吃不完的吐司面包怎么做 买太多吃不完？贝果、吐司冷冻后烤更好吃

买太多吃不完？贝果、吐司冷冻后烤更好吃  

以前Mandy作面包给家人吃都会告诉家人，新鲜的面包室温两天内要快点吃完，吃不完的面包要包装好放”冷冻”，口感比较不易变，如果放冷藏，水分流失的更快，面包更容易老化干涩不好吃。现在开始接些订单，Mandy觉得有义务让更多的朋友们知道这样的观念，既然花了钱，花些时间用对的方式，才能尝到好滋味喔。

低油糖欧包及贝果建议吃法● (美食家吃法)家用烤箱回烤：欲食用前一晚就从冷冻拿出室温慢慢退冰，家用烤箱掀开5分钟预热，进烤箱前再往贝果或面包外表充分喷水，在闷烤1~2分钟让表皮酥脆，有如刚出炉的口感!(请注意不让表皮烤焦，家用小烤箱，火力不同)。如果不喜欢用烤箱，待贝果恢复常温即可食用● (不按牌理吃法)电锅蒸法：较适合无包馅及咸味类的贝果，会有Q韧的口感。食用前放入电锅，加一小杯水(或不加)，开关跳起即可。要注意时间不要太久，表面容易糊掉，如果你不赶时间，蒸过再烤更好吃！● (牛仔很忙吃法)微波加热：这方法最不推荐，但如果妳真的真的很赶时间，又忘了先退冰，Mandy建议你将厨房纸巾喷湿，再将贝果包裹好，微波约2分钟，如贝果仍未完全软，可再延长30秒，(每家微波炉火力不同，请自行观察) 以上任何方式，一定要尽快食用完毕，不然面包水分流失后将变干硬!!

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吐司类的面包吃法 可以放室温解冻后后直接品尝，如果喜欢表面微酥，入烤箱略闷烤一下即可 吐司除了单吃及抹果酱外，也可做多样变化，如三明治或是切片后沾蛋汁变法式吐司