奶油奶酪做什么甜点 【甜点食谱】双色芒果奶酪：香浓绵密

【甜点食谱】双色芒果奶酪：香浓绵密  

夏天大出的芒果，除了直接吃以外，大家最爱的就是芒果奶酪啦！一口芒果一口奶酪，点心时间是这么的美好。

其实芒果奶酪只要三样东西就可以自制了！做奶酪只需要三种食材，奶酪质地柔滑细嫩入口即化，超简单！ (推荐阅读：【手做DIY】自制鲜奶酪)

准备材料

1.鲜奶：300cc 2.芒果：1颗〜2颗 3.吉利片：5片 4.砂糖（可加可不加）：10g 5.奶酪比例：鲜奶和吉利片＝3：2、或是1：1

300g的鲜奶和2片的吉利片，1：1口感比较札实、3：2口感比较滑嫩，这次做得比较扎实的口感1：1。

步骤一：先把吉利片3片泡冰水、泡软。 步骤二：开火把3片吉利丁加入300cc牛奶，搅拌到全部溶解。 步骤三：倒入保罗瓶，先拿去冰箱冷藏，冷藏到凝固。 步骤四：准备200g的芒果，打成泥。

芒果泥加热。

步骤五：把泡过水的2片吉利片加入200g的芒果泥。

等凝固后的牛奶奶酪再慢慢加入芒果泥在上面，剩下的芒果就可以直接铺在上面，就变成芒果奶酪了！放进冰箱，等待全部凝固。

宝宝要吃所以不加糖，如果嫌鲜奶不够甜，可以再加热的时候加入点砂糖。小小林超爱的芒果奶酪，出炉囉！是不是很简单呢！

但是切记，不要放在室温下太久，会融化掉，因为没有添加鲜奶油凝固，所以无法室温下定型，但是为了健康，就赶快吃掉吧！

啊！开动啦！

哥先吃了！炎炎夏日，赶快吃甜点消暑一下。

不知道大家有没有吃过那种很绿的芒果，嫁给老公后才吃过南部的绿芒果。之前每次吃芒果老公都会说没有「芒果味」，我就说：芒果不就这样！哪来的芒果味啊！ (推荐阅读：【食谱】夏日清爽点心－水果鲜奶酪)

原来是老公家屏东的阿姨他们，夏天都会固定寄来绿色的芒果，我都以为那是没有熟的芒果不肯切，公公就会自己切给我们吃，告诉我：这真的可以吃啦！