福建茶叶种类及排行 中国十大名茶福建有几个都是哪些

中国十大名茶福建有几个都是哪些  

中国十大名茶，福建有2个，分别是武夷山的大红袍和安溪铁观音。

1、武夷山大红袍茶

大红袍茶是武夷岩茶中品质最优异者。

“大红袍茶”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验，采取无性繁殖的技术已获成功，经繁育种植，大红袍已能批量生产。

每年春天，采摘3—4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。

品质特征是：外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

2、安溪铁观音

铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。

原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。

“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。

铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。

扩展资料

实际上，中国十大名茶是属于非官方的民间评比，并没有政府部门的参与，属于民间说法。

中国茶叶历史悠久，而名茶就是诸多花色品种茶叶中的珍品。

名茶，有传统名茶和历史名茶之分，所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法，如上图所示，不同机构的评选，就有不同的“十大名茶”。