豆腐脑发源地在哪 安徽被低估的山，不止是豆腐發源地，創造多項世界之最卻少有人知

安徽被低估的山，不止是豆腐發源地，創造多項世界之最卻少有人知  

導讀：
說到「豆腐發源地」，我們都知道是當年淮南王劉安在淮南八公山麓修鍊丹藥時「無心插柳」之舉。相傳兩千多年前「豆腐鼻祖」淮南王劉安在八公山上煉長生不老丹藥，取用八公山泉水、黃豆和鹽滷製作，在煉仙丹的過程中無意中發明了豆腐，八公山也因此成為「豆腐之鄉」、「豆腐發源地」。在超高人氣的央視美食紀錄片《舌尖上的中國》第一季中，八公山就作為「豆腐發源地」，向全國人民展示豆腐的製作過程以及豆腐文化，作為「豆腐發源地」的八公山也被更多的人記住。
很多人記住了八公山，但是由於「豆腐發源地」的印象太過於深刻，所以提到八公山就會想起當年淮南王劉安留下的「一人得道，雞犬升天」傳說，想起淮南王劉安在八公山山麓發明了豆腐，其他關於八公山的一切也都被忽略了。在這裡要給八公山抱不平，確實是「豆腐發源地」而被人記住，但是卻因為「豆腐發源地」被人們低估，低估了它存在的價值，以及在它境內發現的世界之最。
為什麼說八公山是安徽省被低估的一座山呢？因為太多人忽略了它創造的價值，也以至於除了「豆腐發源地」之外，其他所有的價值甚至都被忽略了，包括八公山的人文底蘊和自然景觀。事實上位於安徽省淮南市境內的八公山，不僅是一座歷史悠久、風景秀麗、古迹眾多的名山，而且在其境內還發現了多項之最，是安徽省境內其他山脈無法比擬的。
當年淮南王劉安在八公山山麓修道，留下了「一人得道，雞犬升天」的傳說。其在八公山山麓更是廣招門客，並與其門客共同編著了《淮南子》，我國古代沿用至今的「二十四節氣」也是出自於此，也是我國首次完整地記錄了「二十四節氣」的書籍，更是為淮南申請成功「中國成語典故之城」的稱號貢獻出了超過400多個的成語詞條。
八公山自古以來就是兵家必爭之地，歷史上著名的以少勝多的戰役「淝水之戰」就發生在八公山麓。淝水之戰不僅是我國歷史上為數不多的以少勝多的戰役，更是衍生出眾多的成語典故，其中「風聲鶴唳」、「草木皆兵」的歷史故事，成為中國文化史上傳播最廣的成語典故，在中國文學史及文化史上都有著巨大的影響。
八公山為大別山余脈，其境內有超過四十餘座大大小小的山峰疊嶂而成，群峰綿延，古木參天，碧波清潭，山嶽風光不輸大別山其他山脈。經過數萬年地殼運動形成的八公山，生態環境保護良好，是國家地質公園，在其境內發現了形成於8億年前的「淮南蟲」化石，也是迄今為止世界上發現最早的古生物化石，被國際地質學界譽為「藍色星球」上的生命之源。八公山在生物界的價值受到世界的矚目，爾後在經過一系列的考古工作中，在其境內又發現了我國迄今為止發現最早的古猿化石，距今有300多萬年。
綜上所述，我們有理由相信被低估的八公山，在不久的將來我們提到它不只是「豆腐發源地」，而是更多的了解它是歷史上著名的以少勝多的戰役「淝水之戰」古戰場，在其境內發現了「淮南蟲」古生物化石，是迄今為止世界上發現最早的古生物化石，被國際地質學界譽為「藍色星球」上的生命之源，也知道這裡留下了淮南王劉安「一人得道，雞犬升天」的傳說。