大米放久了有味怎么办 湿大米放干后还能吃吗?

湿大米放干后还能吃吗?  

湿大米放干后还能吃吗?

1、可以吃，但是营养成分会流失；
2、大米制成品不主张多次淘洗，洗净了晒干再吃不知道是出于什么动机，但这样吃是没问题的；
3、如果是因为有些霉变才这样处理，建议大米在发霉初期，不是很严重的情况下，经多次加盐淘洗，降低霉菌毒素的含量后还是可以吃的；如果霉变严重，那就坚决不能吃了。否则会对人体肝脏造成损伤，发生中毒现象。因为发霉的米里有黄曲霉素，吃了会致癌黄曲霉具有很强的毒性，而且是一种致癌物质，是引起胃癌，肝癌。

大米生虫后还能吃吗

大米生虫子有两种：
1、这种虫不会飞，只能爬，大米生这种虫子后，把米洗一洗可吃，米的营养价值损失不大。
2、这种虫会飞，大米生这种虫子后，就不能吃了，虽然米洗后没毒，但米的营养价值为零，因为这种虫专吃米心。

大米水泡了后阴干后还能吃吗?

没长芽，没发霉，没变质，就可以吃~~~
比如淘好了米准备做饭，因临时有事，饭没做。米放那儿晾干，就可以下次再用~~~~

请问大米生虫后还能吃吗？

可以吃。
需要以下步骤：1.把虫挑干净
2.在太阳下暴晒2小时
3.密封好
4.煮之前淘洗一遍
粒粒皆辛苦啊，楼主有这样的觉悟很不错哦！

大米红心之后还能吃吗

大米红心之后不能吃。当米粒出现了起筋沟纹形成白线米胚变红色严重闻起来有明显霉味时说明大米进入霉变第二阶段此时大米能食用 发霉大米对人体造成伤害主要霉菌产生毒素些毒素般比较稳定容易破坏即使阳光暴晒也难消除所霉变程度严重应坚决要食用

大米放了一年还能吃吗 大米放两年了还能吃吗

看储存环境和大米的水分。干燥的大米放在阴凉的地方放一年，只要没色泽、味道的变化可以食用。但放两年口感不好了尽量别食用了
若出现结块、变味、霉变。不管放多少时间都不要食用

大米发黄后还能吃吗 大米应该如何

一般不要吃了。大米发黄一般是水分较大，处在温度较高的环境，出现了霉菌繁殖。发黄严重的是黄粒米，国标要求黄粒米不超过总数的2%。

生大米冻过之后还能吃吗

没问题。冷冻是保鲜的一个好办法。但对于高水分大米冷冻解冻后会出现爆腰碎米增加。

大米放久了还能吃吗？

只要大米没有霉变，就是可以吃的，只不过不好吃罢了，营养也损失不少了，但还可以充饥

的。

如果是包装大米尽量在其包装上标注的日期内食用，如果是散装大米夏季尽量在3个月内食

用，秋冬季则尽量在6个月内食用。大米存放时间越长，营养成分流越快。不仅如此，存放时

间长的大米，煮出来的粘度、质感甚至是米香味都会下降。而且如果时间存放过长，导致大米

发霉，影响就比前者大了。虽然一般的绿霉菌对人体的影响不是太大，应对措施也比较简单，

就是将大米多洗几遍就可以了。但是还有一种霉远比绿霉菌要严重的多，那就是黄曲霉，黄曲

霉是一种毒素，吃下去人是会中毒，甚至致癌的。

大米存放的小技巧：

1、用纱布包几小包花椒，分放在容器的上、中、底部，即可防止大米生虫。花椒是一种自然

抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。

2、将大米存放在干燥通风的地方，避开水槽和灶台处

轻度变质的大米，从外表基本上是看不出什么变化的，判断的方法是：

1、看淘米水的颜色

如果是淘米水的颜色发黑、发绿，最好不要食用。

2、看大米顶端的米胚

一般来说米的顶端发黑，说明大米已经过了安全食用期了。

3、闻味道

把大米用一个塑料袋密封起来，一段时间过后再闻味道，如果没有大米种类的清香反而有异

味，那就需要谨慎了，说明大米已经变质了。吃了变霉的大米对肠胃有影响，所以要少买勤

买，尽量在规定的时间内食用。当然如果大米存放得当，质量也能得到保证。

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