为什么考试阶段要特别注意饮食

许多人都经历过学生阶段，也都体验过那从小学、中学到大学的数以百次的大小考试的滋味。为了有一个好的成绩，在考试阶段，考生们大都精神紧张，废寝忘食，吃不香，睡不安，体力和脑力消耗都很大，有的学生在考试阶段会体重减轻，体质下降，血压升高，消化不良，头昏脑胀，以至于影响大脑的思维。

在复习迎考及参加考试这整个阶段中，结合学生消耗大的现实，除了需引导合理安排时间，适当调整身心外，必要的营养供应非常重要。

碳水化合物是人体生命活动及工作、学习所需能量的主要来源，米饭、糕点、面食及糖果等都含有大量碳水化合物。考试阶段，除其他营养，首先得保证有足够的碳水化合物供应。这样就能保证机体内糖元的贮备，就能保护大脑和心肌细胞，从而提高复习的效率，有利于调整心理状态，延迟和减轻疲劳程度。

蛋白质能提高大脑的活动能力，大脑功能活动时一些神经介质的合成过程中需要大量蛋白质。考试期间，由于高强度的脑力劳动，考生比平常时候需要更多的蛋白质。为了保证大脑敏捷的思维能力，考试期间应该为考生提供足够的含蛋白质食品。动物性食品如瘦肉、鱼、牛奶、家禽以及大豆制豆中都含有丰富的蛋白质。

卵磷脂是参加大脑思维活动的重要物质，卵磷脂转化而成的乙酰胆碱是帮助神经传递和增强记忆力的物质。大豆、鸡蛋、牛奶和动物内脏中含有较多的卵磷脂，应注意经常补充。

另外，还要多吃一些富含维生素的新鲜蔬菜和水果。维生素参与人体各组织的新陈代谢，还是体内酶的重要组成成分。维生素有利于大脑和神经系统功能的正常工作，足量供应维生素有利于消除和延缓大脑神经的疲劳。

在考试的日子里，早饭一定要吃好吃饱，适当吃些水果。在两场考试之间，还可以吃些巧克力和果汁，这样既可以补充些热量，减少体内肝糖元的消耗，预防产生低血糖，还有兴奋大脑使其保持最佳工作状态的作用。

还有，在考试阶段，要消除紧张、恐惧心理，心情要愉快轻松；要注意劳逸结合，晚上要早些睡，保证睡眠时间和质量。这样，再加上必要的营养，就能提高效率，起到事半功倍的作用。