刈包和肉夹馍 刈包详细资料大全

刈包详细资料大全  

刈包是以馒头 2个，五花肉 1/2斤，小黄瓜 1/2条为主料，卤包 1包酱油 1/2杯冰糖 1大匙香油 1大匙水 3杯为辅料的食品。

基本介绍

中文名：刈包（通“割包”）读音：日常惯以台湾话读作「guà bāo」 材料A：馒头 2个 材料B：五花肉 1/2斤 材料C：小黄瓜 1/2条 香菜 适量 苜蓿芽 适量 调味料A：卤包 1包 酱油 1/2杯 冰糖 1大匙 香油 1大匙 水 3杯 调味料B：花生粉 1/3大匙 调味料C：辣椒酱 1/3大匙 制作： (1)将五花肉切成1公分厚片，先炸过后捞起，跟酱油一起先卤10分钟，再放入卤卤、冰糖、香油、水，卤到五花肉熟烂即为焢肉，捞起备用。 (2)将材料C的蔬菜洗净，小黄瓜切丝备用。 (3)将馒头取出，不需解冻，直接放入蒸恢姓?0～12分钟(依照包装说明)后取出，用刀子横切出一个开口，但尾端不要切断。 (4)依序将辣椒酱、花生粉、小黄瓜丝、苜蓿芽、焢肉、香菜等材料包入馒头刈包中即可食用。