开个包子店的流程 我想开家包子店,但不会做,谁可以建议一下
我想开家包子店,但不会做,谁可以建议一下

我想开家包子店,但不会做,谁可以建议一下
想学习好的包子技术,去金达路与香山路交叉口向东100米豫相逢包子店学习,那的包子很好吃,而且还是免费加盟的
想开包子店不会做包子怎么办?
每个大型城市都有白案培训的,你可以去培训一下再入手。做包子主要靠味道与面的发酵状况,做得好就会很畅销的
想开家包子店
善意提醒,朋友,建议你先不要考虑怎么选址,因为那是有前提的,而前提就是你的馅料是否有独创性,也就是你的小笼包是否有特色,与其他同行是否有差异,如果没有差异,那么就要看你的定价是否有吸引力,而且在价格有吸引力的同时还能保证馅料的品质,我说的品质中包括良心食材部分,希望您不是一个无良商人,为了追求利润而采购让百姓不放心的肉、菜、面、添加剂等等,须知有时薄利多销才是建立口碑、增长财富的捷径,祝好运。
我是做包子的。包子的利润还是可以的。不知道你们那边包子是什么价格,店租多少,按我们南方来算,利润大概能有25%----40%,这是有很多因素决定的。别看一个赚的不多,关键是数量多。现在生活节奏快,有多少人是自己做早餐的?特别是上班族,每天都没有那么早起床的。都是算着时间去上班的。
学包子其实也没有什么好学的。我当初学的时候花了2000大洋。几乎没学到什么东西。
只是学到开包子店的流程。其他的还是我自己慢慢摸索的。味道要适合当地的口味,南方的不一定适合北方的,北方的不一定适合南方的。所以要自己去慢慢摸索。
希望我说的对你有帮助。谢谢。。。。。
想开包子店 必须包包子要快 做小的话自己包 再叫上家人帮忙应该忙的过来 第2包子馅要讲究 看你做的什么类型的包子 个人建议小笼灌汤包 现在的人都比较爱吃小点的包子 没有多少人喜欢那种大包子了。 建议你去别人的包子店学一下 最好是找些招聘小工的地方 学费都省去了 那个很简单的。 还有几是添加剂 。 这个呢去买添加剂的地方问问 有增香的 有增味的 这个一定要放。
我想开包子店?但不会做..有没有人帮我下?怎样才能做吃可口的包子...谢谢
原料配方:
面皮:面粉2斤 安琪酵母适量(5克)、食用碱4 克、 水480毫升(视面粉的吸水量而定)
馅料:净猪肉1斤、生姜5克、 酱油 125克、 净葱62.5克、 香油60克
做法:
1.猪肉肥瘦按3∶7搭配。将肉搅碎或剁碎,成大小不等的肉丁。在搅肉过程中要加适量姜水,然后加酱油。加酱油是调口味,酱油用量自己根据口味掌握。加酱油时可分次少许加进,以便使酱油完全掺透到肉里,加完酱油稍停一会,可以在冰箱内放一会更好,馅不易出汤。最后加入味精、香油和葱末搅拌均匀。
2.制好面皮后,分割成20克的剂子。
3.把剂子用面滚匀、滚圆,擀成厚薄均匀,大小适当,直径为8.5厘米的圆皮。
4.左手托皮,右手拨入馅15克,掐褶15~16 个。掐包时拇指往前走,拇指与食指同时将褶捻开,收口时要按好,不开口,不拥顶,包子口上没有面疙瘩。
5.包子上屉蒸。用锅炉硬气一般需4~5分钟;用烟煤蒸灶需5分钟;用家庭煤球火,上屉时火旺、水开,汽足需6分钟,如蒸过火,饱了瘪,流油,不好看,不好吃;欠火则发粘,不能吃。
此面点采用水打馅,半发面。面嫩,味香。
特点是;肉馅松散,包褶均匀,肥而不腻,清香适口。
包子上屉蒸。用锅炉硬气一般需4~5分钟;用烟煤蒸灶需5分钟;用家庭煤球火,上屉时火旺、水开,汽足需6分钟,如蒸过火,饱了瘪,流油,不好看,不好吃;欠火则发粘,不能吃。 此面点采用水打馅,半发面。面嫩,味香。
上水也要分次少许添进,否则馅易出汤。最后放入味精,香油和葱末搅拌均匀。 2.制好面皮后,分割成20克的剂子。 3.把剂子用面滚匀、滚圆,双手按擀面棍平推平拉,推到头、拉到尾,用力均匀,擀成薄厚均匀,大小适当,直径为8.5厘米的圆皮。 4.左手托皮,右手拨入馅15克,掐褶15~16个。掐包时拇指往前走,拇指与食指同时将褶捻开,收口时要按好,不开口,不拥顶,包子口上没有面疙瘩. 这是狗不理包子
我想开家,驴肉包子店,但是不会,上哪去学
包子 -营养健康
包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。
经过发酵的包子、馒头有利于消化吸收,这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此,身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人,更适合吃这类食物。同样,早餐最好吃面包等发酵面食,因为其中的能量会很快释放出来,让人整个上午都干劲充足;但对于要减肥的人来说,晚餐最好少吃馒头,以免发胖。
谁会做灌汤包本人想开一家灌汤包子店,可是我还不会做
食材
面粉300克
温水75克
凉水70克
盐3克
肉末300克
香菇水150克
豆腐乳一块
腐乳汁适量
黄豆酱一大勺
方法/步骤
面粉分出两份来,都加上一点盐,一份用温水和,一份用凉水和
把面粉和成光滑的面团
两块面团都揉好之后把它们再合在一起,揉成一块,醒15分钟,只要这样出来的面团才能擀的跟纸一样薄而不会破且韧劲十足
肉馅一份,自己手工剁的,8分瘦2分肥
肉馅里加豆腐乳一块,腐乳汁一大勺,黄豆酱一大勺搅拌均匀,有了它们就不需要盐了
这是泡过干香菇的水,第一遍先把香菇洗干净,然后拿温水泡上,泡几个小时,香菇水就可以用了
把香菇水代替平常的清水,拌在肉馅里,一定要一点一点的拌,保证肉馅充分吃进香菇水,肉馅拌好之后放冰箱冷藏一个晚上,所以肉馅我是提前一天准备好的
肉馅准备拿出来用了,在上面撒上葱花,记得不要拌进肉馅,葱花浮在上面就可以了,葱花在放进盆里之前要先用香油拌一下,为了就是避免它跟肉馅混合在一起,吃出臭葱味。葱花可以换成大葱或者蒜苗
面团醒好之后全部分成大小一致的小剂子,然后每个剂子都擀成薄薄的面片
逐一包好馅之后放在蒸屉里。蒸锅水开之后上笼蒸8分钟就可以关火了。
我想开家包子店, 店名不知道怎么取, 请问谁有好的建议?
人不离 包子
我想开包子店
象你现在这种情况,最好还是去烹饪学校再做一个进修,在那里才可以学到比较具体的操作流程和一些关键步骤的的技巧。既然要做就要下功夫做好,现在投资是对于一个学校刚刚出来的人,最要紧的是不能过于盲目,有那么一句老话说的好:勇士不打无准备之仗,谋士不言无把握之语。希望你多多思量....