炸好的萝卜丸子咋做菜 香炸萝卜丸子怎么做好吃 香炸萝卜丸子最正宗的做法
香炸萝卜丸子怎么做好吃 香炸萝卜丸子最正宗的做法
香炸萝卜丸子怎么做好吃 香炸萝卜丸子最正宗的做法
主料青萝卜1个面粉适量
辅料鸡蛋2个花生油500克姜1块五香粉2克盐3克
香炸萝卜丸子的做法
1.
青萝卜洗净擦成细丝,生姜去皮切丝,与萝卜一起剁碎,不用太碎
2.
将萝卜馅放入一个大碗中,打入鸡蛋,加五香粉和盐拌匀
3.
将面粉分次加入拌匀成下图中的稠面糊
4.
用小勺舀一勺面糊倒入烧热至七八成热的油锅中炸至双面金黄(喜欢圆圆的丸子可以用手抓一把面糊,用虎口挤出圆形,再用小勺舀起放入锅中即可)
5.
用漏勺沥干油装盘即可
烹饪技巧
新鲜青萝卜含水份比较多,加上蛋液,就不用另外加水,面粉要分次加入,直到调成比较稠的面糊。
炸萝卜丸子的做法,炸萝卜丸子怎么做好吃,炸萝
食材用料
萝卜2个相克食物
生姜1块相克食物
大蒜3瓣相克食物
鸡蛋2个相克食物
胡椒粉适量
淀粉适量
面粉适量
油适量
盐适量
炸萝卜丸子的做法
1.将萝卜去皮清洗干净,同时生姜大蒜也洗好备用
2.将萝卜擦丝后放入适量的盐搅拌均匀腌制半个小时
3.趁这时将生姜大蒜切末备用
4.将腌制好的萝卜攥出水份备用
5.将萝卜丝抖散放入鸡蛋和胡椒粉还有生姜大蒜末搅拌均匀
6.放入适量的淀粉也搅拌均匀(淀粉不用太多)
7.最后在放入适量的面粉,一边加一边和面直到能做成丸子形状即可(面一定不要一次加哈,以免太多了)
8.戴上一次性手套一手挤丸子另一手用勺子配合着往油锅里放
9.坐锅放油开中火烧热后放入萝卜丝丸子开炸,不要过早翻动端起锅晃动即可,等一面炸黄后翻面在炸
10.炸到萝卜丸子完全都变黄了也浮起来了即可关火捞出控油随后装盘即可开吃(同样的方法依次炸完所有的)
正宗炸萝卜丸子的做法,炸萝卜丸子怎么做好吃又简单
超简单的萝卜丸子的做法
把萝卜擦完后打入一个鸡蛋,进行搅拌。
搅拌均匀后放入适量盐和少许花椒继续搅拌。
逐步加入面粉,一碗左右,待搅拌至浓稠即可。
用平底锅煎炸,用筷子将搅拌好的萝卜面粉团好,一个个放入油锅,大约翻转4-6次颜色黄亮即可。需用中火。
巧炸萝卜丸子的做法,巧炸萝卜丸子怎么做好吃
主料: 白萝卜 350克
辅料: 鸡蛋 75克
调料: 淀粉(豌豆) 20克 料酒 5克 酱油 10克 花椒粉 1克 盐 2克 大葱 10克 姜 10克 味精 2克 椒盐 15克 大豆油 70克 各适量
炸萝卜丸子的做法:
1.将大萝卜洗净,去皮,先切成细丝,再剁碎,放入大碗内,加料酒、酱油、鸡蛋液、湿淀粉40克(淀粉20克加水)、味精、葱末(切)、姜末(切)、花椒面搅匀成馅。
2.锅内加豆油烧至六成热,将萝卜馅挤成蛋黄大的丸子,下入油中炸透,至熟拣出,沥净油,装盘,配椒盐上桌即成。
油炸萝卜丸子的做法,油炸萝卜丸子怎么做好吃
大萝卜洗净,去皮,用擦板擦成细丝,再用刀剁碎,加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。将搅好的萝卜馅挤咸蛋黄大的丸子,下入六成热的油中炸透,呈浅黄色,捞出,沥净油分,装盘,带花椒盐上桌即可。
萝卜丸子的做法,油炸萝卜丸子怎么做好吃
主料萝卜1根鸡蛋3个面粉3两 辅料大葱两根花椒面适量盐适量
步骤
油炸萝卜丸子的做法步骤11.准备好食材。
油炸萝卜丸子的做法步骤22.将萝卜搓成萝卜丝
油炸萝卜丸子的做法步骤33.烧水,水开后放入萝卜丝烫一下,开锅后捞出萝卜丝。
油炸萝卜丸子的做法步骤44.将萝卜丝攥干水分,备用
油炸萝卜丸子的做法步骤55.大葱切成葱花。
油炸萝卜丸子的做法步骤66.将葱花放入萝卜丝中,放入适当的盐,花椒面,搅拌均匀。
油炸萝卜丸子的做法步骤77.在放入3个鸡蛋,搅拌均匀。
油炸萝卜丸子的做法步骤88.放入3两面粉,搅拌均匀。
油炸萝卜丸子的做法步骤99.搅拌好。
油炸萝卜丸子的做法步骤1010.锅中放入油,八成热时,加入丸子(我是用小勺做成型的)
油炸萝卜丸子的做法步骤1111.炸至金黄色,捞出待用
油炸萝卜丸子的做法步骤1212.全部捞出后,加大火,在把全部丸子重新放入油锅中。
油炸萝卜丸子的做法步骤1313.重新放进去过一遍油。捞出
油炸萝卜丸子的做法步骤1414.丸子成功
炸萝卜丸子的正宗做法,炸萝卜丸子怎样做才好吃的做法
食材
主料大萝卜2个胡萝卜2根猪肉馅200g鸡蛋5个辅料油适量盐适量蚝油适量花椒粉适量面粉适量
步骤
炸萝卜丸子的做法步骤11.洗净的大萝卜、胡萝卜,备用。
炸萝卜丸子的做法步骤22.用插床把萝卜插成萝卜丝。
炸萝卜丸子的做法步骤33.萝卜丝用水焯一下,沥干水,备用。
炸萝卜丸子的做法步骤44.肉馅,加鸡蛋,搅匀。
炸萝卜丸子的做法步骤55.放入胡萝卜丝、葱末、姜末。
炸萝卜丸子的做法步骤66.加入焯好的萝卜丝。
炸萝卜丸子的做法步骤77.加入盐、蚝油、花椒粉调匀。
炸萝卜丸子的做法步骤88.放入少许面粉,搅拌。
炸萝卜丸子的做法步骤99.和好丸子馅。
炸萝卜丸子的做法步骤1010.点火做锅,油烧七层热,加入做好的丸子。
炸萝卜丸子的做法步骤1111.逐个下丸子。
炸萝卜丸子的做法步骤1212.待丸子炸成金黄色,沥干油,捞出。
炸萝卜丸子的做法步骤1313.盛盘即可。
炸萝卜丸子的做法步骤图,炸萝卜丸子怎么做
用料
白萝卜800克
面粉300克
鸡蛋2个
生姜30克
大葱50克
十三香6克(根据自己口味换成黑胡椒)
盐10克
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步骤 1
白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入少许盐,用手揉搓并放置一会儿(萝卜出水后变软,但出的水并不要倒掉哦)
步骤 2
将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀,成稠面糊备用
步骤 3
锅中倒油加热至六成,用勺子挖出萝卜面糊下油锅,至丸子浮起成金黄色即可,捞出沥干油份

的做法,炸萝卜丸子怎么做好吃,炸萝卜丸子的家常做法
主料: 白萝卜 350克
辅料: 鸡蛋 75克
调料: 淀粉(豌豆) 20克 料酒 5克 酱油 10克 花椒粉 1克 盐 2克 大葱 10克 姜 10克 味精 2克 椒盐 15克 大豆油 70克 各适量
炸萝卜丸子的做法:
1.将大萝卜洗净,去皮,先切成细丝,再剁碎,放入大碗内,加料酒、酱油、鸡蛋液、湿淀粉40克(淀粉20克加水)、味精、葱末(切)、姜末(切)、花椒面搅匀成馅。
2.锅内加豆油烧至六成热,将萝卜馅挤成蛋黄大的丸子,下入油中炸透,至熟拣出,沥净油,装盘,配椒盐上桌即成。
不
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1.青萝卜擦丝,洒上盐稍微腌一下,
2.用手挤去杀出的水分,萝卜丝剁碎一点,
3.加入花椒粉、面粉,拌合,根据干稀程度加入适量鸡蛋液,
4.搅拌成粘稠状,感觉萝卜丝能被面糊粘到一起就好,
5.手上蘸水,将萝卜面糊团成丸子,
6.油锅加热至五六成(微有青烟,油从四周向中间翻动),下丸子中火炸至表面微微金黄色。如果喜欢吃脆一点的,捞出丸子,继续加热油至冒烟,下丸子复炸一遍。