阐述饮食营养与健康的关系 论述健康和疾病的关系

论述健康和疾病的关系  

论述健康和疾病的关系

从食物营养型别与人类健康的关系,以及均衡膳食和合理营养的模式极其对于人体健康的重大意义几方面,论述了人类要维护自身的健康,就必须注意膳食和营养的道理。
关键词:饮食 养生 合理营养 膳食 食物营养
人的生命必须通过饮食来维持,人的生命质量和精神心理与饮食营养有极大的关系,人的智力、体力、学习能力、运动能力、防病能力、康复能力、生殖能力、寿命、身高、体重也都与营养饮食有不可分割的联络。营养素摄入不平衡将引起很多疾病。所以合理营养和平衡膳食是预防疾病的重要措施。
二、合理营养与人体健康的关系
营养就是生命体不断地从外界摄取所需物质以维待生命活动的过程。对人来说,营养就是从外界摄取食物,经过消化吸收利用食物中身体需要的物质以维持生命活动的整个过程,这些维持身体正常生长发育新陈代谢所需的物质,叫做“营养素”。
构成人体的基本单位是细胞,细胞构成组织,组织构成器官,器官构成人体系统。构成细胞的物质来源于我们所摄取的食物中的营养素,它们被身体利用,滋养我们体内的细胞。细胞健康无疑决定了人的健康。目前已知的人体所需的四十余种营养素,我们可将其细分为七大类:一是碳水化合物,其功能是维持身体细胞的活动,主要来源于五谷类;二是脂类,其功能是维持细胞结构和功能,主要来源于油脂类(食用油、脂肪、坚果类);三是蛋白质,其功能是维持身体细胞的活动,主要来源与于鱼、肉、豆、蛋、奶等;四是维生素,其功能是调节生理机能,主要来源于蔬菜、水果;五是矿物质,其功能是建造和修补身体组织、调节生理机能,主要来源于蔬菜、水果;六是水,其功能是调节生理功能,主要来源是饮料、汤;七是膳食纤维,其功能是预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康,来源于各种植物性食物。
合理营养要求三大营养素供热占总热能的百分比为蛋白质10%~15%、脂肪20%~30%,糖类(碳水化合物)60%~70%。蛋白质是构成人体组织不可缺少的物质,也是构成各种酶、抗体及某些激素的主要成分。蛋白质可促进生长发育,维持毛细血管的正常渗透性,并供给热能,缺乏时可致生长发育迟缓、体重减轻、容易疲劳、回圈血容量减少、贫血、对传染病抵抗力降低、创伤和骨折不易愈合、病后恢复迟缓,严重缺乏时可致营养不良性水肿。脂肪可供给热能,构成组织脂肪及储存脂肪,供给必需脂肪酸(亚油酸),脂肪还可促进脂溶性维生素的吸收。但脂肪摄入过多可致肥胖和动脉粥样硬化。动物性脂肪中含饱和脂肪酸较多(鱼类除外),植物油含多不饱和脂肪酸较多(棕榈油、椰子油除外),饱和脂肪酸可使血清胆固醇量增高,多不饱和脂肪酸可降低血胆固醇及甘油三酯,减少血小板的粘附性。所以膳食中饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例(s/p)以1∶1为宜,这样既照顾到必需脂肪酸的供应,又可预防一些与脂肪营养有关的疾病(如冠心病、肥胖症等)的发生。碳水化合物是热能的食物来源,有节省蛋白质的作用,可保证正常量的血糖、肝糖原和肌糖原,以维持大脑活动、肝脏解毒和肌肉活动。碳水化合物摄入不足可导致热能不足,生长发育迟缓,易于疲劳,摄入过多可致肥胖。膳食纤维为人体健康所必需,为人体内物质代谢所必需,不能由人体合成,只能由食物供给。钙、磷、镁、钾、钠等无机盐是组成机体的必要成分,具有重要的生理功能。在人体组织中含量少于体重的0.01%的铁、碘、铜、锌、锰、钛、钼、硒、铬、氟、镍等为人体必需的微量元素,与酶、维生素、激素、核酸有密切关系。
有资料称,营养过剩和生活方式疾病已成为威胁人类健康的头号杀手。各种致命和慢性病如肥胖、高血压、冠心病等,都是人自己吃出来的。膳食结构不合理以及洋垃圾食品的入侵是导致文明病的发生的最大的原因。营养科学告诉我们:“没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质”;“没有不好的食物,只有不好的膳食”。任何一种食物都可提供某些营养物质,关键在于调配多种具有不同特点的食物,组成合理的膳食。
各种食物都有不同的营养特点,必需合理搭配才能得到全面营养。我国传统的饮食习惯是比较合理的,具有很大优点;以谷类为主,蔬菜相辅,低糖,高纤维。但随着经济发展,生活条件的改善,很多人开始倾向于食用更多的动物性食物。当前心血管病、高血脂、糖尿病、肥胖的发生率高与这种膳食结构有很大的关系。

泰医请论述酶与疾病的关系

（1）酶与疾病的发生
① 酶的异常或活性受到抑制是某些疾病发病的根本原因。现已发现140多种先天性代谢缺陷中，多由酶的先天性或遗传性缺陷所致，少数是由于中毒导致的酶活性下降从而引起的疾病。
② 许多疾病可引起酶的异常，这种异常又是病情加重。
③ 激素代谢障碍或维生素缺乏可引起酶的异常或活性丧失，导致疾病的发生。
（2）酶与疾病的诊断: 临床上更为常见的是许多组织器官发生的特定的疾病，会在血液中或其它体液中出现特定酶活性的异常，我们根据特定的酶的异常反过来可推测患者可能患有的相应的某种疾病。
（3）酶作为药物可以治疗疾病，如消化酶可促进消化，SOD可抗衰老等

遗传基因和疾病的关系

遗传基因属于遗传学范畴。部分基因片段有问题或变异可导致先天性疾病等基因病证。

鼻科疾病与全身疾病的关系如何？

其实，除鼻与周围邻近器官有密切的关系外，还与全身器官系统有关联。因为人体本身就是一个有机的统一体，鼻科疾病与全身疾病常常互相影响。具体表现为： (1)变态反应病与鼻病关系：变态反应性鼻炎又称“过敏性鼻炎”。在临床上，虽表现出区域性鼻粘膜过敏症状，如鼻痒、打喷嚏、鼻阻塞等，但这类病人往往有变应性体质。 (2)心血管疾病与鼻病关系：当患者患有动脉硬化或高血压疾病时，鼻中隔粘膜的小动脉容易破裂出血；还有些高原病患者，由于长期缺氧，使红细胞增多，血液粘稠，易发生动脉压增高与血管壁脆性增加等，很容易造成鼻出血。有时严重的鼻外伤、大出血，还可造成休克及全身各器官的维发性损害。 (3)血液病与鼻病的关系:各种血液病由于血液内成分的改变，影响了凝血机能，在造成全身器官病变的同时，可造成鼻出血;而鼻病若需要手术时，血液病的存在则增加了手术的难度与危险。 (4)结缔组织病与鼻病的关系:结缔组织病又称为胶原住疾病，其特点为多器官受累，具有共同的、广泛的结缔组织和血管炎症。如系统性红斑狼疮的颧部及鼻梁面板的红斑，其他如皮肌炎、硬度症、复发性软骨炎等，均会在鼻部有所表现。有学者认为，这些病损的基本病理变化主要为结缔组织粘液水肿和类纤维蛋白变性。 (5)其他:有时内分泌异常或变化亦可影响鼻的功能，如甲状腺机能减退、妊娠及经期，可使鼻粘膜肿胀发生鼻阻塞;肝肾疾病发生肝昏迷、尿毒症时，可对鼻纤毛功能造成损伤;有些特殊感染如硬结病、结核可对鼻部造成危害;而梅毒、艾滋病虽为性传播疾病，但也可有鼻病表现。此外营养、药物化学毒物等均能对全身健康造成危害，也可直接损害鼻部，造成鼻部疾患。

SNP与生化疾病的关系

SNP：单核苷酸的多型性 是人类可遗传变异的一种 长期接触生化化学药品或者类似辐射物，都会导致基因变异。

营养学与疾病的关系

合理饮食！合理锻炼身体

平日饮水习惯和疾病的关系？

我觉得多喝水肯定好，对面板和健康来说的话，至少七杯

心身疾病对健康的关系？

根据“世界卫生组织”的解释，所谓【健康】不仅指一个人身体有没有出现疾病或虚弱现象，而是指一个人生理上、心理上和社会上的完好状态。
因此，心身疾病也是一种非健康状态。

遗精多少与疾病的关系

青少年遗精的间隔时间不一样，有的人间隔长些，有的人间隔短些，长者十天、半个月，甚至二、三个月，短者三、五天一次。即使同一个人，在不同时期差别也很大，有时间隔很长，而有时间隔很短。间隔时间的长短与个人健康状况、劳累程度及性思维活动有关。例如，身体太瘦小，睡眠过于深沉；膀胱胀满(憋尿)，压迫精囊；被子盖得过厚、过热，刺激阴茎，这些因素都可能导致遗精。又如一些有关性的声象(电影、电视等)、性的文字(小说等)刺激也可成为促使发生遗精的重要外界因素。而经常思虑性的问题，则更容易促使遗精。在上述因素的作用下，遗精的间隔时间就比较短，一定时期内遗精的次数就增多。当然，没有上述刺激因素遗精就可能少些。由此，我们知道遗精时多时少并不是病。为了降低遗精频度，应该尽量避免这些因素的刺激。 一般说来，每月遗精两、三次或短至三、五天遗精一次都是正常的。甚至在短期内，一、两天遗精一次也不应认为是异常。当然，如果长期频繁遗精，天天发生，甚至一夜发生几次。则有可能是病理性的，泌尿科疾病前列腺炎，就是最常见的引起频繁遗精的原因之一。这时应该及时检查、治疗。