆DIY加入各种天然色粉后，就可以揉出多色面团。

白玉粉是日本妈妈制作团子的原料，跟台湾的糯米粉差不多，不过不需要煮粿粹，直接加入液体揉至光滑柔软即可，煮后口感非常Q软。

液体量先加粉重量的7成，揉匀后再慢慢加入揉至光滑柔软。

水滚后再下汤圆，烘焙纸一起放下去煮，煮熟时会自己脱离。

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汤圆肉馅

把猪绞肉剁细，加入油葱酥、酱油、盐、白胡椒粉、五香粉拌匀后，加入一大匙太白粉水，用顺时针搅拌至水分被吸收即可。

喜欢Q软的的鲜肉汤圆加上香菇、茼蒿的咸香滋味。风靡儿童界的角落生物，变身汤圆也可爱极了！

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今天上场的是风靡儿童界的角落小生物，变身鲜肉汤圆后饱满圆润的模样十分可爱吧！新年告一段落了，祝福大家圆满平安、蒙福得力！