泡葡萄酒上面一层白沫是发霉吗 自制的葡萄酒老是起白沫还能喝吗？

自制的葡萄酒老是起白沫还能喝吗？  

自制的葡萄酒老是起白沫还能喝吗？

也可能在饮用时，取酒工具带生水了，或赃物什么的了。

如果量大，其实可以让它再发酵几天，不见白沫了再过滤一下，静置几天，还是可以饮用的，但前体是没有“怪味，酸味”。

自制葡萄酒表层有白沫，需要分辨白沫是如何形成的。如果是一次发酵不完全，在沉淀酵母泥的过程有微量的白沫就是正常的，放几天就会消失了。

如果是感染产酸污染发酵，可以隔水蒸一下，但需要快速降温，不然葡萄酒酒味挥发，香味散失，不会好喝了。

自酿葡萄酒不仅会产生微量的甲醇，更因家庭自酿葡萄酒不能新增二氧化硫进行杀菌，会导致自酿葡萄酒产生细菌，会对人体有危害。

刚自制的葡萄酒酸味挺大，还能喝吗

一般酸味是葡萄品种的问题，只要发酵过程没有感染现象，完全发酵后的葡萄酒是可以喝的。
发酸原因：
1、可能是因为早期糖加少了，使酸度过于突出，可加糖，用甜度来平衡酸度。
2、醋样酸味，是因为混入杂菌，其中的醋酸菌催化作用下，酒液中生成醋酸，这种酸味无法平衡，可以当做酒醋烹饪用。

自制的葡萄酒4个月才取出葡萄渣还能喝吗

如果环境温度在25度左右就继续往下做。过滤、再发酵(加糖，15-20天以上)、再过滤葡萄酒就酿造好了。

自制的葡萄酒密封不严,有点辣,还能喝吗

自制的葡萄酒，发酵过程是不能密封容器口的，密封太严，会因产生气体撑坏容器的。完全发酵后的葡萄酒，有点辣是正常的，刚发较好的葡萄酒，酒味浓烈，口感粗糙，陈放一段时间就会柔和很多了。

自制的葡萄酒十天滤出,能喝吗

自酿葡萄酒，一般正常的两周时间基本上已经完全发酵彻底了，里面没有气泡时，就说明发酵的差不多了，这时候就可以过滤皮渣再静置沉淀其中的酵母泥了。
发酵过程没有异常，随时都可以品尝葡萄酒的。发酵的各个阶段，里面的成分差异很大，口味也会不同，从果汁味到干酒的味道，微酸微涩是正常的。

卵巢早衰能喝自制的葡萄酒吗？

可以喝。
适量饮用葡萄酒对治疗卵巢早衰是有一定的功效的。作用机理：葡萄酒有一定的活血化瘀作用，还有启用机体功能，对唤醒卵巢有一定作用。
自制的葡萄酒，只要符合饮用标准，也是具有上述功效的。
但是，单纯用葡萄酒，作用是比较微弱的。治疗卵巢早衰是需要下一定的功夫的。笔者建议采取中西医结合+理疗的方案。笔者采取此治疗原则，收获了卓越的效果。

自制的葡萄酒出现了白色漂浮物还能喝么？

自酿葡萄酒出现的沉淀可能是酒石沉淀，对人体没有害处，可以放心饮用。自酿时过滤不好容易出现蛋白质沉淀，如果去市场上买点多糖类产品（我就不说具体产品名称了，自己搜寻哦）放进去可有效避免出现沉淀。

自制的葡萄酒有点发霉的味道 还能喝吗

为了身体健康安全着想，制作葡萄酒是发霉了是不能喝的。自酿葡萄酒感染杂菌会出现发霉现象，发酵过程卫生条件差会致出现，生成酒精的同时也会产生很多其他有害物质。请不要饮用了，对身体会有害的。

我自制的葡萄酒怎么有种酸味，请问，还能喝吗

自酿葡萄酒只是一种生活的乐趣，不宜过多饮用：
1、自制葡萄酒在酿造时为了追求发酵效果，需要新增很多白糖，因此糖尿病患者是不能饮用自制葡萄酒的。
2、由于卫生条件所限，自制葡萄酒的卫生也存在一定问题。
3、由于自制葡萄酒的装置所限，其中一些对人体无益甚至有害的物质无法处理，因此过多饮用对人体会造成危害。
4、自制葡萄酒发酸，又可能是放的糖量不够。
综合来看，自制葡萄酒不适合过多饮用。

有甲亢的患者能喝自制的葡萄酒吗

指导建议： ① 禁忌辛辣食物：辣子、生葱、生蒜。 ② 禁忌海味：海带、海虾、带鱼。 ③ 禁忌浓茶、咖啡、菸酒。 ④ 保持心情平静、防劳累。