台湾可以去旅游了吗 去台湾旅游可以享受哪些美食

去台湾旅游可以享受哪些美食  

1、卤肉饭

卤肉饭现在快成了台湾的代名词了。

确实，在台湾各个地方，如果你不知道吃什么，那就吃卤肉饭吧。

在全岛大到圆山大饭店，小到高速路上的一个小吃摊，你都可以买到卤肉饭。

其实也就是我们平时的肉懆用汤卤了浇到饭上面，不过和内地的味道不太一样。

2、生炒花枝

花枝其实就是乌贼也叫墨斗鱼，鲜嫩的花枝热炒后勾芡，就变成味道有点酸甜的羹汤，配上甜美脆嫩的竹笋，口感特别鲜美。

士林夜市的生炒花枝最有名，大概40新台币。

3、蚵仔煎

台湾很受欢迎的小吃蚵仔煎，光在士林就是三十多家。

充满蛋香、外皮金黄酥脆的蚵仔煎人气超旺，新鲜布袋蚵仔，搭配香浓土鸡蛋，加有酱汁，煎好时香味四溢。

4、芋圆

台湾对芋头情有独钟，出了很多跟芋头相关的料理，芋圆口感很有弹性，像珍珠奶茶里的珍珠，咬一粒在嘴里，细嚼之下有淡淡的芋头清香。

5、臭豆腐

台湾的夜市几乎都有臭豆腐卖，黄色的招牌特别醒目。

台湾的臭豆腐和国内的不同的是臭豆腐都是炸的，炸得金黄色，非常酥脆，外面再加上甜酱，用台语说就是“赞”!

6、担仔面

“凡是有华人的地方，就有担仔面。”担仔面原理跟云南的过桥米线有点相像，其最大的特点便是里面的肉臊是用木炭火烤的。

按照现在的做法，担仔面里面一般会加一只虾进去，而肉臊是用卤肉来爆炒的。

面条爽口带有麻油的香气，间中穿插了肉臊的香，丰富又怀旧。

7、十全排骨

本以为所谓的十全排骨应该是经由10种酱料调制而成的大排，而实际却是药膳排骨汤。

据说是用十多种药材熬成的。

排骨有酱料，蘸着吃非常不错，类似淡淡的沙茶味。

汤不多，80%都是排骨，所以还是尝起来十分浓郁。

没有味精，但很鲜美，略带中药味。

8、烧仙草

烧仙草虽然也有热饮，但还是冻吃为妙。

配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，淡淡清凉令人心境平和。

在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，是炎热消暑的圣品。