新手做蛋糕 蛋糕上面的奶油怎么做

蛋糕上面的奶油怎么做  

蛋糕上面的奶油具体怎么做？

稀奶油（也称“淡奶油” / 英文名字：Whipped Cream） ——超市里就有卖，很好找
加白砂糖（最好是幼砂糖，也就是特细的哪种，分量多少一般依照自己口味来定，不过对于动物性淡奶油来说，糖加得越多，越容易打发。其实你可以一边打，一边吃= =。。淡了再加糖。。只要别全部消灭掉就好了）
然后混合在一起打发，通常来说，低温状态更容易打发，所以在天热的时候，在碗下加一个冰水的盆子会比较方便
P.S.：纯奶油在常温下很容易就融化，一般蛋糕店里的都是加了SP（蛋糕油），是种添加剂（也就是乳化剂），使奶油看上去更加细腻，而且不易融化，口感也更加绵密些，但问题是那东西是种致癌物质，所以不推介使用
再P.S.：动物性淡奶油很难打发，有时候会有人向你介绍植物性的“淡奶油”状态稳定而且超级容易打发……同样我也不推介，反式脂肪酸同样是一种很危险的致癌物质
私以为，既然自己动手做东西了，能避免的添加剂就尽量别去碰，不然还不如直接去店里买来吃，反正要毒死也不差那么一点点

面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g自家做法：鸡蛋和糖打在一起，直到颜色变成白色。面粉和抛得分一定要用筛子筛过，这样的粉才均匀。后加入打好的鸡蛋里搅拌，最后加入适量的牛奶即可。放入塑料盒内，敲打一下让里面的气泡敲出来，才放入微波炉里打熟。敲打过后的蛋糕糊做好了以后切开里面才没有气泡。就不会像筛子一样了。。。

挤在蛋糕上面的奶油怎么调

挤在蛋糕上面的奶油不用调的，一般都是直接拿植物奶油然后用机器打发起来的。如果你是想说调颜色的话，加一点点食用色素下去就可以调出颜色的。

蛋糕上面的奶油是什么做的？

淡奶油进行打发，就会形成蛋糕上的半固体奶油。

抹蛋糕面上面的奶油要怎么做到入口即化

不要打发得太过，7分发的状态就可以，还比较软，不硬挺

剩下的 蛋糕上面的奶油怎么吃？

取下来，装在容器内，冷藏保存，早餐抹面包片或者苏打饼干。
量大也可以冷冻保存。时间更长

用纯牛奶能做裱花蛋糕上面的奶油吗?怎么做?

不能，一般是淡奶油：淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
蛋糕上面裱花的奶油怎么做
1.准备小号裱花嘴。
2.准备裱花袋（布的裱花袋，清洗干净后可以反复使用），安装上裱花嘴，备用。
3.将草莓清洁干净，去蒂，对半切开（也可十字切开），备用。
4.准备一个6寸的戚风蛋糕。
5.将250克淡奶油(我用的是蓝风车淡奶油)倒进干净的容器里。
6.加入25克白砂糖。
7.用电动打蛋器将淡奶油打至9分发。
8.用裱花刀将蛋糕四周和表面抹平。
9.在蛋糕面的外圈挤出一圈小花。
10.往里面再挤出一圈小花。
11.依次挤出第3小圈的小花。
12.在蛋糕面的中心摆上草莓。
13.再摆好第二圈草莓。
14.将草莓由内向往依次摆好，简单的裱花蛋糕就做好了。

蛋糕上面的奶油如何制作

·奶油是要去买的.做不到.在烘焙材料店和大型的超市可以买到.淘宝网上也可以买到.
做法：用打蛋器将液体奶油打发.
蛋糕需要用烤炉烤的.也可以用电饭煲做做好冷却后.用抹刀抹上奶油.抹成图型.在摆一些水果装饰一下.就可以了

哪里有做蛋糕上面的奶油卖

如果想要买奶油的话，可以直接去蛋糕店去问问看。
也可以买淡奶油回来自己打发的哦。
网上可以买到，买回来之后不断搅打打发，就可以得到自制奶油哦！
望采纳！