长征红军吃什么 红军时期的红米南瓜饭是怎么做的

红军时期的红米南瓜饭是怎么做的  

红米南瓜饭的做法

说起来其实很简单,也就是和煮稀饭一样,等米快熟时,放入南瓜块一起煮!

井冈红米

红米，又称胭脂米，是赤稻系列中的佼佼者，性温，食后有健脾、补中、益肠之功效。

营养价值很高，煮粥煮饭均清香扑鼻；它不怕山高水冷，也不怕日照短，都适应种植。

当年红军生活艰苦，餐餐吃红糙米饭、没有盐的南瓜和秋茄子，由于红军将士革命意志坚定，也天天能打胜仗。

所以红军中流唱着“井冈山好地方，红米饭南瓜汤，餐餐吃得精打光，天天打胜仗。”的歌谣。

大革命时期，井冈红米为中国革命作出了巨大贡献。

新中 国成立后，井冈山人民以吃红米饭来进行艰苦奋斗的传统教育，受到人们的喜欢并沿袭至今。

今天，井冈红米仍为粮食中的一朵奇葩，是井冈山主要旅游产品之一。