喝酒不上头的酒是好酒吗 喝了不上头的酒真的是好酒吗

喝了不上头的酒真的是好酒吗
喝了不上头的酒真的是好酒吗
只要含有酒精的饮品,都会有上头的表现,但可以说酒精含量的高低会影响上头的快慢,酒精含量高自然上头快,含量低自然上头慢,但如果是工业酒精勾兑的就,就不仅仅是上头的问题了,也可能造成生命危害,所以可以简单的说,好酒不好酒主要看酒精的情况和生产工艺。
什么样子的酒是好酒,是不是喝了不上头的酒
估计好多朋友买酒时都纠结过一个问题:啥样的酒才是好酒?
在这给大伙说说下面的10种鉴别白酒优劣的方法:
一、看:
好酒倒入酒杯后,酒色清澈透明;轻微晃动,酒液流动的速度,相对于水的速度更慢。这是因为白酒中富含多种微量元素,这些微量元素影响着酒液的黏稠度和丰富度。
二、拈:
酒液拈动在手指间,感觉丝滑带涩,类似拈动热巧克力的感觉,则为好酒。因为酒分子表面包裹着一层酯化物薄膜,这层酯化物薄膜由酒中所富含的酯类物质与水分子经过长期的相互交融、相互渗透而形成,使酒液手感变得丝滑涩仄,有拈动热巧克力的感觉。
三、溢:
倒入干净酒杯,张力十足,可溢位酒杯一成。为什么会这样呢?好酒中有以健康金属因子硒、锌、铁为中心形成的络合体,络合体使酒体结构张力十足。
四、渗:
酒滴在纸巾上,酒液略缓慢地均匀晕开,周边浅的水迹很小。酒液缓慢晕开是好酒的一个明显的标志。酒精和水的比重不同,散开的速度也不同。
而酒液经过长期密封、发酵后,酒曲的先天发酵作用开始充分显现,酒曲的核心因子,直接决定了酒水和酯化物的融合度。越是好酒,融合度越高,酒液和水融合完美,周边水迹就会很小。
五、搓:
将酒倒入手掌中,双手搓干,轻嗅,粮香、糟香扑鼻。这是一种最简便的辨认方法。因为白酒在形成风味质量的过程中,必须经过一系列严格的生产工艺处理,如果出现疏忽,白酒中会出现某些邪杂味,常见的有糠味、窖泥臭、霉味等。所以在白酒生产中去杂增香,保持粮食原有风味,是优质白酒的标志。
六、品:
真正的好酒,入口柔和,生津前缓,嚼著香郁,圆润中挺,回味悠长。
七、闻:
好酒香气丰富,缓缓飘进鼻腔,初闻有饭、粮香,后有复合的陈年老酒的陈香气,整个香气让人感觉馨香飘逸。
八、酒后:
有酒香,无酒臭,这是好酒的另一个特质,当品尝过好酒后,自然会有比较。好酒喝过不上头,却有微醺,1个半小时后酒气消散,无半点酒气酒臭味。
九、融油:
酒体富集酯类、醛类物质,使得酒体具有一定融油性特质,品质好的酒本身富含酯、醛类物质,当你测评一种酒是否为好酒时,不妨试一试,滴一滴食用油于酒中,如果油在酒体中自然扩散和均匀下沉,则为好酒。
十、酒花:
酒瓶倒置,酒花分布均匀,上翻密度间隙明显,且缓慢消失,酒液清澈。因为酒精度的高低以及乙酸乙酯物质比例的不同,使得酒花呈现出不同形态。一般酒花细密的为优质好酒,酒花粗疏则次之。
100块钱以内喝了不上头的酒
你家附近有乾隆杯吗?~30度~好几种口味~还不错~还有一种,小老虎~
茅台酒喝了不上头是真的吗
上成的纯粮原浆真品陈年酒当然喽,假酒么一定上因为是酒精勾兑的
什么酒好喝,喝了不上头?
哪个酒好喝真不好说,因为不同人的品味口感不同,你感觉好的别人感觉不一定好,不过现在国内比较出名的酒,应该都差不到哪里去,比如我们这里的汾酒就挺好的啊!
有没有喝了不上头的白酒?
宫赋牌功夫小酒,喝了不上头,就醒得也快,如果第二天还要上班,前一天喝功夫小酒也不会耽误工作,这是我好几个喝白酒的哥们的一致结论。
哪种酒喝了不上头?
好酒不上头,这句话喝酒的人都知道,最近我听说一款酒广告语牛逼:喝酒不上头,红梁魂红台铭酒和洞藏老酒,嘻嘻!
什么酒喝了不上头啊?
一般纯粮酿造的都不容易上头,亲身喝过的两种不上头不口渴、口感又好的酒:贵州贵酒,黔春酒。53度的酱香型自己比较喜欢,开启盖子就有特别浓的香味。
什么酒喝了不上头呢?
好酒不上头,白酒喝后上头、口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛类、甲醇、杂醇油等物质及酸酯比例不协调等因素引起的,例如杂醇油进入人体后分解很慢,所以杂醇油含量多的时候,人喝酒易上头,国外称杂醇油为恶醉之本,一般来说“好酒不上头”,上头的不是好酒。
有没有喝了不上头的白酒啊
有,越纯正的、不勾兑的好白酒,越不容易上头,当然再好的酒过量了也会上头。
祝你好运