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都夏美隆详细资料大全  

都夏美隆Chateau Duhart-Milon，位于波尔多波亚克村的列级第四酒庄，是拥有拉菲庄的乐富齐家族拥有的名庄之一，由于都夏美隆庄园与拉菲堡比邻，酒性与拉菲甚为相似，有着温婉之美。从十八世纪初开始，在拉菲地方领主的推动下，波亚克村就遍布葡萄园。

作为向领主交纳的一项岁入，产自米隆山丘的葡萄酒进入拉菲堡的“二军酒”行列，这也证明当时这片土地出产的酒已有不错的品质。其时拉菲主人为被路易十五钦封为“葡萄王子”的尼古拉-亚历山大侯爵。

基本介绍

中文名：都夏美隆外文名：Chateau Duhart-Milon地点：波尔多波亚克村类别：酒庄 获奖及评分,产品特点,酒庄历史,葡萄园状况,酿酒工艺,品鉴记录,产品酒标,

获奖及评分

1、杜哈米隆古堡乾红葡萄酒 Chateau Duhart-Milon, Pauillac, France（2010） 　评分 葡萄酒年份 评分者 分数 适饮时间 2010 《葡萄酒观察家》 92-95/100 2010 让·马克 88/100 2020 to 2030 2010 《维诺葡萄酒杂志》 17/20 2022 to 2035 2010 高特与米罗 17/20 2010 杰西斯·罗宾逊 17/20 2020 to 2035 2010 《葡萄酒倡导家》 92-94/100 2016 - 2046 2010 《醇鉴》 18.0/20 2010 《醇鉴》 4/5 2020 to 2035 2010 史蒂芬·坦泽 86-88/100 2010 詹姆士·沙克林 91-92/100 2、杜哈米隆古堡乾红葡萄酒 Chateau Duhart-Milon, Pauillac, France（2009） 　评分 葡萄酒年份 评分者 分数 适饮时间 2009 杰西斯·罗宾逊 17.5/20 2009 《葡萄酒倡导家》 94-96/100 2017 - 2047 2009 《葡萄酒评论》 17.5/20 2009 《葡萄酒观察家》 92/100 2009 史蒂芬·坦泽 89-92/100 2009 让·马克 90/100 2018 to 2030 2009 詹姆士·沙克林 93/100 2009 《维诺葡萄酒杂志》 16.5/20 2015 to 2025 3、杜哈米隆古堡乾红葡萄酒 Chateau Duhart-Milon, Pauillac, France（2008） 　评分 葡萄酒年份 评分者 分数 适饮时间 2008 《葡萄酒评论》 15.5/20 2008 《维诺葡萄酒杂志》 16.5/20 2018 to 2026 2008 詹姆士·沙克林 92/100 2008 杰西斯·罗宾逊 17/20 2013 to 2022 2008 让·马克 88/100 2017 to 2028 2008 《葡萄酒倡导家》 90/100 2011 - 2036 2008 史蒂芬·坦泽 88-90/100 2008 《葡萄酒杂志》 91/100 2008 《酒窖追踪》 91/100(6 notes from 4 users) 2008 《醇鉴》 17.0/20 2008 《醇鉴》 4/5 2016 to 2025 2008 《葡萄酒观察家》 89/100 2008 《葡萄酒观察家》 89/100 4、杜哈米隆古堡乾红葡萄酒 Chateau Duhart-Milon, Pauillac, France（2007） 　评分 葡萄酒年份 评分者 分数 适饮时间 2007 《葡萄酒杂志》 89/100 2007 《醇鉴》 4/5 2013 to 2022 2007 《葡萄酒观察家》 87/100 2007 史蒂芬·坦泽 87/100 2007 《葡萄酒爱好者》 89/100 2011 to 2018 2007 《醇鉴》 17.0/20 2007 《葡萄酒评论》 16/20 2007 让·马克 88/100 2012 to 2017 2007 杰西斯·罗宾逊 16/20 2012 to 2018 2007 《葡萄酒观察家》 87/100 2007 《维诺葡萄酒杂志》 16.3/20 2013 to 2018 2007 《葡萄酒倡导家》 89/100 2010 - 2025 5、杜哈米隆古堡乾红葡萄酒 Chateau Duhart-Milon, Pauillac, France（2006） 　获奖 颁奖组织 酒款年份 奖级 桦榭葡萄酒指引 2006 二星级 评分 葡萄酒年份 评分者 分数 适饮时间 2006 《醇鉴》 4/5 2006 《法国葡萄酒向导杂志》 17/20 2017 to 2022 2006 让·马克 88/100 2013 to 2023 2006 杰西斯·罗宾逊 16.5/20 2015 to 2025 2006 《酒窖追踪》 89/100(19 notes from 17 users) 2006 《葡萄酒观察家》 89/100 2006 《葡萄酒杂志》 93/100 2006 《葡萄酒观察家》 89/100 2006 《葡萄酒倡导家》 91-93/100 2006 《葡萄酒评论》 15.5/20 2006 史蒂芬·坦泽 88/100 2006 《维诺葡萄酒杂志》 15.5/20 2013 to 2018

产品特点

都夏美隆的饱和的深宝石红色或紫色，令人难忘的多种甜黑加仑子的香味、香草味和矿物的香味，以及其温和、甜美的水果香味让我们神清气爽。中度的酒体，没有武当的霸气但是不失结实，单宁成熟，余韵里透著甘美，回味悠长。1855年的葡萄酒分级制度认可了迪阿米隆的品质，将其列为波亚克村唯一一个顶级四等。

酒庄历史

早在1815年，著名的葡萄酒经纪人后来成为波尔多市长的Abraham Lawton就已经将产自米隆坡地上的芒达维-米隆葡萄园的酒(Mandavy-Milon)列为波亚克村当时所有正在生产创制阶段的新酒中的第四名。1830到1840年之间，Castéja家族从芒达维后代的手中收购了酒庄之后又买下一位迪阿尔先生去世后留给妻子的14公顷果园，从而拥有了40公顷葡萄种植面积，他将这块领域命名为Duhart-Milon。迪阿尔先生当年居住的房屋在1950年的波亚克港口上还可见到， 都夏美隆庄园葡萄酒标签的设计灵感就是据此而来。在卡斯特加家族管理下，酒庄成绩喜人。卡斯特加家族掌管酒庄一直到二十世纪初，迪阿米隆的50公顷果园也是波亚克村最大的葡萄园之一。直到1962年罗斯柴尔德家族购买下这片产业，葡萄酒质量的一线下跌才得以被遏抑。当时都夏美隆庄园的地产尚有110公顷，而葡萄园只剩下17公顷，重建工作成为当务之急：铺设灌溉排水系统，拔除枯死的葡萄而重新栽种新苗，购买邻近土地，重新整合葡萄园，并在波亚克建造起新的酿酒设备与酒窖。今天，成熟的葡萄植株与全部翻新的酒窖使40年间为提高质量而一直坚持不懈的努力得到了回报，都夏美隆庄园重回往日顶级四等的行列，正在窖中陈年的酒可证明其今日声名不减当初。特佳年份为1986，1990，1995，1996，2000， 2002， 2004。

葡萄园状况

从拉菲庄园葡萄园以西，都夏美隆广阔的果园分布在顺着卡许阿德拉菲台地一直延伸的米隆山丘上。庄园拥有152公顷土地，其中76公顷葡萄种植面积。园内土质为混杂着风蚀成沙的细沙砾，底土是第三纪白垩土。葡萄品种包括赤霞珠67%，美乐33% 。葡萄平均年龄为30年。 由于都夏美隆与罗斯柴尔德拉菲堡的葡萄园接壤，从1962年起，两处葡萄园就由一支技术小组监理，总负责人为拉菲产业技术总监夏尔·瓦里耶(Charles Chevallier)。两园栽培技术相同，完全遵照传统方法，单位面积产量严格控制，全年的种植采摘工作中有相当一部分都是手工完成。

酿酒工艺

酿造：每一小片地块上的葡萄在采摘后都立即进行品评以确定是否可在发酵结束后进入顶级酒的培养。发酵过程在不锈钢发酵槽中进行;接下来，在12月里，每个酒槽都有几次尝酒，以严格标准选出顶级酒。储放酒槽的酒库位于波亚克村的中心地带。 熟成：所有年份的酒都经过橡木桶熟成，橡木桶全部来自罗斯柴尔德产业自己的造桶厂。陈年时间随年份不同而从10个月到18个月不等，此间定期滗酒并使用蛋清除去酒中渣滓。

品鉴记录

都夏美隆庄园酒主要由赤霞珠和美乐调配而成。这个庄园的酒经常都被形容为一款极具波亚克特色，风格传统的酒。它有着出众但保守的特性，以及深浓美丽的石榴红色泽。 最佳年份：都夏美隆庄园 (正牌)1983、1985、1986、1989、1990、1995、1996、2000、2001、2003、2005、2006

产品酒标

都夏美隆正牌酒标都夏美隆副牌酒标