荷花蕊手工怎样做 荷花蕊寒潭香秋露白金茎露都是些什么酒

荷花蕊寒潭香秋露白金茎露都是些什么酒  

以上酒据说来自明代皇宫专用的御酒房

具体酿酒方子，估计失传了，就算有，应该也不会外传的说。

如果你是要想亲身酿造那是不可能了，如果只是了解一下或者是写小说之类的要用，你看看这些够不够用。

先说下，古代大部分酒名是根据酿造原料名，所命名，所以这四种酒看名字就能猜出个大概。

具体荷花蕊不太清楚。

寒潭香根据记载是取自高山寒潭水酿成，因此喝起来比一般的酒要清凉，但是后劲十足，因此不能多喝。

秋露白的起源有两种说法。

一种是说秋露白是以夜晚的露水酿制，明代官修《食物本草》中提到：秋露繁浓时水也，作盘以收之……以之造酒名“秋露白”，味最香洌。

并有附图，以一只浅盘放在一处碧草茂盛、丛叶倒垂的劈立崖壁之下，收集草叶上的露水。

另一种说法，“秋露白”是“冬酿酒”的一种，因为农历十月间大量制作，正是秋露时节，因此，称之为“秋露白”。

个人认为后一种更靠谱一些。

至于“金茎露”，据顾清《傍秋亭笔记》卷下载，此酒直到孝宗（朱佑樘）初年才有配方。

说此酒“清而不冽，味厚而不伤人”，被誉为“才德兼备之君子”。