凤尾翅和鱼翅区别 鱼翅是什么鱼的翅？

鱼翅是什么鱼的翅？  

鱼翅是什么鱼的翅？

鱼翅就是鲨鱼的鱼鳍，将鲨鱼的鳍割下后提炼出脂质并做成粉条状

鲨鱼
鲨鱼是海洋大型软骨鱼类，是一群鳃裂位于侧面的权鳃鱼类的通称，古代称之为鲛，它的性情十分凶残，号称"海中狼"。鲨鱼鱼翅，人们通常简称为鱼翅，历来被誉为"海味八珍"之一，主要由鲨鱼的背鳍、尾鳍和胸鳍等结构组织加工制成，是十分名贵的海珍品，常与燕窝相提并论。据检测结果发现，鱼翅的主要成分是蛋白质，每百克可食部分含有各类蛋白质83.5克，营养极其丰富，是一种价值很高的食品。鱼翅不仅味道鲜美，耐人咀嚼，增加食欲，而且具有滋补强身，提高免疫功能和骨髓造血功能等作用。有资料报道，鲨鱼翅具有防癌抗癌活性，日本德岛大学研究室从鲨鱼翅中提取出一种可以预防肿瘤发生的物质，实验中，先给小鼠喂饲该物质，再接种癌细胞，结果仅有3只小鼠患移植性癌瘤；而对照组（不喂该物质）的60只小鼠，接种后竟全部发生了移植性癌瘤。据有关资料称，鲨鱼的软骨粉也具有良好的防癌作用，在不同的剂量下，可获得40％－66.27％的抑瘤率，而且没有化疗药物往常所伴有的毒副作用。

鱼翅是什么啊？鱼翅有刺吗

鱼翅就是鲨鱼的鳍 不同部位的鳍 档次不同 也有硬刺 多是软骨

鱼翅是什么?

问：祖庵鱼翅是什么地方菜?
答：从上面的历史典故中可以看出祖庵鱼翅属于湖南长沙
问：祖庵鱼翅是哪里的菜系?
答：祖庵鱼翅在中国加四大菜系中属于湘菜系。
现在知道祖庵鱼翅在QQ游戏中是哪个菜系的吧，快去抢答吧，祝君好运。
参考:bmys./slys/201411/6552.

所谓鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。据有关专家表示，吃鱼翅可能会对人体有害。

所谓鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。据有关专家表示，吃鱼翅可能会对人体有害。
鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝。从现代营养学的角度看，鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价
鱼翅图片集萃(14张)值的营养，所以吃鱼翅是一种中国特有的文化现象。由于中国地处温带冬季寒冷，旱涝天灾频仍，内陆地区距海洋比较遥远，故食品保存技术十分发达，干燥水发工艺是其中最重要的方法。干虾、海参、鲍鱼、鱼翅、燕窝、鱿鱼、香菇、玉兰片、黄花、木耳都是这种方法的应用实例。在这个干燥水发的过程中会有物理和化学的变化，食品的质地和味道有时会优于鲜品，还能除去一些有害物质。其中鱼翅的炮制和烹调工艺十分复杂而专业，几乎不容业余者染指，这为鱼翅羹的高昂价格提供了理由。曾经我也不知道鱼翅是什么，到处问哪里有的话告诉我可鱼翅是什么的网址吧，可鱼翅是什么挺难找的，我现在真的需要可鱼翅是什么，谁要是可以找到可鱼翅是什么，就告诉我可鱼翅是什么吗网址吧，谢谢告诉我可鱼翅是什么。找到可鱼翅是什么不容易，这儿有可鱼翅是什么，这里有可鱼翅是什么，我还是找不到可鱼翅是什么，到处问哪里有的话告诉我可鱼翅是什么的网址。现在终于找到可鱼翅是什么。

中文名称：鱼翅 英文名称：dried shark s fin 定义：鲨鱼鳍加工的淡干品。 应用学科：水产学（一级学科）；水产品保鲜及加工（二级学科）
别名：鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜

通俗叫法：鱼翅[1]

就是鲨鱼的鳍！

鲨鱼翅在民间通常以“鱼翅”简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，“鲍参翅肚”中的“翅”所指的正是鱼翅。鱼翅以鲨鱼的鳍制成，通常与鸡汤等煮成鱼翅羹。

鱼翅，山精海味之一！鱼翅是什么鱼的翅？

所谓鱼翅（shark fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的