辣姜蛇 香辣口味蛇详细资料大全

香辣口味蛇详细资料大全  

香辣口味蛇能祛湿通经，对风湿及类风湿病患者有利。

基本介绍

中文名：香辣口味蛇主要原料：活蛇，色拉油是否含防腐剂：否适宜人群：青年人，老年人 原料,主料,调料,制法,特点,营养成分,

原料

主料

活蛇2条(重约1500克)。

调料

色拉油75克，盐适量，味素2克，蕃茄沙司100克，辣椒酱50克，蚝油50克，香料5克，干椒粉50克，腐乳25克，香油少许，姜米、葱花各25克，蒜茸50克。

制法

1.蛇经初加工，去皮，斩成8厘米长的段，待用。 2.锅放油，下姜、蒜、蕃茄沙司、香料、干椒粉煸香，加入蚝油、辣酱、腐乳略炒，放蛇段炒香，调正味。 3.将蛇置于小火上，煨熟约七成烂，淋香油，撒葱花即成。

特点

香辣鲜浓，风味独特。

营养成分

蛋白质256.5克，脂肪107.8克，糖类43克，热能2168.2千卡。