纯牛奶做什么好吃简单 【十分钟快速点心】薄片牛奶棒

【十分钟快速点心】薄片牛奶棒  

胖麻又发现了一道懒妈妈一定要学的不需要十分钟就可以准备好喇一喇捏一捏的*薄片牛奶棒*

不学起来就太对不起宝贝了啦!胖胖的零嘴罐又空了，趁著安静的午后随手作了一个真的不需要十分钟就准备好喇ㄧ喇捏一捏的*薄片牛奶棒*

贪吃的胖可是全程守在旁边等，因为知道妈妈正在作她的饼乾，出炉后稍放凉些马上一口接着ㄧ口，连我都后悔作太少根，因为我也跟着ㄧ直吃，看来晚点等她睡着再来多作点放著好了，这次我顺便实验了平底锅也能用来烤饼干噢。

想知道怎么做吗?跟着胖麻就对了!啊~~如果你想要不手忙脚乱的话请一定要照着胖麻的顺序来做，包准你第一次就上手而且绝对成功噢！

材料:

低筋面粉100克(过筛)，细砂糖10克，盐巴1/8小匙，橄榄油25克，炼乳20ml，牛奶20ml

做法:

1.将低筋面粉/细砂糖/盐巴混合均匀 2.再依序橄榄油,炼乳及牛奶加入面粉中

3.然后用手或是刮板快速将所有材料喇一喇捏一捏,成为一个干净的团状

一开始可能会有点黏，但有耐性的再多捏几下，没过一会儿就会清洁溜溜成团的，(边捏边用面团把盆里面的面粉都黏在一起继续捏) ps. 但不要搓揉太久，不然面粉会产生筋性影响口感

4.将面团放入一个可以封起来的塑胶袋中，用手压扁，再用橄面棍杆开成为一张薄薄的皮，然后将面皮放入冰箱冷冻10分钟让面皮稍微硬一点之后比较容易切割 ps. 胖麻用的是17cm X 19cm的保鲜袋，我觉得有拉链比较方便啦

5.用剪刀将塑胶袋一面剪开

6.将面皮切割成为整齐的条 ps. 我随便拿把刀, 也没有用尺，其实满好切的，所以不用担心会切得很丑

如果想要考出来的形状漂亮，建议可以把丑丑的边边直接切掉，这样就会是很工整的一条一条状囉

7.一条一条轻轻拿起,整齐排入不沾烤布(纸)上，放进已经预热到130度华氏/275华氏的烤箱中烘烤12-15分钟 ps. 时间请依照自己烤箱及饼干厚度做调整，饼干上色就差不多囉

8.出炉后放凉，再将薄片牛奶棒放密封罐保持干燥储存

看起来是不是很工整，很好吃的样子(照片颜色看起来很深)

其实饼干本人颜色淡淡的….(准备放入密封罐里)

另外，这次胖麻有帮家里没有烤箱的阿木实验了平底锅做法，就算没有平底锅，炒锅也可以，只要有个平面的地方都可以，来看一下吧

平底锅做法：(此做法要一直在旁边顾火噢, 不然会烧焦)

1)平底锅铺上烘培纸，不需抹油

2.放上裁切好的面皮 (胖麻是用刚刚被我裁切掉边边不整齐的面皮来试验，所以丑丑的)

3. 三不五时看一下如果有变颜色就可以翻面，直到烤好为止

4. 放凉后饼干会变硬，就可以吃囉，口感也很棒!

瞧这贪吃鬼平底锅的先好了就抢著吃

他说要用他手上煮好的食物(?)跟我交换 XD吃不够继续抱着烤箱出炉放凉后的牛奶棒继续吃….

还一度不分我，是有没有这么小气！写的落落长，其实在要做饼干前把流程在脑海里跑过一次，你就会发现真的很简单，从备料到喇好捏好的不用十分钟(第一次做可能会超过. 但几次后上手真的就非常快了)接下来就是放入冰箱等面皮变硬准备才切进烤箱，或是用平底锅烤，真的很简单，阿木们一定要试试看！现在台湾的食安问题真的太严重，住在美国的胖麻虽然遇不到，但美国的零嘴又都太甜太重口味，真的是自己做给贪吃的胖胖吃比较安心，她开心我放心，哈哈，分享给大家囉，我会再继续寻找简单容易的宝贝食谱分享给大家的，希望你们喜欢喔~~~

延伸阅读：自制文字饼干好简单，边吃边学不苦闷