酒桌上应该谁来倒酒 葡萄酒礼仪 | 酒桌行走怎样优雅倒酒？

葡萄酒礼仪 | 酒桌行走怎样优雅倒酒？  

人际交往中

酒桌行走是绕不开的

大家于推杯换盏间交流感情

当在酒桌上

一个人专业、优雅地倒酒

很可能会给客人留下好印象哟~

倒酒

01

倒酒前的准备

葡萄酒开瓶后，先用干净的餐巾或纸巾（注意别用带香味的纸）把瓶口、瓶颈部位擦拭干净。

此外，如果担心倒酒后酒液从瓶口下流弄脏酒标，可以用餐巾包住瓶身。

02

倒酒的顺序

由于各地风俗习惯、宴会规格、对象等不同，倒酒顺序应按场合灵活多变。

国人酒文化以先为敬，倒酒通常从最尊敬的人（领导、重要客户......）开始，站在对方的右肩侧依次倒酒。

西方酒文化里第一杯给自己喝，看酒有没有问题。

然后lady first——女士优先，一般从最尊贵的或年纪最大的女士开始，当女士全部倒完后，再给男士倒。

03

倒酒的方法

手持瓶身，如果酒瓶上没包餐巾，就让酒标对着客人，让对方能清楚看到酒标上的信息。

注意瓶口不要与酒杯边沿接触，以免有（间）碍（接）卫（接）生（吻）、发出声响。

倒完酒后，再用餐巾擦下瓶口、瓶颈。

04

倒酒的量

要控制倒酒的量，一次不能倒太多，否则摇杯时酒液容易溅出，并影响杯中醒酒。

一般来说，红葡萄酒适合入杯1/3；白葡萄酒入杯2/3；起泡酒先入杯1/3，待杯中气泡消退后，再续七分满。

05

倒酒小窍门

当入杯的酒量达到要求，不要立即将酒瓶直立起来，而应先轻轻转下瓶口，再快速收瓶，避免滴酒。

一开始倒酒“滴酒不漏”可能很难

但只要多喝葡萄酒

多多练习

这个小窍门就容易get到啦~