大顶苦瓜刺身怎么样 狮山大顶苦瓜的销售情况怎么样

狮山大顶苦瓜的销售情况怎么样  

谭边村种植大顶苦瓜的农民在九十年代中期将大顶苦瓜大量销往港澳等地，因大顶苦瓜具有清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝等功效，而且大顶苦瓜果味甘苦（偏甘甜，少苦），成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用；苦瓜在夏季上市时将其加工成保健饮料，可供全年饮用。

有苦瓜蜜汁饮料、消暑饮料、速溶保健饮料、苦瓜与南瓜或大蒜、金桔等复合而成的保健饮料、苦瓜茶、苦瓜奶等。

大顶苦瓜苦味少，将会有更多人习惯饮用。

大顶苦瓜泡菜一种用低浓度盐与新鲜苦瓜腌制而成的腌制品。

苦瓜蜜饯、苦瓜果脯糖渍、糖煮而成。

大顶苦瓜不仅营养丰富、吃法多样，而且味道鲜美，甘甜可口，很受香港富庶人家的欢迎。

深受港澳当地人的青睐，大顶苦瓜在港澳地区供不应求，彼时在狮山当地市场价几毫钱的大顶苦瓜，在香港的批发价飙升为为2到3港元，在市场上的售价更是达到了6到12港元的恐怖价格。

可见，大顶苦瓜彼时在港澳地区的销售情况是相当的客观，呈现供不应求的景象。