祭拜祖先的意义 祭拜祖先时行的礼节是怎样的。具体是？

祭拜祖先时行的礼节是怎样的。具体是？  

祭拜祖先时行的礼节是怎样的。具体是？

最先是拿起桌上的香三支，点燃，切记一定三支都要点燃，然后吹灭香头上的火苗，插在香炉里
然后双膝跪地.然后拿起桌上准备的纸钱.烧化.然后端起桌上供著的酒和茶，往地上稍稍洒一点.
以上动作都是双膝跪地之后一气做完的.
然后磕三个头，然后起身。作揖，就完事了

祭拜祖先时南北方用的是什么祭品

食物民以食为天，最初的祭祀以献食为主要手段。又以肉食为最。古代用于祭祀的肉食动物叫“牺牲”，指马、牛、羊、鸡、犬、豕等牲畜，后世称“六畜”。六畜中最常用的是牛羊豕三牲。鱼兔野味也用于祭祀，但不属“牺牲”之列。作为祭品的食物除“牺牲”外，还有粮食五谷，称“粢盛”。鲜嫩的果品蔬菜在民间祭祀中也是常用的祭品。另外，酒也是祭祀神灵的常用祭品。

酒场礼节具体是怎样的？

酒礼
我国古代饮酒有以下一些礼节:主人和宾客一起饮酒时，要相互跪拜。晚辈在长辈面前饮酒，叫侍饮，通常要先行跪拜礼，然后坐入次席。长辈命晚辈饮酒，晚辈才可举杯；长辈酒杯中的酒尚未饮完，晚辈也不能先饮尽。 古代饮酒的礼仪约有四步：拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的动作，表示敬意，接着把酒倒出一点在地上，祭谢大地生养之德；然后尝尝酒味，并加以赞扬令主人高兴；最后仰杯而尽。 在酒宴上，主人要向客人敬酒（叫酬），客人要回敬主人（叫酢），敬酒时还有说上几句敬酒辞。客人之间相互也可敬酒（叫旅酬）。有时还要依次向人敬酒（叫行酒）。敬酒时，敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”，起立。普通敬酒以三杯为度。 中华民族的大家庭中的五十六个民族中，除了信奉伊斯兰教的回族一般不饮酒外，其它民族都是饮酒的。饮酒的习俗各民族都有独特的风格。
敬酒
也就是祝酒，是指在正式宴会上，由男主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒。在饮酒时，通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。 敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。 在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒物件，嘴里同时说著祝福的话。 有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。
在中餐里，
干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。 一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。即使你有求于席上的某位客人，对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。 如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒，也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。作为敬酒人，应充分体谅对方，在对方请人代酒或用饮料代替时，不要非让对方喝酒不可，也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。要知道，别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。
在西餐里，
祝酒干杯只用香槟酒，并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。
怎么斟酒
敬酒之前需要斟酒。按照规范来说，除主人和服务人员外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒斟，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该起身站立。 如果是作为大型的商务用餐来说，都应该是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声“不用了，谢谢”就可以了。这时候，斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。 中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以“叩指礼”。特别是自己的身份比主人高的时候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。 酒倒多少才合适呢？白酒和啤酒可以斟满，而其他洋酒就不用斟满。
什么时候敬酒？
敬酒应该在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。 敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人来敬，同时还要说规范的视酒词。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。但要注意是在对方方便的时候，比如他当时没有和其他人敬酒，嘴里不在咀嚼，认为对方可能愿意接受你的敬酒。而且，如果向同一个人敬酒，应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。
敬酒的顺序
敬酒按什么顺序呢？一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。即使你分不清或职位、身份高低不明确，也要按统一的顺序敬酒，比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从左到右、从右到左进行敬酒等。
敬酒的举止要求
敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴会一开始的时候，主人先向大家集体敬酒，并同时说标准的祝酒词。这种祝酒词内容可以稍长一点，但也就是在五分钟之内讲完。 无论是主人还是来宾，如果是在自己的座位上向集体敬酒，就要求首先站起身来，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。 当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒。主人提议干杯的时候，所有人都要端起酒杯站起来，互相碰一碰。按国际通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平时滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口装装样子，以示对主人的尊重。 除了主人向集体敬酒，来宾也可以向集体敬酒。来宾的祝酒词可以说得更简短，甚至一两句话都可以。比如：“各位，为了以后我们的合作愉快，干杯！” 平时涉及礼仪规范内容更多的还是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之后，各个来宾和主人之间或者来宾之间可以互相敬酒，同时说一两句简单的祝酒词或劝酒词。 别人向你敬酒的时候，要手举酒杯到双眼高度，在对方说了祝酒词或“干杯”之后，再喝。喝完后，还要手拿酒杯和对方对视一下，这一过程才结束。 对我国来说，敬酒的时候还要特别注意。敬酒无论是敬的一方还是接受的一方，都要注意因地制宜、入乡随俗。我们大部分地区特别是东北、内蒙古等北方地区，敬酒的时候往往讲究“端起即干”。在他们看来，这种方式才能表达诚意、敬意。所以，在具体的应对上就应注意，自己酒量欠佳应该事先诚恳说明，不要看似豪爽地端著酒去敬对方，而对方一口干了，你却只是“意思意思”，往往会引起对方的不快。另外，对于敬酒的来说，如果对方确实酒量不济，没有必要去强求。喝酒的最高境界应该是“喝好”而不是“喝倒”。 在中餐里，还有一个讲究。即主人亲自向你敬酒干杯后，要回敬主人，和他再干一杯。回敬的时候，要右手拿着杯子，左手托底，和对方同时喝。干杯的时候，可以象征性和对方轻碰一下酒杯，不要用力过猛，非听到响声不可。出于敬重，可以使自己的酒杯较低于对方酒杯。如果和对方相距较远，可以以酒杯杯底轻碰桌面，表示碰杯。 和中餐不同的是，西餐用来敬酒、干杯的酒，一般都用香槟。而且，只是敬酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯。还不可以越过自己身边的人和相距较远者祝酒干杯，尤其是交叉干杯。
经典敬酒词
1、激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑。——女士给领导敬酒 2、领导在上我在下，您说来几下来几下。 ——女士和领导碰杯 3、心儿颤，手儿抖，我给这位爷端个酒，这爷喝了俺高兴，这爷不喝俺不走，就是不走，就是不走！——女子给男士敬酒 4、美酒倒进白瓷杯，酒到面前你莫推，酒虽不好人情酿，远来的朋友饮一杯。——内蒙古草原人的敬酒歌。 5、感情深一口闷，感情浅舔一舔。——给朋友敬酒 6、日出江花红胜火，祝君生意更红火。——请经商下海者喝一杯 7、结识新朋友，不忘老朋友。——与新老朋友共干一杯 8、朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲。——劝好酒量之人 9、危难之处显身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。 10、危难之处显伸手，该出手时就出手，兄弟我替她喝个酒。——这一经典酒令多用于英雄救美者。 11、天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传 12、天上无云地下旱，刚才那杯不能算 13、路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？---令打酒官司的人喝一杯 14、市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅。——用于业务宴请 15、要让客人喝好，自家先得喝倒－－用于本单位自家人饮酒。 16、女有貌，朗有才，杯对杯，一起来——与女士饮。 17、床前明月光，疑是地上霜，举杯约对门，喝酒喝个双。－－与对面朋友饮 18、啥话也别说，最亲是大哥——与年长者饮 19、感情铁不铁? 铁! 那就不怕胃出血! 20、感情深不深? 深! 那就不怕打吊针! ——敬朋友 21、劝君更进一杯酒，走遍天下皆朋友。——敬朋友 22、山高流水觅知音，我于大哥酒连心 23、少小离家老大归，这杯我于大姐陪 24、小何才露尖尖角，今天喝酒大敬小。 25、春眠不觉晓，处处闻啼鸟，举杯问小姐我该喝多少？－－女子说了算 26、千里有缘来相会，能喝不喝也不对
经典挡酒词
甲：酒量不高怕丢丑，自我约束不喝酒。 乙：相聚都是知心友，放开喝杯舒心酒。 甲：万水千山总是情，这杯不喝行不行？ 乙：一条大河波浪宽，这杯酒说啥也得干！ 甲：来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜。 乙：酒壮英雄胆，不服老婆管。 君子之交淡如水——以茶代酒 我为大家唱支歌，唱完不好再说喝。
酒桌酣战经典对酒词
1、一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。 2、量小非君子，不喝不丈夫！ 3、东风吹，战鼓擂，今天喝酒谁怕谁！
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祭拜祖先时，可以在白天烧纸吗？谢谢

可以。中国信仰是可以的

后人怎样祭拜祖先和已故长辈

清明祭祖扫墓悼念逝去的亲人朋友，在缅怀中将情感释放，与家人团聚，在悲思中感受温情。在快节奏、高压下生活的都市人借助这样的节日回老家与家人团聚，亲近大自然，另一种情感的宣泄，另一种身心的放松。
清明要文明祭祖，防火防雷，注意安全！必备用品除了祭祀用的鲜花、食物、香烛等，有些地方规定禁止放炮竹、烟花，焚烧纸币，要文明遵守；没有明文规定的地方，大家还是文明扫墓，尽量使用环保用品，减少污染。同时，还要备用一些防护安全的应急用品。
扫墓一般是在山上、墓地、野外，春天雨季特别容易受环境的影响，面板容易擦伤，容易被小虫，草之类的弄伤，创可贴、面板外用药最好随身携带。春节也是一个流行感冒多发的季节，除了要注意预防感冒之外，感冒药也最好备用。雨衣或者雨伞，火机，手电筒，口哨等在出现紧急状况时，能发挥自救、求救作用。
开车出行的朋友，最好配备一些能够自己解决汽车故障的应急小工具。像拖车绳、锤子、充电瓶、大工具钳、反光衣等，以免汽车在荒芜人烟的野外出现故障时，叫天天不灵，叫地地不应。 这只是一些防患于未然的安全措施，外出时最重要的还是注意安全！
清明祭祀为何说“清明拜山”
此处的清明拜山指的是扫墓的意思，江南及南方诸多墓园在山上，故称为拜山。
北方通称为扫墓或上坟。含义都是一样的，即祭祀逝者的一种活动。唐代诗人杜牧的诗《清明》：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”写出了清明节的特殊气氛。在中国，祭祖是和孝道系结在一起的。若是不参加祭祖，就是一个不孝顺的人，一个忘记祖先的人。
2、 清明节扫墓有民族之分吗
清明扫墓，谓之对祖先的“思时之敬”，是我国最大的祭祖和扫墓的日子。因此我国汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。也有些民族会在其他日子里进行类似活动。
3、 清明拜山的通常程式如何
按照习俗，祭扫的顺序是首先要先扫墓，就是将墓园打扫干净。
其次是祭祀，这一程式很关键，一是寄托哀思，二是与先人相感，因为山有灵而无主，先人有主而无灵，与先人相感可以更好得到山川的灵气。这就是风水。
扫墓时，人们携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土、修整坟墓，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，还要在上边压些纸钱，让他人看了，知道此坟尚有后人，然后叩头行礼祭拜。此后围坐聚餐饮酒;也可放风筝，甚至互相比赛，进行相关活动。妇女和小孩们还要就近折些杨柳枝，将撤下的蒸食供品用柳条穿起来。有的则把柳条编成箩圈状，戴在头上，谓“清明不戴柳，来生变黄狗”。即：修正墓地——上香——上肉——敬酒——拜祭——放炮送别…
4、 清明拜山越早越好吗
不是，需要根据自己情况，最好是在5－7点，即寅时。古代历法中，为一。当然，现在通常不会那么早，但是，郑博士提醒朋友们，最好在下午三点前完成清明拜山活动，因为阳气已逐渐消退，阴气逐渐增长，若是时运低的人，很容易会招惹阴灵缠身或骚扰。
5、 怀孕的妇女能清明节去拜山吗
通常来说怀孕的妇女要避开清明拜山活动，不仅如此。严格说来，女性来例假，最好也不要参加此类活动，特别是不能在下午三点后参加清明拜山活动。
6、 清明节可以在家拜祖先吗
清明祭扫仪式本应亲自到墓地去举行，但由于种种原因，很多人不能回乡参加清明拜山活动，那么也可以在家拜祖先。方法是在家里阳台或客厅，朝家乡方向，摆上祭拜用的食品，烧上三支香，鞠躬三次，默唸相关词语。然后，再烧纸钱祭祀。
7、 清明节悼念逝者买什么花合适
通常是菊花，因为我国古代把菊花当作寄托之花，有思念和怀念的含义。白色菊花是最适合的，也可以搭配一些绿草，如百合，绿叶，康乃馨等，会更漂亮。黄色菊花有长寿菊之称，比较适合看望病人。
8、 清明节早上为何要看看自己的额头
扫墓的当日早上，洗漱之前，先照镜看自己的额头，看看有没有乌黑的气色，如有则表示时运较低，尽量当日避开扫墓为宜;若一定要去，可随身佩戴玉器（古玉效应更好），以作化解。
9、 扫墓之前需禁食吗
扫墓之前最好禁食：当你动身开始扫墓，就最好不吃食物或食素了，衣着整齐，以表示对先人的礼貌和尊重。
10、 扫墓为何需要奉香给山神土地
扫墓时，除了将带来的香烛冥镪、鲜花果品、纸钱、酒等物及先人生前喜欢吃的东西(祭祀礼品多寡随意)，摆放在墓前外，还要燃点香烛，奉香给看管墓地的山神土地，因为山神土地是墓地的守护神。此后才是恭敬地向先人叩拜上香献花，然后燃烧冥镪，奠酒(即将酒洒在地上，这代表向先人敬酒)，礼毕，可以聚餐饮酒，待香烛点完后可离开。
11、扫墓时为何不得嘻笑怒骂
因为墓地是阴灵的安居之所，故不可跨过坟墓及供品，大声喧譁、嘻笑怒骂，污言秽语，乱跑乱碰，随处小便，这样做不单只对自己的先人不尊敬，更且对附近的灵体构成滋扰。更不能践踏别家坟墓或对墓穴设计评头品足，会被视之为亵渎，遇到不好的气场，那便惹到一身麻烦回家。
12、为何要谨慎在先人墓地照相
在中国，祭祖并不只是纪念祖先，而是明显得带着向亡灵敬拜，祈求的意思。郑博士特别提醒朋友们：谨慎在先人墓地照相，无论是扫墓者自身合影，还是扫墓者与墓地合影。更忌讳照相时将其他坟墓拍进镜头。否则，你的运势很可能下降，各方面失衡。
13、清明节什么情况 “烧包袱”
“烧包袱”是祭奠祖先的一种形式。所谓“包袱”，亦作“包裹”是指孝属从阳世寄往“阴间”的邮包。所谓“包袱皮”，即用白纸糊一大口袋。有两种形式：一种是用木刻版，把周围印上梵文音译的《往生咒》，中间印一莲座牌位，用来写上收钱亡人的名讳，如：“已故张府君讳云山老大人”字样，既是邮包又是牌位。另一种是素包袱皮，不印任何图案，中间只贴一蓝签，写上亡人名讳即可。亦做主牌用。
关于包袱里的冥钱，种类很多：
一、大烧纸，九K白纸，砸上四行圆钱，每行五枚;
二、冥钞，这是人间有了洋钱票之后仿制的，上书“天堂银行”、“冥国银行”、“地府阴曹银行”等字样，并有□都城的图案，多系钜额票面，背后印有佛教《往生咒》;
三、假洋钱，用硬纸作心，外包银箔，压上与当时通行的银元一样的图案;
四、用红色印在黄表纸上的《往生咒》，成一圆钱状，故又叫“往生钱”;
五、用金银箔叠成的元宝、锞子，有的还要用线穿成串，下边缀一彩纸穗。旧时，不拘贫富均有烧包袱的举动。是日，在祠堂或家宅正屋设供案，将包袱放于正中，前设水饺、糕点、水果等供品，烧香秉烛。全家依尊卑长幼行礼后，即可于门外焚化。焚化时，划一大圈，按坟地方向留一缺口。在圈外烧三五张纸，谓之“打发外祟”。
14、清明节忌讳探视朋友亲人吗
最好不要清明节当天去探视亲朋好友，隔天去探视为宜!因为清明节是祭奠的特殊时候,此时去探视亲朋好友很说不过去的，或者说不吉利。当然，你也可以请亲朋好友在外面吃饭为宜。
15、选择清明时期结婚好吗
同上理，结婚是人生大事，最好避开选择清明节时期结婚。当然，结婚的择日讲究还很多，请参看郑博士相关文章。
16、清明节可以出去旅游吗
清明节的重要活动就是去踏青，春暖花开的时候去感受一下大自然的美好，无可厚非。但是，特别需要注意的是不要去别人祭扫比较多的山！不要说不吉利的话，更不能说对亡者不敬的话，晚上活动要谨慎。因此清明节休假出去旅游不能说是对不起列祖列宗。
17、清明节穿衣配饰有讲究吗
有，特别忌穿到大红大紫的衣服，应穿上素色的服饰。另外，不要佩戴红色的配饰（本命年者除外）。
18、清明节拜祭辈分有讲究吗
当然需要讲究，拜祭要分先后次序。依次为：父亲、母亲、长男、长女、次男、次女……余此类推。拜祭完毕后，祭品让祖先祝福过，众人可食取祭品。最后当然要注意防火安全，待香烛点完后可离开。
19、清明节拜祭会将阴气带回家吗
很不好说清这个问题，当然我们可以佩戴一些佛像、护身符。其实只要你做人厚道，同时怀着尊敬先人的心情，对四周的亡者亦予以尊重，应当不会有问题。拜祭回家后，必要时可以进行过火盆仪式，可除去因时运势较低时，拜祭所招惹回来的气场入宅。
20、丈夫去世妻子能去扫墓吗
坊间有一说法：丈夫去世前3年，妻子都不能去扫墓。这个是习俗问题，郑博士认为只要尊重当地的习俗即可，如果当地有此习俗，那么，最好回避之，否则日后会带来诸多的心理麻烦。如果当地没有此习俗，则无关此禁忌。
21、能陪朋友去扫墓吗
因为各种原因，许多人可能会碰到是否陪同朋友去扫墓的问题，比如女友陪男友去扫墓吗，下属陪同上司去扫墓，甚至生意场上陪同客户去扫墓。郑博士认为外人最好不要陪同去扫墓，因为各自的气场是不一样的。如果实在不能避免，那么这需要佩戴避邪吉祥物，如桃木手珠等，否则会犯了禁忌。
22、为何清明节前会梦到逝去的先人
一些人几乎每年清明节前一段时间总会梦到自己已经逝去的亲人或者朋友，甚至在梦中还跟他说话聊天。其实，这已经很明显地告诉你该去给他们扫墓了。
23、为何清明节前忌买鞋
一些人恰巧是清明节过生日，因此有时难免就在清明节买双鞋。岂不知鞋与邪同音，故而通常不在此时买鞋。真有需要也要错开时间购买。你只要留意鞋店为何清明节生意不好就明白了。
24、老寿星清明节忌过生日吗
如果恰巧是老寿星在清明节过生日，那么禁忌会更多。比如当日不要接受鲜花，同时生日蛋糕自己不可以当天吃。坊间认为，这样老寿星一定会过一个平安吉祥的年，会更加长命百岁。
25、清明节祭扫的具体日期如何确定
祭扫的日期，各地风俗不同，有的是在清明节的前十天后十天;有的称"前三后三";有的在清明前后逢"单"日举行;有些地方扫墓活动长达一个月。
综上所述，郑博士所说的25条清明拜山禁忌，是为了让朋友们更好的过好清明节。因为清明祭祖扫墓，是中华民族慎终追远、敦亲睦族及行孝品德的具体表现。自古以来，清明扫墓不光是纪念自己的祖先，对历史上为人民立过功，做过好事的人物，人民都会纪念他。清明节祭扫烈士墓和革命先烈纪念碑，已成为进行革命传统教育的好形式。

春节的哪一天要祭拜祖先？

祭　祖　习　俗
祭祖是家庭祭祀活动最主要的内容之一。按照民间的观念，自己的祖先和天、地、神、佛一样是应该认真顶礼膜拜的。因为列祖列宗的“在天之灵”，时时刻刻的在关心和注视著后代的子孙们，尘世的人要通过祭祀来祈求和报答他们的庇护和保佑。
在东北的农耕地区，一年中最重要的祭祖活动一般都是在岁末举行，而且大部分是在腊月二十八至除夕这几天。祭祀的形式依条件而有所不同。一些祖上做高官而且人丁兴旺、财力殷实的家族，往往建有本族的宗祠，俗称“家庙”，他们祭祖活动则集中在这里举行。在祭祖的日子，当地本家各支系的主要男性成员齐集家庙，事先已将应用的供器擦洗干净、供品预备齐全，把各代先人的神主（牌位）和画像（俗称影像）按辈份顺序摆挂。随后在族长主持下，所有人按辈份高低，分批向各位祖先上香行礼。
各家各户的祭祖则虽是一番形式。很多地方都是在吃晚饭前进行。先是到自家的坟茔地祭祀，有的只是磕头，有的还要用炕桌抬一桌酒菜，称为“给老祖宗送席”。祭祀的顺序当然是从坟地中辈份最高者开始。把炕桌摆在坟前，磕头行礼，再倒一盅酒于地上，照此依次祭完之后，把饭菜埋进土里，算是给祖宗们“送去”了，同时还要在坟前烧纸，算是孝敬祖先们过年期间的“零花钱”。
主要的祭祀则是在家中进行，时间多是在除夕晚饭前后，民间称之为“接老祖宗回家过年”。因为传说死者的魂灵不能在白天行动，所以要等天黑以后进行，以满族人家的做法比较典型。先将香炉、香筒、烛台（俗称五供）或者木香碟，摆放在西炕上或堂箱的箱盖上，将平时放在“祖宗匣”里的族谱“谱单”（世系表）请出开启挂在西墙上，有的人家因不是长房主枝没有谱单，则按照谱书的记载把自己各代直系祖先的“名讳”写在一张长纸条上张挂，俗称“祖宗条子”或“谱条子”，也有的是摆放木牌位。摆挂好后开始上香摆供，全家大小依次磕头行礼。所摆的供品一般是面食和水果之类。许多人家专门为除夕祭祖蒸白面馒头，每个上面点一个红色的圆点，每两个平面相合摞在一起为一组，一般是三至五级，各盛放在白色瓷盘当中。这些供品一直䙓到正月初五，而且从初一到初五每天早晚两次在祖先神位（谱单）前上香，直到初五晚上，才经行礼后把“老祖宗”送走，即将谱单或牌位收归原处。
还有一些地区在除夕晚上为去世不久的祖父母或父母举行一些祭奠仪式。比较有特点的是将其生前穿过的衣服叠好摆在炕上，然后晚
辈们跪下磕头，嘴里还要说“x x (对长辈的称呼)回家来过年吧”。另有在房山头“落地式”烟筒根处烧纸祭奠，因民间传说这里是本家亡故之人魂灵常栖身之处。烧纸时嘴里还要“叨咕”一些寄托思念和请求保佑的话语，而且相信祖先们一定会听到，给家里人带来幸福和安康。
中国各地祭祖习俗，一到春节，都要举行隆重严肃的祭祖活动。
北京：初一到了子时，即一点钟，家长率领全家老幼，男左女右站立两旁，衣冠整齐，向祖宗神位焚香烧纸，按辈份长次向祖宗跪拜，礼节非常隆重。
台湾：时序一倒除夕转进春节，三更时分，第一件大柿是祀神、祭祖。那时红灯高照，上供清茶、红豆等祭品，人们严肃诚敬。祀神后要叩拜祖先，这叫“开春”。迎接新正，也叫“开正”。祭典进行到最后，是烧金纸献给祖宗。
浙江宁波：正月初一，在祖先遗像前，点着香烛，供陈汤团、糕、饼、水果，家人依次跑拜。也有把祖先遗象供在祠堂里的，家人就同去祠行祭祖礼仪。
广东东莞：正月初一，大数人家先在楞书上择一个吉利的时辰，举行祭祖典礼，祭品是茶、酒、白饭、攒盒、生果、如龙（年糕）、禄堆和斋菜。祭祖程式：焚香、点烛、烧元宝、放串炮，全家人依辈份、年龄的秩序拜祖先。中上人家的祭祖，都是灯火长明，香烟不绝。
河南开封：守岁的到五更时候，先行盥洗，穿着礼服礼帽，在供桌之上摆好祭品，香烛齐燃，爆竹争放，一家人依长幼辈份，连续向祖宗跪拜致祭，拜祝“年福”。
湖北罗田：新正初一早晨，到祠堂去祭祖拜年，看守祠堂的人早已准备祭品供奉在祖宗神位之前，又准备一支长竿挂着鞭炮，等族人来到时，便点火燃放，表示欢迎前来祭祖，等到祭祖仪礼完毕，有果盒、茶点或丰盛的早餐相招待。
东北地区：一到初一那天的子时时分，大大小小都换上新衣、新帽、新袜、新鞋、祭拜祖先，在供奉祖宗的神位前面，点烛、烧香、焚纸、放炮，子孙跪拜如仪，称为“发纸接种”。
粤桂地区：初一上午五、六点钟，摆设丰盛酒菜在祖堂之前，全家男女老幼都穿上新衣，按尊长辈份，排前后次序，向祖宗跪拜叩头。豫东地区：初一早餐以后，全家大小都要祭祖，照辈份长次，先男后女，对着祖宗神位，一一磕头跪拜。
川西地区：祖宗神位前的香炉中，点了轻烟缭绕的长香，红烛燃起辉煌的亮光，铜磬在一声声的敲著，弥漫着肃穆的气氛。这时侯，长辈带领男女老幼，男左女右衣冠整齐地站立两旁，向祖宗神位，焚香点烛烧纸，按辈份长次，向祖宗跪拜，上酒，供饭，焚化纸钱。祭祖的意义是慎终追远，更表现源远流长，有望于后裔的繁昌，所以行事之时，严肃、隆重、恭敬、诚挚，全发自中国传统的伦理思想。

清明祭拜祖先时为什么要放鞭炮？

上面回答的有一定的片面，我来说说：
这是一种习俗演变来的，古代人们的工具不够厉害，经常有野兽伤人。另外，人们解释不了一些现象（如磷火），加上人们对于自然界来说非常微小0，天灾人祸难以避免，所以人们相信鬼神之说。
鞭炮当时叫爆竹，就是用青竹节在火种烧，内部气体膨胀最终爆炸。
然而，野兽就怕这些响声，人们就学会了用爆竹来吓唬野兽，保护自己。渐渐的人们就认为它可以用来驱鬼，巫师也用它来作法，因此也要放炮。
到了现在社会人们相信科学，放炮原来的意义就淡化了，取而代之的是一种喜庆之意，出现了礼炮之说。
祭祖放炮是表达对祖先的一种崇敬之情
我的回答完了，仅供参考，希望会有更好的答案

中元节香港杀什么祭拜祖先

一、中元节在香港被称为潮人孟兰盛会，2010年5月18日，香港特别行政区申报的“中元节（潮人盂兰胜会）”入选，列入民俗专案类别的非物质文化遗产。这一天部份地区市民会在路边焚烧冥纸香烛超渡游魂，以超渡这些鬼魂。各会场设有施孤台、建醮台、戏台、大士台、神坛等。各街坊的戏台，以潮剧演出为主，还有形式多样的文艺活动和手工技艺作品展示。潮人的盂兰胜会分布在香港岛、九龙 半岛和新界约六十多处地方举办。
二、潮州孟兰盛会的过程：
农历七月十四日是盂兰盆节的正日，当日下午三时，请神仪式开始，首先由道士诵经，然后是舞蹈表演，接着就是出发请神。与会者沿路洒水以除秽气，还有人提着灯笼及捆着红绣球的柳枝开路。由会场出发，请出沿路古庙神像，之后折返会场安放于神坛。常见的有“天地父母”、“南辰北斗”、福德老爷、城隍爷及区内庙宇的观音、天后等。在返回会场的途中举行“游神”，把神像抬到附近街道及重要建筑物，队伍由长老带领，值理、家属、街坊会员、乐师、戏班等随行，沿途扛着香炉，敲锣打鼓、奏乐及舞蹈，借此祈求菩萨保佑街坊平安。安放神像后，请神队伍会一起吃汤圆。
三、中元节的由来：
中元节，俗称鬼节、施孤、七月半，佛教称为盂兰盆节。与除夕、清明节、重阳节三节是中国传统的祭祖大节，也是流行于汉字文化圈诸国的传统文化节日。中元节有放河灯、焚纸锭的习俗。

祭拜祖先，是迷信、还是信仰？

从近代以来，中国人被西方人打怕了，所以，现在还没有恢复自己的民族自信心。看到外国的，就以为什么都是好的，其实外国也有垃圾，不然外国人岂不都是不食人间烟火、不拉屎撒尿的神仙了？即使是不食人间烟火的神仙、也还有能力高低呢，还会犯各种错误呢。而看到我们中国的，就先跟外国对比一下，如果外国人有的，哪怕是再坏的东西，我们也就心安理得了。这是典型的“为西方是从”论。 就拿我们中国人千古流传下来的祖宗崇拜观念吧，中国人有一种祭祖的习俗。有的人就拿起所谓科学的眼光来进行批判了，说人死之后，就什么都没有了，更不会有灵魂意识的存在。所以，就是祭拜祖先，他们也不会有在天之灵、不会有知觉的了。其实，中国人祭拜祖先、真的就是觉得这个世界上有鬼、有神的存在吗？根本不是这样，世界上很多国家攻击中国人没有宗教信仰，所以觉得中国人很可怕，因为没有宗教信仰的民族就不会有原则，什么事都能干的出来。好的时候会越来越好，坏的时候会禽兽不如。 这个世上有很多东西、很多事情是不能用所谓的科学理论来推理的。因为这些方面根本就不适合用科学来推理。只适合于套马的缰绳，你偏要将它套在牛的脖子上，牛还会像以前那样来耕地吗？科学的适用范围也是有限的，并不是放之四海而皆准的真理。比如道德伦理，如果用科学理论来解读，我想全世界的道德都会立刻解体，人类会立刻进入到禽兽的行列。成为人，就一定要用人的道理来为人处世，而人的道理，有道德、有观念、有精神信仰……科学只是其中某个领域的一种。我们不应该将它无限制的膨胀，将其他各个领域都给覆蓋。 我们的祭拜祖先，就如同欧美的信仰上帝，阿拉伯的崇拜先知一样。是一种精神寄托，是一种对抚养我们的父母、让我们之所以生存延续的祖先的一种纪念和感情联络，绝对不是如别人所说的迷信。如果我们是迷信，那西方的信仰上帝、阿拉伯的默罕默德，又该怎么说呢？难道只允许西方有上帝、阿拉伯有默罕默德，而单单不允许中国有祖先、更甚者有神灵？难道西方的就说成是宗教信仰、就说成是文化艺术；中国的就说成是愚昧的迷信、就说成是野蛮的鬼神崇拜？将我们中国特有的和往古祖先亲情联络与寄托哀思的方式完全否认。这是典型的崇洋情节。典型的只许州官放火、不许百姓点灯。 一个人如果没有信仰会变得很坏、因为没有信仰的人不会有精神支撑，而没有精神支撑的人就如同一具行尸走肉。人之所以区别于动物，就在于我们有精神信仰、有原则，不会为禽兽之所为。中国人的家族观念给人一种荣耀感，光荣感、尊严感和奋发感。可以激励一个人去努力向上，创造一番事业，小者可以光耀门楣、让父母祖先光荣，人人称道。大者直至于追求国家的强盛，这就是中国传统家国天下的观念的发挥。怎能说是一种迷信观念呢？ 当然，也有一部分人进而相信这个世界上有鬼神、那是他们不明白祭拜祖先的真正原因，只根据道听途说或者表面的形式来胡乱臆想而产生的愚昧结果。一本精彩的书里，难免有一部分是粗疏的，是鄙陋的杂质。但是，我们不能因为这一部分粗疏，而将整本书都贬的一文不值、弃之不用。这是再明白不过的道理了。

不是迷信，祭拜祖先是感念祖辈对我们的恩情，慎终追远，民德归厚！