沈万三蹄膀正宗 朱元璋请沈万三吃猪蹄，中途给他下圈套，沈万三灵机一动保住性命

朱元璋请沈万三吃猪蹄，中途给他下圈套，沈万三灵机一动保住性命  

历朝历代的皇帝都喜欢杀功臣，从越王勾践到明朝朱元璋，很多皇帝都做出了这个举动，功臣虽然帮自己打了天下，可是也会成为自己的心腹大患，为了稳妥起见，皇帝们不管你有没有犯错，都会想办法杀了你。朱元璋在这一点做到了极致，他的继承人朱标早死，为了让自己的孙子上位，朱元璋杀害了大批的功臣，包括蓝玉、胡惟庸等大官，而且杀到后面都有了自己的一套杀人理论。 朱元璋定都南京之后，全国上下都经过战乱，百废待兴，很多地方都没有钱修建城墙。此时有个大富豪沈万三出面帮助朱元璋修建南京城墙，他为什么要这么做呢？原来他之前资助过张士诚，张士诚是朱元璋的死敌，沈万三怕朱元璋找他秋后算账，于是主动示好，朱元璋也欣然接受。可是沈万三得寸进尺，他看到朱元璋接受了自己的资助，于是又提出拿钱出来犒赏三军，这下朱元璋就勃然大怒了。 自古商人不得干预军队，拿钱出来犒赏三军，这是扰乱军心，触犯了朱元璋的大忌，朱元璋准备将沈万三杀掉，没成想被马皇后知道了，出面制止了他。朱元璋内心仍然不能释怀，有一天他心生一计，故意派人请沈万三吃饭，沈万三也知道宴无好宴，于是两人都各怀鬼胎的坐在一起吃饭，突然一个奴仆端了一盆红烧猪蹄上来，朱元璋指着红烧猪蹄问道：「 ”沈老板，请问这是道什么菜啊？”沈万三差点就说这是红烧猪蹄。 不过毕竟是大富豪，智慧还是有的，他把快要出口的红烧猪蹄咽了回去，心里暗自盘算，猪蹄犯了朱元璋的忌讳，他灵机一动，想起了苏东坡的东坡肘子。于是改口说道：「 ”皇上，这是万三蹄。”朱元璋没想到这个沈万三还有点急智，居然不上自己的圈套，一时找不到借口杀他，便把沈万三放了回去，后来万三蹄成为了江苏地区的传统名菜之一，香甜美味、肥而不腻。