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如何区分真正的冬虫夏草 冬虫夏草有假的吗,怎辨真假?

火烧 2022-08-05 14:42:18 1057
冬虫夏草有假的吗,怎辨真假? 冬虫夏草有假的吗,怎辨真假?有许多种造假办法:1.有植物“草石蚕”代替,外形明显不同,有经验的人一眼可辩。2.用真的做模具,用淀粉或石膏做,外表纹理很像,但没有味道。3.

冬虫夏草有假的吗,怎辨真假?  

冬虫夏草有假的吗,怎辨真假?

有许多种造假办法:1.有植物“草石蚕”代替,外形明显不同,有经验的人一眼可辩。2.用真的做模具,用淀粉或石膏做,外表纹理很像,但没有味道。3.真的东西,但外面粘结一些重量大的矿石粉等比重高的物质,或用铅丝、铜丝扎进虫体部分,可以用X-光机检视。鉴别方法:最关键的是看虫体的头部,也就是生草(学术名称叫子座)的部位,虫子的眼睛是几丁质(也叫甲壳质)成分,与虾和蟹的壳的成分是同一种物质,有那种特殊的光泽和金属质感。这种结构无法造假。

怎么分辨真假的冬虫夏草?

基本上。。你没有看过一年以上的虫草你很难分辨。不过一般造假比较劣质的还是可以看出了。
1.看虫草可以先闻味道,如果是一种菌类的腥味那么OK,有怪异尿臭味的是假的。
2.看虫足,大家应该都见过菜青虫,那么对这种虫足的排列也应该比较清楚。虫草的虫在死之前也就是普通的小虫,所以看虫足之间的间隙是否过大。两队虫足的间隔是否很别扭。按照自己印象中虫类的样子去分辨就可以了。
3.价格太低的必然是假的。
4。还有不懂就HI我。可以发图片给我我帮你看看。

新鲜冬虫夏草有假的吗?

鲜的假不了,新鲜冬虫夏草不存在作假
现在干草市场中有很多不法商人为了寻求利润,在冬虫夏草的体内插入铁丝、牙签等,或外加金属粉等增加重量,或用假草充真草。香港千寿堂新鲜冬虫夏草改变了传统干草“按重计价”法则,实行“以根计价”,从而从根本上杜绝了造假、掺假、增重的乱象。直观辨别,无造假需要。无断草、无假草,无回收草、无二次加工,

冬虫夏草怎样辨真假?

冬虫夏草怎样辨真假???
1、规格:冬虫夏草的虫体长 3~ 5m,直径 0 3~ 0 8m,形如三眠老蚕。当然,在这一范围内,越长越粗的冬虫夏草质量越好。
2、看颜色:正品虫体呈深黄到浅黄棕色,“草”的部分呈枯枝颜色,色泽较深,虫草“眼睛”呈棕黄色或棕红色。
3、足数:正品的冬虫夏草腹面有足8对,位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出,上部稍膨大。长可达4-7厘米,径约0.3厘米。
4、看外形:正品腹面足8对,虫体中部的4对非常明显。
5、看断面:正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路,虫草中间有一个类似“V”形的黑芯,有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。闻气味,少有腥臊味和草菇的香气,为正品所特有。
专家也提醒,冬虫夏草产地不同,品质差异较大。从色度和大小来讲,产于西藏那曲虫草为最上乘,药用价值也最高;但是由于这个产地的产量稀少,市面上只有少数如福临门冬虫夏草能买到正宗的野生冬虫夏草。

冬虫夏草怎么辨真假

通常所说的有药用和保健价值的冬虫夏草,是特指出产于青藏高原及边缘地区海拔3500—5200米的青海、四川、西藏、云南、甘肃五省区的高山草甸和灌木丛中的真菌门子囊菌亚门麦角菌科冬虫夏草菌寄生在昆虫纲鳞翅目蝙蝠蛾科幼虫上的子座及幼虫尸体。是动物(虫)、植物(真菌)的复合体。又名虫草、夏草冬虫、冬虫草等。因其冬季为虫体,春末夏初长出似草的子座后出土,故名冬虫夏草
药典认为,冬虫夏草性平味甘。有补肺益肾、止血化痰功效,临床用于久咳虚喘。劳嗽咯血,阳痿遗精,腰膝酸痛。
冬虫夏草本来只在藏区入药,藏语称之为牙儿札更布(冬天是虫,夏天是草之意)。旧社会。西藏噶厦政府不准藏民上山采虫草,说虫草是山神爷的肠子(有的说是山神的毛),不能动。如果采挖了,保护大家的山神爷就没法活了。山神爷发怒会导致瘟疫、雪崩、地震、水灾等灾害,所以藏民始终对虫草保持着既敬畏又亲近的心态,不采挖虫草。近年社会上广泛传称其在提高人体免疫力、抗肿瘤等方面的神奇功效,导致消费市场庞大、求索旺盛,而每年采挖量下降,市场紧缺,加上人为炒作更加剧了旺盛需求与资源紧张这一矛盾,加速其价格的畸形飞涨。欲望扭曲人类的心态,各种伪劣冬虫夏草粉墨登场。给缺乏专业知识的大众带来危害。现将个人在长期收购和鉴定工作中积累的一些相关知识奉献大众,希望对大家有所帮助。
 
 冬虫夏草由蚕状虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成,是独特的动物植物复合体。虫体长3—5厘米。直径3—8毫米。形同僵蚕;表面深黄色至黄棕色,有环纹20~30个(近头部环纹细),常2~4个环纹为一个间隔,头部红棕色,虫眼角质,色红;足8对,中部4对明显;质脆,易折断,断面略平坦。淡黄白色至乳白色,中心部可见黑色消化管痕迹(半圆形或V形弯曲的虫样纹理)。子座长圆柱形,基部包裹虫头,多单生,长4—7厘米,直径约3毫米,表面深棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大。有不孕顶端,质柔韧。断面类白色。气微腥,味微苦。用开水浸泡。虫体会变膨大而软,子座颜色加深成为黑褐色,虫体和子座紧相连,不脱落。水浸液(1:1O)微有臭味,紫外光(365奈米)下呈黄蓝色荧光。 
 品质参差的冬虫夏草
优质的冬虫夏草有以下特征:有草菇气,虫体整洁,色泽黄亮,丰满肥壮,坚实,断面不空心,玉白色。子座短小(完整无断裂),无霉变和杂质者为佳。
 凡是草菇气淡,不苦(可能被泡过)。虫体细小。破碎(包括中间有竹签、铁丝等插入物),有杂质(草梗、污泥)。虫体色暗,断面发黑,干瘪发空,虫蛀,发霉。子座过长者,质次。健网;
 被提取过(低浓度酒精或水浸泡过)的虫草,其虫体及子座僵硬,无弹性。虫体内容物少,外观不饱满,色发黑,缺乏虫草特有的香气和腥气。

如何区分真正的冬虫夏草 冬虫夏草有假的吗,怎辨真假?

新鲜冬虫夏草会有假的吗

冬虫夏草很贵重,既然很贵重就有造假的可能,利益诱惑太大了,不法商家就会为获得暴利而去造假,买冬虫夏草,不管是不是新鲜的,都要认真辨别。

冬虫夏草真假怎么分辨

不同产地的冬虫夏草差异是比较大的。西藏那曲、昌都虫草和青海玉树、果洛虫草的品质是最高的,价格也最贵。因此,很多不法商家经常以其他产地的虫草来冒充青藏两个地区的虫草,以次充好来销售。这两个产地的虫草相比其他产地有以下特点:
那曲冬虫夏草颜色略黄于玉树冬虫夏草。西藏那曲虫草虫体表面色泽最为黄净,玉树冬虫夏草相对来说呈黄褐色。其他产地虫草色或淡,或泛红而灰白。另外,西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色,青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色,川草和其它地区所产的草多为红色或深褐色。
相同大小的虫草那曲的要轻点,因此,同一规格虫草的玉树虫草看起来更紧实,那曲虫草会显得虫体更肥大一些。
西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润,有股浓酥油的香味,青海虫草气味有一种浓郁的类香菇味,其他产地虫草的香味则极淡。
四川阿坝、甘孜等地也出产冬虫夏草。其产品质量逊于青海、西藏产的冬虫夏草。总体来说,四川产冬虫夏草肉质偏硬,色泽较深,味道苦,虫草的眼睛为深褐色。根据古代文献来看,《本草重新》纪录古四川嘉定府所产虫草最好。当然这也可能是古人能到的地域限制造成的。
【从产地上:】
虫草分为四川虫草、青海、西藏虫草。青海、西藏产虫草质量上乘,虫体肥壮、饱满,表面色泽金黄色,子座较短;四川产虫草虫体较瘦小、表面颜色较暗呈黄棕色,子座较长。质量次之。
从条数(大小)上:市场上一般按每千克条数的多少把虫草分为若干个等级。即条数越少,个头越大,质量越上乘,价格也就越贵。如1600条/千克、2000条/千克、2500条/千克、3000条/千克、统货等。
【从干、溼程度(水分)上:】
《中国药典》明确规定:“除另有规定外,饮片水分通常不得过13%”。也就是说,虫草的水分控制在13%之内是合适的。商家为了减少损耗,增加重量,市场流通的虫草含水量一般都较高。购买虫草时要用手摸一下虫体的软硬程度。如虫体较软、能略弯曲,表面颜色深,有潮溼感,说明虫草不干,含水量大;如虫体僵硬,表面颜色浅,干爽,说明虫草干溼程度适中,能达到九五成干。
【从洁净度上:】
看虫草表面有无杂质。虫草虫体表面颜色呈深黄色至黄棕色,头部红棕色,环纹明显清晰,说明虫草纯净。如虫体表面有似纤维状的膜皮,或虫体颜色晦暗、环纹不清或头部与子座连线处膨大,有泥包裹着头部,看不见红棕色的头部,说明虫草表面附着有杂质,掺杂增重。
【从完整性上:】
虫草以完整、肥壮饱满为佳。市场流通的虫草中,有的混有折断后用竹签、火柴棍穿插拼接起来的虫草,仔细观察虫体表面有拼接的痕迹,有的对接的虫体不是一体,拼接不自然。虫体瘦瘪、中空的虫草,表明采收失时虫体的营养成分已消耗,不宜使用。
【综上所述】
虫草以来源正、身干、完整、洁净、虫体条大、色金黄、饱满肥壮、子座短者为佳。国内药用价值最高的虫草产于西藏那曲、昌都以及青海玉树、果洛这几个产地,这些产地位于海拔3000-4000米线,抗癌天然虫草素以及天然氨基酸含量最高。就品牌而言,国内最好的两个虫草品牌是福临门以及北京同仁堂,这两个品牌的冬虫夏草产自西藏那曲和青海玉树。如果是过节送礼,选用北京同仁堂比较合适,包装漂亮,价格也相应贵很多;如果是家人自己用,选福临门的冬虫夏草虽然价格也较高,但是相对实惠。

冬虫夏草 真假怎么辨认?

如何辨别真假虫草
名贵的滋补药材冬虫夏草,是冬虫夏草(麦角菌科虫草属真菌)的子座及其宿主虫草蝙蝠蛾(蝙蝠蛾科昆虫)幼虫尸体的复合物,又称虫草。它是我国传统的出口商品,主产于四川、青海、西藏等地。现代药理证实,冬虫夏草具有增强机体免疫能力、抗心律失常、抗心肌缺血、扩张支气管、抗肿瘤等作用。由于冬虫夏草具有极高的医疗价值。所以有药中“黄金”之称。市售中往往有不法之商掺杂使假,让人真假难辨。
冬虫夏草由“虫体”及“草部”(头部长出的子实体)相连而成(见图1)。“虫体”部分形如蚕,质脆,易折断,长3—5厘米。粗0.3—0.8厘米。头部呈黄褐色,折断面略平坦,白色略黄。“虫体”上从头至尾有20—30条明显的粗糙环纹,近头部环纹较细。“虫体”全身共8对足,近头部3对,中部4对,近尾部1对,其中以中部的4对足最明显。“草部”呈深棕色至棕褐色,细长,圆柱形。一般长4—8厘米,粗约0.3厘米,表面有细小纵向的皱纹,顶部稍膨大,质地柔韧,折断面呈纤维状,黄白色,有微腥气,味淡。
质量上乘的冬虫夏草应完整。“虫体”肥大、丰满。外表色泽黄亮。内部呈白色,“草部”较短。下面简单介绍一下几种伪品的主要鉴别特征,以防购买时上当受骗。
凉山虫草(图3.另一种麦角菌科真菌)。“虫体”较长。有3—6厘米,表面棕褐色,“虫足”不明显。“草部”细长,有10—30厘米,直径较细,呈黄棕色至黄褐色。少数“草部”顶端有分支。
霍克斯虫草(图4,另一种麦角菌科真菌)。又称亚香棒虫草。虫体表面灰黄色,足明显可见。“草部”呈淡灰色至灰黑色,少数上部分叉,膨大部分可见多数小黑色,质脆易折断,气微香,味淡。
白僵蚕(图5.蚕的虫体经干燥而成)。“虫体”略呈圆柱形,多弯曲皱缩,表面呈灰黄色,覆有白色粉霜状物(气生菌丝和分子孢子),头部较圆。8对足呈突起状。没有“草部”。气微腥,味微咸。
压模“虫草”用面粉、玉米粉、石膏粉等经加工模压而成,“虫体”光滑。呈黄白色,环纹特别明显,质重(图6)。折断面呈淡白色,滴加少量碘试验会显蓝色。久嚼粘牙,久煮会松散。草体部分往往用红薯的干燥叶柄伪装而成,中空而不易折断。

怎样分辨真假冬虫夏草

名贵的滋补药材冬虫夏草,是冬虫夏草(麦角菌科虫草属真菌)的子座及其宿主虫草蝙蝠蛾(蝙蝠蛾科昆虫)幼虫尸体的复合物,又称虫草。它是我国传统的出口商品,主产于四川、青海、西藏等地。现代药理证实,冬虫夏草具有增强机体免疫能力、抗心律失常、抗心肌缺血、扩张支气管、抗肿瘤等作用。由于冬虫夏草具有极高的医疗价值。所以有药中“黄金”之称。市售中往往有不法之商掺杂使假,让人真假难辨。
冬虫夏草由“虫体”及“草部”(头部长出的子实体)相连而成(见图1)。“虫体”部分形如蚕,质脆,易折断,长3—5厘米。粗0.3—0.8厘米。头部呈黄褐色,折断面略平坦,白色略黄。“虫体”上从头至尾有20—30条明显的粗糙环纹,近头部环纹较细。“虫体”全身共8对足,近头部3对,中部4对,近尾部1对,其中以中部的4对足最明显。“草部”呈深棕色至棕褐色,细长,圆柱形。一般长4—8厘米,粗约0.3厘米,表面有细小纵向的皱纹,顶部稍膨大,质地柔韧,折断面呈纤维状,黄白色,有微腥气,味淡。
质量上乘的冬虫夏草应完整。“虫体”肥大、丰满。外表色泽黄亮。内部呈白色,“草部”较短。下面简单介绍一下几种伪品的主要鉴别特征,以防购买时上当受骗。
凉山虫草(图3.另一种麦角菌科真菌)。“虫体”较长。有3—6厘米,表面棕褐色,“虫足”不明显。“草部”细长,有10—30厘米,直径较细,呈黄棕色至黄褐色。少数“草部”顶端有分支。
霍克斯虫草(图4,另一种麦角菌科真菌)。又称亚香棒虫草。虫体表面灰黄色,足明显可见。“草部”呈淡灰色至灰黑色,少数上部分叉,膨大部分可见多数小黑色,质脆易折断,气微香,味淡。
白僵蚕(图5.蚕的虫体经干燥而成)。“虫体”略呈圆柱形,多弯曲皱缩,表面呈灰黄色,覆有白色粉霜状物(气生菌丝和分子孢子),头部较圆。8对足呈突起状。没有“草部”。气微腥,味微咸。
压模“虫草”用面粉、玉米粉、石膏粉等经加工模压而成,“虫体”光滑。呈黄白色,环纹特别明显,质重(图6)。折断面呈淡白色,滴加少量碘试验会显蓝色。久嚼粘牙,久煮会松散。草体部分往往用红薯的干燥叶柄伪装而成,中空而不易折断。

冬虫夏草怎么分辨真假

多到原产地了解了解。
只有多接触,多了解,才能掌握这门技术。
正儿八经掌握辨别技巧的人,没多少,基本上都是长期在藏区的那些人。
许多卖冬虫夏草的人,都不懂得辨别。
到现在很多人还不知道冬虫夏草已经可以人工种植。

  
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