冬至吃饺子的由来和寓意 冬至的来历

冬至的来历  

冬至在文献上记载，人们早在2500多年前的春秋时代就开始过冬至了。

据记载，周秦时代是以冬十一月为正月，以冬至为岁首。

也就是说，人们是在这一天过新年的。

《汉书》说：“冬至阳气起，君道长，故贺……”另外有云：古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，即下一个循环开始了，为“大吉之日”。

还有一种说法是，冬至作为节日来源于汉代。

冬至为“冬节”，所以被视为大节日，有“冬至大如年”的说法。

扩展资料：

冬至习俗：

很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。

家家户户都把家谱、祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。

祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。

而今仍有沿海一带如粤西、潮汕、浙江部分地区延续祭祖的传统习俗。

广东人冬至吃烧腊与姜饭，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。

潮汕一带有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”。

客家人认为，冬至时的水味最醇，所以，客家人冬至酿酒已成为习俗。

杭州人冬至吃年糕，吃年糕从清末明初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。

在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。

在四川却是冬至吃羊肉汤，羊肉是冬日可谓冬日滋补之首。

湖南湖北一带，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭。

参考资料来源：人民网——冬至大如年