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毛泽东思想辞典介绍
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官府菜目前主要有 揭秘 - 谭家菜 (中国最著名的官府菜之一)
揭秘 - 谭家菜 中国最著名的官府菜之一 谭家菜是中国最著名的官府菜之一，乃清末官僚谭宗浚的家传筵席，因其是同治二年的榜眼，又称「 ”榜眼菜”。谭家菜是中国历史上唯一由翰林创造的「 ”菜”自此发祥。他
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官府菜目前主要有 官府菜的历史
官府菜的历史 历代封建王朝的许多官高禄厚的文武官员，极其讲究饮食，不惜重金聘请名厨，创造了许多传世的烹调技艺和名菜。如东坡肉，据说是北宋文学家苏轼（号东坡居士）所创制的；宫保鸡，相传为清四川总督丁宝桢
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