长期吃素好吗 吃素什么意思？如何解释？

吃素什么意思？如何解释？  

　（杂语）郑康成礼注曰：「素食平常之食。」汉书霍光传曰：「昌邑王典丧不素食。」注云：素食，菜食无肉也。金史世宗纪曰：「山陵每以朔望致祭，朔则用素，望则用肉。」东京梦华录曰：「有素食店。」剑南集曰：「有素饭诗。」鼠璞曰：「今俗人食三长月素。释氏智论，天帝释以大宝镜照四部神州，每月一移，察善恶。正五九月照南赡州。唐人于此三月不行死刑，曰三长月，因戒屠宰。是以天帝释为可欺也。」通俗编曰：「吃素之风，肇始于唐，盛行于宋。沿至今日，名目转多。更有辛素，灶素，三官素，观音素，准提素，玉皇素。妇人女子，有一月间仅三数日不持素者。」