水煮阳鳞鲑鱼 【副食品食谱】一次就成功的鲑鱼松DIY
【副食品食谱】一次就成功的鲑鱼松DIY
耶!这是小贝拉的今天晚餐!好多副食品食谱我都还没有空分享,因为最近身体状况欠佳,所以较少写副食品记录文!但是未来会补上,算是给小贝拉未来可以知道妈咪真的有在帮她做副食品喔!废话不多说,直接分享我今天第一次就成功的鲑鱼鱼松。但是我是现做现吃喔!
准备材料:1.鲑鱼…. 40g(可以酌量,小贝拉一餐吃20g,另外20g是给长辈尝试吃) 2.老姜…..2片(可以酌量,我怕腥味太重,所以这次放的量有点大块)
作法:1.把鲑鱼洗净。 2.把老姜和鲑鱼放在一个碗里,再放进去电锅蒸。 3.蒸好如下图。 (推荐阅读:带着副食品出国,学达人打包、保存、加热!)
4.把老姜拿起,把鲑鱼压碎,寻找是否有鱼刺?(我没有压得很碎,因为小贝拉吵得要吃饭啦!)
5.直接放进平底锅炒,炒到鱼油都乾为止(我大约炒4分钟)。注:这个步骤非常重要喔!
下图是已经炒到干的鲑鱼喔!
6.最后放进切果汁机打松,完成! (推荐阅读:副食品进入撞墙期?六个让宝宝开口吃的方法)
完成品如下:
今天的鲑鱼鱼松非常成功,一次就成功,也得到婆婆和老公的称赞!婆婆说:「很成功,很好吃!很赞!小贝拉很幸福啊!」老公说:「根本不用再买鱼松了啦!这个很健康!那其他鱼可以制作吗?」我说:「应该可以试试看!下次我再试试看,再分享给你们一起吃!」

关卡就是在炒乾和用果汁机打松的这两个步骤!
注:有打松会像外面的鱼松一样的口感喔!还有这跟外面的鱼松有不同的是,这是天然的制作,所以我会当天制作当天吃完喔! (推荐阅读:【快手上菜】焦糖炙烤鲑鱼,夏日怕热免开火)
【Linda妈咪育儿哲学】授权转载 原文出处【简单六步骤做出美味鲑鱼松】- 上一篇
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