夜市小吃车 街头小吃, 具体有哪些, 就是那种流动车的,本人想做小吃生意,但不了解在街头可以流动性的小吃有哪些
街头小吃, 具体有哪些, 就是那种流动车的,本人想做小吃生意,但不了解在街头可以流动性的小吃有哪些

街头小吃, 具体有哪些, 就是那种流动车的,,本人想做小吃生意,但不了解在街头可以流动性的小吃有哪些
小吃有很多啊,我家楼下都是,像2毛5小串,新疆大串,阿拉伯烤串,韩国烤串,关东煮,炒饭,面皮,麻辣烫,土豆粉,过桥米线,煎饼果子,黄金虾,鸡蛋汉堡,麻辣鸭头,炸臭豆腐那一些,烤冷面,饭包,肉夹馍,糖葫芦,馅饼,炸鸡,麻花,很多的。
主要你要看在什么地方开,像我家楼下有个百合饭包,很多买衣服的都去买,有5到12块钱的。很赚钱啊,还有2毛5小串,据说他家都干4年多了。还有就是关东煮(如果学校附近)我们这边大学前的关东煮天天围一圈人,5毛一串。来了怎么的也得吃个6串7串的吧。
最最主要的是你做的小吃一定要好吃,还有就是干净。至少让他加觉得干净。这两点你要是做到了,必火!等著收钱吧。 呵呵
街头小吃有哪些品种
这个问题看是很简单,其实真的很大,每个城市都有不同的特色小吃,每个代表都有上百个品种,怎么回答呢?的确很难说清楚,但是个人认为,街头小吃无非烧烤油炸煎蒸煮烫,至于品种那就更丰富了,在这里要想说全了还真不容易,就拿我本地的街头小吃说一些吧:
街头烧烤:有烤肉,烤鸡,烤翅,烤羊肉串,烤蘑菇,烤地瓜,烤鱿鱼,烤韭菜,烤鸭脖等等。。。。。。
街头油炸:炸油条,炸麻花,炸鸡腿,炸汉堡,炸黄鱼,炸藕饼,炸鸡块,炸麻团,炸馓子等等。。。。。。
街头煎蒸煮烫那更多了,我就说几个代表吧,煎锅贴,蒸包子,关东煮,麻辣烫。。。。。。
要想知道更多,慢慢琢磨吧,中国地大物博,不是只言片语就能说明白的。。。。。。
2000年有哪些街头小吃
抚顺特色小吃麻辣拌
麻辣拌配料 配料:(根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减 )调料: 牛油250克、猪油100克,菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克,豆瓣酱30克,泡姜片30克,泡辣椒节40克,蒜瓣,老姜50克,白糖25克,味精5克,麻椒水,另加鸡汤或鸭汤少许. 荤菜:兔腰50克、毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉50克、午餐肉50克、鸭肠30克 素菜:藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克花菜50克、青菜头80克 制作程式:1、制卤水。炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后下郫县豆办(先朵细)煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。 2、烫制。卤水锅置旺火上,使之保持小沸,将各类菜备好,根据不同菜肴的火候烫制成熟。 容易出现的问题及解决方法: 烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴,烫制的时间也应长一些,烫制这类原料时不要摆动过多、过快,掌握好火候,就不会出现不熟的问题了。最后将烫制的菜料配以各种调料拌制就可以享用了! 滨州锅子饼系由清朝末年滨城西关一邢姓业者初创 空心琉璃丸子_聊城风味小吃空心琉璃丸子是聊城市传统风味甜菜。此菜制作精细,火候严格,造型讲究。其与外地的空心丸子有本质的区别,外地多用面团包进受热易溶化的猪油 烟台焖子_烟台风味小吃烟台焖子是烟台地区小吃,用凉粉做原料,将凉粉切成小块,用锅煎到凉粉外边成焦状,并佐以虾油、酱油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。味道类似北京煎灌肠。 云南小吃:1.烧饵块:大米经选、洗、泡、漂、蒸、舂、揉成为圆饼,置铁架上以炭火烤熟,于一面上涂酱油、芝麻酱、辣酱而食。或夹油条、火腿片、香肠片同食。2.什锦凉米线: 此品在昆明一带十分风行,夏秋两季,家家小吃店都要推出这个品种。它配料多,用料全,酸、辣、麻、甜、香各味俱全,口感滑润。传统滇味拼盘垫底也多采用什锦凉米线,上面再盖上“五色料”。 主料:米线200克。 配料:熟鸡肉丝10克,红、白萝卜丝、香酥、熟韭菜段各3克,水发木耳、水发海蜇丝、薄荷、香菜段各2克,卤鸡蛋1/4个。 调料:咸,甜酱油各3克,花椒油0.5克,辣椒油、葱姜汁、卤鸡蛋汁各2克,鼓醋5克,味精、芥未汁、芝麻油、炒芝麻、炒花生米各1克。 制法: (1)米线用凉开水洗后沥干水分,装入碗中,放鸡丝、香酥、卤鸡蛋。要求摆放要妥当,颜色搭配好,要有看样。2)就米线碗,依次放入上述调料,即可拌匀入味食用。3.五味沙糕:五味,“辛、甘、酸、苦、咸。主料:糯米:千克。 配料:芝麻、花生仁、苏子、玫瑰糖各80克,陈皮粉25克。 调料:白糖600克,红食用色素少许。 制法: (1)糯米洗净,晾乾,蒸熟,晾凉磨成粉,过罗筛取细粉。 (2)锅上火,下芝麻焙香后晾凉;花生焙香砸碎;苏子焙香磨粉。 (3)用糯米粉(800克)上案板扒塘与玫瑰糖、芝麻、花生仁、陈皮粉、苏子粉拌合均匀,再加入用白糖熬制的糖稀,搓拌均匀。放入特制的方模内,铺平。另取糯米粉(150克),与少许掺有红食用色素的糖稀搓匀。再入糕模内撒平略高于模具,用专制的面板盖上,压紧成型,脱模。用特制快刀切成等分的方块即成。四川小吃:1.蛋烘糕:四川成都小吃。以专用铜制小平锅将面粉与鸡蛋和成的面糊烘熟,再包入咸馅或甜馅食用。此小吃已有近百年的历史。不仅有专店供应,还有不少摊贩走街串巷现烘现卖。馅心有榨菜肉末、芽菜肉末、芝麻、什锦、八宝、水晶、蜜枣、金钩、等多种。蛋烘糕的色泽金黄,松软柔嫩,老少皆宜。2.火井“发饽饽”:邛崃人所称的“发饽饽”即是其他地方所谓的白糕。以大米为主,辅以少部份糯米,淘净后冷水浸泡发涨后磨成浓稠的米浆,通过发酵,蒸制而成。火井镇所售的“发饽饽”,成品色白,晶莹如白玉,甜香扑鼻,入口松泡,异常爽口。比诸抗战时期,成都三益公后巷口,临北新街磨角处的“珍珠白糕”,有过之而无不及,且售价低廉,每个仅二角钱,五元钱即可买一大袋(25个)既属大众化食品,也可是筵席上的甜点心。都是很适宜的,一个个晶莹如玉;一入口细嫩香甜,既饱口福,又饱眼福。他如新近崛起的“七秩”罗汉豆沙包及水果银耳羹等,前者以其皮薄馅多,香醇甜而著名,后者以银耳茸软,汤浓稠和水果鲜味见称。湖南:1.荷兰粉:原料:荷兰粉,香油,盐,味精,酱油,香醋,腐乳,油萝卜米,花生米,干椒粉,芝麻酱。 制法:①将荷兰粉用凉粉刮刮制成丝,盛入小碗。 ②将所有料依口味浇在凉粉上.
香港的街头小吃有哪些?
香港最常见的街头小食除了鱼蛋、牛杂外,还有琳琅满目的款式:具有地方色彩的小食,如叮叮糖、糖葱薄饼、炒栗子、龙须糖等等;饮品方面则有各式果汁、餐茶、凉茶;此外还有粥、粉面类、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等,真是多不胜数。最常见的街头小食大多在旺角的花园街、女人街、及油麻地的庙街。街头小食胜人之处,莫过于它价钱廉美、多元化等原因。除此之外,最富香港特色的流行食品——“鱼蛋粉”。还有在旺角最常见的小食是煎让三宝,炸大肠等,美味可口。
苏州的街头小吃有哪些?
王氏林记烧饼
一块五一个,很多人都是五个十个的一买。与传统的烧饼不一样,即使是冷著吃,也是又酥又香又脆,可以保持好几天。祕诀呢就是饼里塞满了香葱酥油,而且饼皮类似黄桥烧饼,是一层层的,饼面上沾满了芝麻。当然最好吃的刚出炉的,一口咬下去,哇~~酥油都滋出来了~~正可谓是烧饼也不简单啊~~
全市有多家分店
地址:①沧浪区凤凰街双塔菜场门口
②沧浪区盘蠡路水香菜场附近
③沧浪区南环菜场内(近南环路)
④沧浪区劳动路60号胥门三夏农贸市场
2、阊门姚记豆浆
在西中市,快到阊门了,一个小店面,里面很深,还蛮大的。店里有豆浆、油条大饼、茶叶蛋、粢饭、撒子、粽子,还有稀饭咸菜,简直一个传统早饭大集合。叫豆浆店,当然最出名的就是他们家的咸豆浆。那可是一绝,两块钱一碗,里面有虾皮、老油条、油渣,味道吃著有点像豆花,其实看着也像,呵呵~~最主要的是够货真价实,不像外面的很多都掺水的。又点了两根油条,七毛一根,就这么沾著吃。
地址:金阊区西中市122号(老的雷允上旁边)
3、潘玉麟糖粥
就在皮市街花鸟市场北门那里,没有正规的店铺,一辆手推车就是一个简单的摊头,由一对老夫妻经营著。他们家的特色是鸳鸯桂花糖粥 和赤豆糊小圆子。粥又糯又粘,每颗米都是开花的;小圆子永远那么软软糯糯,极富嚼劲。赤豆糊中永远有桂花点缀其中,把粥或圆子与赤豆糊充分调合,甜而不腻,让人爱不释手。他们家的赤豆糊不是用豆沙做的,而是自己每天花五六个小时用原赤豆熬出来的,最重要的是用的是红糖熬的,所以就更加香甜,营养也更好。
这家店因为在电视上报道过,所以现在的生意也就越来越好了,每天十二点就有人开始排队买,下午两点多就卖完了,每天是限量供应。
地址:平江区皮市街172号花鸟市场北门外(史家巷西口)
4、杨氏豆沙糕
很巧的,这家店也在皮市街,与潘玉麟糖粥相差不过两百米,更巧的是就在以前就读的高中门口的小弄堂出口处。店里供应赤豆糕和猪油赤豆糕两种,热的时候吃很爽口不油腻,而且韧劲十足。那里的店下午2点才开门,所以去的时候要注意时间,而且不能去的太晚,因为只要糕一卖完,老板就下班了。那里的糕都是称斤卖的。
地址:平江路皮市街277号
5、名字没注意,只知道是专卖现炸茨菰的(也叫慈姑)
这家店的店面很小,就在烽火路上的彩香一村菜场里,从靠东边的那个门进去,没走几步路就可以看见了。他们家的茨菰是现炸的,金黄色的,脆脆的,很新鲜,也很大片,二十块钱一斤。原材料是每天从专产茨菰的车坊运来的,洗净后切片,便马上入锅炸,保证了其新鲜。茨菰有化痰止咳的效果,小时候咳嗽,老妈就经常给我烧茨菰汤喝,不过个人更加喜欢吃炸的茨菰片,跟薯片差不多,香香的,脆脆的,不过更具营养价值。不过有点可惜的是,这个是属于时鲜货,也就冬天有茨菰的时候才有。
6、德仔煲仔饭
找了很久,终于才找到了传说中的德仔,在十全街靠近三元坊那头的一条弄堂里(图书馆南面停车场那边),很小,装潢很简单,但生意真的很好。他们家最著名的就是叉烧煲仔饭,九块一份,加量是12块,做的很地道,有饭焦,脆脆的很好吃,料也蛮足的。他们家有两种祕制酱料,一种是甜的,一种是辣的,就看个人喜好,我比较喜欢辣酱。顺带说一句,他家的叉烧(32元一斤)和酱料是可以外售的。
他家的跑蛋也比较特别,里面有其他馅料,肉松什么的。我吃过叉烧跑蛋,很不错,叉烧一粒粒的,很大颗的说。他家还有道甜点是我要推荐的,就是西多士。何谓西多士,就是把面包片在鸡蛋里拖一下,然后放油里炸一下,再沾著炼乳吃,别有一番滋味啊~~
7、桂花糖藕
第一次吃,是在外婆家的团圆饭上,起先以为是自己烧的,后来才知道是在家附近的菜场买的。老实说,从小到大,第一次吃到这么好吃的,又香有糯,咬起来很有劲道,上面淋了一层糖浆,但是甜而不腻,还有阵阵桂花香。现在每次去外婆家总会买了带回家吃,味道实在是让人回味。
地址:①金阊区劳动路60号胥门三夏农贸市场
②烽火路彩香一村菜场内
8、矮脚楼生煎
大家熟知的生煎有很多,最著名的就是哑巴和震源生煎,之后还有大阿二生煎,老大房生煎。。。不过吃了这么多生煎,现在觉得三元坊那的矮脚楼馄饨店的生煎最得我心。其实它家比较有名的是馄饨,不过我自从吃过它家的生煎后,从此便爱上了。它家的生煎刚出炉时那个美味啊~~皮脆脆的,里面的肉很大颗,汁也很多,我跟我的朋友一致觉得这是我们吃过的生煎中最好吃的。我喜欢沾着它家自制的辣椒油加醋吃,那是灰常灰常的美味啊~~试过就知道
它家的生煎不是全天供应的,跟一般的点心店一样,也就早上有和下午两三点之后才有。
地址:三元坊与东大街交叉口处
9、桃叶铺
也是一家由一对老夫妇共同经营的小铺,坐落于平江老街,在街的南北两头各有一家,店铺很小,很容易错过。个人比较喜欢街南的那家,装饰很古朴。灯光幽暗,红色墙壁,木制窗簷,仿古桌椅,推开窗便是河边,倒是有些别致的旧情调。店里的东西很实惠,而且很新鲜。芝麻糊是现磨的,很香很醇。
双皮奶的奶用的是当天奶牛清早挤出的鲜奶,甜的很适口,不腻,才五元一碗。也可以加血糯米或者赤豆,还可以加芒果之类的水果粒。
香蕉鲜奶饼,老板用个小平底锅慢慢自己做的,个人觉得很好吃。五元一份,有两个。
盐焗鸡脚,跟祥兴的鸡脚的糯相比是另外一种感觉,很硬香。两元一只
地址:长发商厦与动感地带中间的那条大儒巷一直走到底,右转走没多久就看的见了。离品芳不远,偏南一点,门面只有一小间,找的时候注意看门外的招牌。
10、品芳
品芳是苏州最原味和正宗的小吃店,是苏州特色小吃集中的地方,有着一百三十年的历史。原来开在观前街玄妙观附近,是以前文人墨客聚会的地方,据说以前周作人就常常光顾。后来观前街改造就搬到了平江老街,有着临河小楼,不管是地板还是楼梯还是窗户,都是木头的,很有古典韵味。不过现在这里的厨师和服务员全部都是年轻的外来人士了,只有旁边酒庄里的柜台上还坐着一位老板娘。它家的点心品种很多,不同的季节有不同品种。
泡泡馄饨是一大特色,一只只的很可爱,跟外面的相比肉比较多,还有蛋丝和开洋,味道比较清淡,不会有很重的加了味精鸡精之类的鲜味。
生煎走的也不是寻常路,比较大个,跟个小包子一样。底上那一层金色的特别好吃,脆脆的,芝麻的香味也发挥的淋漓尽致,吃两个就基本饱了...
蝴蝶鲜虾饺,手剥的虾仁蒸完皮子就变得半透明了,边捏的狠精致,很像蝴蝶的翅膀^^
桂花糖芋艿,金黄的桂花洒在用红糖水煮透的芋头上,热气腾腾的上桌,一股扑鼻的香味。芋头的品质相当不错。
地址:同样是大儒巷进去,左转一直走,就看得见了。或者平江历史老街区从南往北一直走,店面在左手边,并不是很小。
求个投资少,生意好简单的小吃,就是那种流动性的小吃车
我推荐几个我们这边学校门口或者人员集中地方的小吃啊,特火爆的,一个是大饼卷肉、还有考面筋、再就是一些烤串 麻辣烫,都很火的。希望能帮到你,本小利大。
街头小吃有哪些是不卫生的?
1 麻辣烫
危害度:五颗星
公众喜欢度:四颗星
关键词:罂粟,地沟油,双氧水,福尔马林,PPA,止疼药。
罪状揭露:“麻辣烫”验出“罂粟底”
2 毛鸡蛋
危害度:五颗星
公众喜欢度:三颗星
关键词:“大补”,寄生虫,细菌
罪状揭露:毛蛋含大量病菌危害大
3 烤肉、烤串
危害度:四颗星
公众喜欢度:四颗星
关键词:流浪猫,死猪肉,“红粉”,亚硝酸盐
罪状揭露:烧烤摊挂羊头卖猫肉,你吃的羊肉串真是“羊肉”吗?
4 臭豆腐
危害度:四颗星
公众喜欢度:三颗星
关键词:硫酸亚铁,明矾,垃圾堆
罪状揭露:化工用硫酸亚铁染黑豆腐
5 油条油饼
危害度:三颗星
公众喜欢度:五颗星
关键词:铝超标,敌敌畏,地沟油
罪状揭露:油条八成铝超标,黑窝点竟用敌敌畏薰美味油条
6 煎饼果子
危害度:三颗星
公众喜欢度:四颗星
关键词:地沟油,柠檬黄色素,过期火腿肠
罪状揭露:路边小摊贩用地沟
7 烤红薯
危害度:三颗星
公众喜欢度:两颗星
关键词:化工桶,黑斑病菌
罪状揭露:化工油桶改当烤炉烤红薯
8 海鲜排挡
危害度:三颗星
公众喜欢度:四颗星
关键词:寄生虫,水银中毒,甲醛
罪状揭露:海鲜掺甲醛
9 炸鸡翅
危害度:两颗星
公众喜欢度:四颗星
关键词:薯粉丸,臭鸡翅
罪状揭露:快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成
10 包子
危害度:两颗星
公众喜欢度:五颗星
关键词:猪肉瘤,血脖肉,死猪
罪状揭露:无良商贩用猪肉瘤配做包子馅
资料来自::40777./report8631/10种街边小吃分分钟致癌
有哪些街头小吃的危害性大, 街头小吃有哪些危害?求大神帮助
1、臭豆腐 危害度: 公众喜欢度:
关键词:硫酸亚铁、明矾、垃圾堆。 罪状揭露:化工用硫酸亚铁染黑豆腐。
2、麻辣烫 危害度: 公众喜欢度:
关键词:罂粟、地沟油、双氧水、福尔马林、PPA。 罪状揭露:“麻辣烫”验出“罂粟底”
3、毛鸡蛋 危害度: 公众喜欢度:
关键词:“大补”寄生虫、细菌。 罪状揭露:毛蛋含大量病菌危害大。
4、烤肉串 危害度: 公众喜欢度:
关键词:流浪猫、死猪肉、“红粉”亚硝酸盐。
罪状揭露:烧烤摊挂羊头卖猫肉——你吃的羊肉串真是“羊肉”吗?
5、包子 危害度: 公众喜欢度:
关键词:猪肉瘤、血脖肉、死猪。 罪状揭露:无良商贩用猪肉瘤配做包子馅。
6、油饼、油条 危害度: 公众喜欢度:
关键词:铝超标、敌敌畏、地沟油 罪状揭露:油条铝超标、黑窝点用敌敌畏薰美味油条。
7、海鲜排挡 危害度: 公众喜欢度:
关键词:寄生虫、水银中毒、甲醛。 罪状揭露:海鲜掺甲醛。
8、煎饼果子 危害度: 公众喜欢度:
关键词:地沟油、柠檬黄色素、过期火腿肠。 罪状揭露:路边小摊贩用地沟油煎煎饼。
9、烤红薯 危害度: 公众喜欢度: 关键词:化工桶、黑斑病菌。
10、炸鸡翅 危害度: 公众喜欢度:
关键词:薯粉丸、臭鸡翅。 罪状揭露:快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成。
苏州的周庄有哪些街头小吃,好吃又不贵的那种
周庄有什么好玩的,人又多又挤,房子都是后来为了旅游复建的,又不是原来的老房子了,小吃么也都是大路货,什么臭豆腐、芡实糕这种江南各地都买得到的东西,旅游团才会去那,自由行跑去那就是傻。
你有这个时间去苏州市里的平江路、山塘街逛逛好了,还不要门票钱。