卡乐滋法式泡芙 法式小泡芙详细资料大全

法式小泡芙详细资料大全  

法式小泡芙是一道以低筋面粉、鸡蛋等为主要食材制作的美食。

主料 水100克 无盐奶油50克 食盐5克 低筋面粉100克 鸡蛋3枚 制作步骤 1. 所有材料提前称量好 2. 锅里放水、盐、无盐奶油，中火煮沸后加入低筋面粉，迅速搅拌，直到面粉和奶油水混合均匀为止，关火 3. 每次加入一个蛋，搅拌至均匀 4. 所有蛋液加完搅匀后的样子 5. 烤盘铺油布，用裱花袋挤成4cm左右的小圆形，用勺子背沾一点点水把见见压平 6. 烤箱210度预热后烤制20-25分钟