张启发与转基因 转基因食物的历史背景

转基因食物的历史背景  

上世纪80年代 ，转基因乙肝疫苗被研制成功。

其原理是，将乙肝病毒基因中负责表达表面抗原的那一段“剪切”下来，转入酵母菌里。

被转入乙肝病毒基因的酵母菌生长时，就会生产出乙肝表面抗原。

而酵母菌是一种能快速生长繁殖的生物，于是乙肝表面抗原就被大量生产出来。

之后技术接着发展，美国最早对转基因植物进研究。

首例转基因生物（Geically Modified anism,GMO） 于1983年问世，转基因作物（1986）批准进行田间试验，延熟保鲜番茄（1993）（Calgene公司生产）在美国批准上市，开创了转基因植物商业应用的先例。

因此卖给消费者的第一种转基因食物是西红柿。