干白葡萄酒 红葡萄酒和白葡萄酒有什么区别吗？哪种好喝？最好有网站看详细品种价格介绍！大神们帮帮忙

红葡萄酒和白葡萄酒有什么区别吗？哪种好喝？最好有网站看详细品种价格介绍！大神们帮帮忙  

红葡萄酒和白葡萄酒有什么区别吗？哪种好喝？最好有网站看详细品种价格介绍！大神们帮帮忙

葡萄酒分静态葡萄酒 白葡萄酒 红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒 红葡萄酒和白葡萄酒的区别在选用葡萄颜色不同 和制作工艺不同 白葡萄酒在发酵前需沉淀去除葡萄碎屑 而红葡萄酒则在发酵后去除 不能说哪种好喝 一般是红酒配口味比较重的菜 而白葡萄酒配口味比较清淡的菜

红葡萄酒和白葡萄酒有什么区别吗？哪种好喝？最好有网站看详细品种价格介绍！

红葡萄酒是红葡萄制作，赤霞珠和品丽珠等等，而白葡萄酒是白葡萄制作，但有时候把葡萄皮剥掉的话，红葡萄酒酿的就很像白葡萄酒。要是说哪种好喝，看个人口味吧。我是在一本书上看到的。是由一对多年在海外经营餐厅的夫妇编著的

我只能说我个人感觉啊，个人感觉是红葡萄酒好喝。白的嘛。。。总感觉味道太单薄，葡萄的香味不够浓郁。不过我是比较喜欢和甜红葡萄酒，像通天山葡萄酒这样的，口感比较顺滑，甜度也比干红要适中，不会太酸。你上百度搜一下就能看到。
当然咯，这只能说是个人感觉，每个人口味也不一样

红葡萄酒和白葡萄酒的区别在哪里？哪种好喝？最好有网站看详细品种价格介绍！大神们帮帮忙

红葡萄酒与白葡萄酒的主要差异在于它们之间的酚类物质的含量和种类的差异。 有人喜欢白葡萄酒，有人喜欢红葡萄酒。红葡萄酒它的味道是多种多样的,不像白葡萄酒口感那么单一。

白葡萄酒和红葡萄酒有什么区别？大神们帮帮忙

红葡萄酒可以抗癌！因为酿制时，没有去皮。

红葡萄酒和白葡萄酒有什么区别，哪个好喝

凭个人喜好，红葡萄酒是带皮发酵，白葡萄酒是去皮发酵，相对来讲红葡萄酒含的营养元素多点，单宁含量也多！白葡萄酒果香味浓！清香！

红葡萄酒和白葡萄酒有什么区别?

白葡萄酒酿造前必须去皮、梗、核，因为不须萃取颜色和丹宁。陈酿年份一般为1-3年，温度25-28度，时间较短。
红葡萄酒酿造不必去皮，只要去梗和过核。因为葡萄皮中的丹宁（抗氧化）成分较多，有助于提高酒的品质。陈酿期各有不同，佐餐酒只需3-5天，陈酿型葡萄酒还需装木桶村12-18个月，名酒还要在特殊工艺下陈酿好几年。温度约18-22度。
酒的品质是由原料、工艺等决定的，中国很少有好的葡萄产地，制酒业也多是量化生产，精工细作，传统制作祕方就基本不存在了。

葡萄酒的种类
葡萄酒是指用纯葡萄汁发酵，经陈酿处理后生成的低酒精度饮料。全世界葡萄酒品种繁多，一般按以下几个方面进行葡萄酒的分类：
（一）按酒的颜色
1．红葡萄酒：葡萄带皮发酵而成，酒色分为深红，鲜红，宝石红等，近几年来桃红葡萄酒在国际市场上也颇流行，桃红葡萄酒色泽介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。
2．白葡萄酒：用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制，色淡黄或金黄，澄清透明，有独特的典型性。
（二）按酒内糖分多少
1．干葡萄酒：亦称干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全转化成酒精，残糖量在0.4%以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒是世界市场主要消费的葡萄酒品种，也是我国旅游和外贸中需要量较大的种类。干酒由于糖分极少，所以葡萄品种风味体现最为充分，通过对干酒的品评是鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。另外干酒由于糖分低，从而不会引起酵母的再发酵，也不易引起细菌生长。
2．半干葡萄酒，含糖量在4—12克/升之间，欧洲与美洲消费较多。
3．半甜葡萄酒，含糖量在12—40克/升之间，味略甜，是日本和美国消费较多的品种。
4．甜葡萄酒：葡萄酒含糖量超过40克/升，口评能感到甜味的称为甜葡萄酒。质量高的甜酒是用含糖量高的葡萄为原料，在发酵尚未完成时即停止发酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在发酵后另行新增糖分。我国及亚洲一些国家甜酒消费较多。
（三）按含不含二氧化碳
1．静酒：不含CO2的酒为静酒。
2．气酒：含CO2的葡萄酒为气酒，这又分为两种：
（1）天然气酒：酒内CO2是发酵中自然产生的，如法国香槟省出产的香槟酒。
（2）人工气酒：CO2是用人工方法加入酒内的。
除了以上的分类方法外还有葡萄蒸馏酒（一般称白兰地）和加香（新增芳香性植物）葡萄酒如“味美思”。
葡萄酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个，葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻缘。
一忌与海鲜为伍
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，
使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。
二忌有醋相伴
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。
乳酪和葡萄酒是天生的理想组合，只需注意不要将辛辣的乳酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
三、浓香辛辣食品配酒有挑选
辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了伴侣。
巧克力有时也对葡萄酒口味有不利的影响，有些人宣称配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳、令人欣喜。这款义大利葡萄酒果香细腻而爽脆，恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜，同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。
歌德曾这样说过:"酒使人心愉悦,而欢愉正是所有美德之母.……我继续与葡萄树芽作精神上的对话,它们使我产生伟大的思想,使我创造出美妙的事物."
据医学研究指出,葡萄酒除了有促进血液回圈的功能外,红酒中的单宁可去油腻,能防止血管硬化和胆固醇增加率,白酒中的果酸则有去腥味的功效,故被公认是最佳的佐餐酒.
在口味上,二者的搭配更具有相辅相成的完美效果,可相互突显美味.传统上采用红肉(猪肉,牛肉,羊肉等)配红酒,白肉(鸡肉,海鲜等)配白酒的原则,但近几年有更加细分的趋势,或依不同肉类而选配不同的酒.
以口感而言,口味重的菜宜选择较丰富的酒来佐配,如重口味的中国菜搭配浓郁的红酒,能使料理更美妙;陈年红酒则适合搭配野味.反之,口味清淡的菜肴最好配以清爽的酒,或单宁含量低,具果香味的年轻红酒.若是享用地方性菜肴,最好搭配当地出产的葡萄酒.至于气泡酒,玫瑰红酒及不甜的白酒,适合搭配多种菜肴.
若同时喝不同口味的酒,则要谨记从淡而浓,从不甜到甜,先白酒后红酒,从年轻的酒到成熟的酒等原则.此外,咖哩类,沙拉酱或酸度高的食物会破坏葡萄酒口感的平衡,应避免一起享用.